|
包子饅頭面條一次搞定，這套配方把廚房話語權搶回來了！ 一次甩出12張配方，從酵母包子到豬油酥餅，連南瓜餅都標明用糯米粉，這招不是教你做面，是在給你發一張“廚房免死金牌”。  打開今日頭條查看圖片詳情 作者把所有材料用量鎖死在“面粉+水+酵母”三板斧里，目的只有一個：讓不會做飯的人立刻有畫面感。  打開今日頭條查看圖片詳情 比如餃子皮多放一勺油，煮完滑溜溜不粘連，這細節不是創新，是把飯店師傅的飯碗端到你家。  打開今日頭條查看圖片詳情 最狠的是發糕和饅頭共用“面粉水酵母白糖”四兄弟，換換比例就變身，連鍋都不換，時間成本砍到零。  打開今日頭條查看圖片詳情 再看它專門點破冬天溫水發酵，夏天常溫就行，這步把南北溫差拿捏死了——怕你說失敗，提前堵嘴。  打開今日頭條查看圖片詳情 總結一句：作者想讓你不再求人，點開收藏就能當大廚。 看完這套配方，你還準備讓外賣騎手繼續賺你家的飯錢嗎？ |
|
|
