微觀寧夏,有你更精彩 不知道是錯覺還是別的,威記發現由夏入秋后的銀川賣西瓜的更多了,擺攤設點的、水果店的、貨車的、早晚市的,哪都能看到擺賣的西瓜,一般是麒麟瓜和硒砂瓜。 有意思的是,麒麟瓜從來不見打的“金山”(地名)標簽,而硒砂瓜則統一拉橫幅標明產地“中衛香山正宗硒砂瓜”。至于價格,最低的0.3元一斤,高的0.5元,或者一只西瓜5元、8元叫賣,給人一個感受,那就是便宜,有種甩賣的節奏。不知道隨著天氣轉冷越發明顯,這西瓜價格還有得降嗎? “滿城盡是賣瓜人”!這大概也就是銀川西瓜的行情了吧? 曾幾何時,威記記得硒砂瓜是不愁賣的,可能用奇貨可居來形容也不為過。那時候有幸吃到一個正宗的硒砂瓜,那個清甜多汁的味道和口感至今難忘,可能那是吃過的世界上最好吃的一個西瓜了。 所以也能理解為什么中衛的硒砂瓜屬于晚熟(按照天氣來說,正好過了最熱的時候),卻不用擔心賣不掉的的情況出現。同時也能理解,為什么在外地“寧夏石頭瓜”、“寧夏硒砂瓜”如同金字招牌一般,很多人只認“寧夏”二字,哪怕價格稍微貴也要吃。 可這個暑假威記回老家卻發現,明明中衛的硒砂瓜都沒上市,可水果攤上卻全是“寧夏石頭瓜”、“寧夏硒砂瓜”,價格也回落到可以讓人有“吃硒砂瓜自由”的心理價位上;而回到銀川,卻發現,銀川的大街小巷里,西瓜攤比往年多了非常多,生意卻顯得有些慘淡。 這其中包含寧夏硒砂瓜的一個興衰史吧? 看著如今銀川街頭成堆的西瓜,倒像是某種無聲地宣告——曾經風光無限的硒砂瓜,終究沒能逃過市場規律的沖刷。 路過上海路口,看到這些堆積如山的西瓜,或許正是寧夏農業轉型期的縮影。當“物以稀為貴”變成“量大從優”,當金字招牌淪為營銷話術,留給瓜農的只剩兩條路,要么踏踏實實拼鮮度,要么等著被更會講故事的后來者取代。 響遍街口的喇叭里循環播放著:“正宗硒砂瓜,三毛,三毛,不甜不要錢”——像極了某個時代的退場鈴聲。 品牌保護刻不容緩!信任也不是一天兩天就能重塑起來的! 品牌保護絕非一紙公告或幾場宣傳活動就能實現。比如,建立從田間到餐桌的全鏈條溯源體系——在每顆硒砂瓜貼上包含種植地塊、施肥記錄、采收時間的電子身份證,讓消費者掃碼即可見證戈壁灘上120天自然生長的全過程;比如,聯合市場監管部門劃定核心產區范圍,對冒用"硒砂瓜"名義的外地瓜發起集體商標維權。 更深層的挑戰在于重建產業自律。從種植到售賣,誠實誠信這四個字雖然老套,可卻相當實用,需要的是堅持和實在。 品牌涅槃需要文化賦能。賀蘭山東麓的瓜農們世代傳承的"壓砂地"耕作技藝,實則是人類適應干旱氣候的智慧結晶。當消費者真正理解這片富含礦物質的砂石地,才是假冒者永遠無法復制的核心競爭力。 只是說起來容易,做起來就不是三言兩語就能實現的。 首先是態度的轉變吧?不然,這秋后的西瓜依然會讓人發愁! 這里是銀川!發現銀川之美,感受銀川之美! 我是阿威,用溫暖的文字,翻起塵封的記憶,記錄銀川的人文歷史!謝謝閱讀關注! 通過“點贊”給威記鼓勵吧↘↘↘ ![]() |
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