|
一、桑葉有哪些療效 1、扁桃腺炎：用桑葉、菊花煲粥來調理。桑葉、菊花可相輔為用，能疏散風熱、清泄肺肝，頭痛發熱、目赤腫痛都可用之。 2、咳嗽頻發：用鮮桑葉加菊花、杏仁、白糖煎飲服，有清熱、止咳、清痰的作用。 3、目赤澀痛：不論是高血壓、糖尿病引起的各種眼底病變，還是近視及缺乏維生素A引起的兩目干澀，均可用桑葉10～20克，開水沖泡，代茶飲用，每日一劑。 4、肺熱吐血：用晚桑葉焙干，研末，涼茶送服3克，血止后，再適量服用。 5、肺胃燥熱：用鮮桑葉煲紅糖茶來調理，有良效。 6、腹脹便秘：在桑葉的作用下，未被小腸吸收而輸送到大腸內的糖質，生成二氧化碳、氫氣、丁酸、丙酸、醋酸、乳酸等有機酸，使腸內外環境酸性，可改善便秘，改善腹脹。 7、虛弱衰老：桑葉具有類似人參的補益和抗衰老作用，人參屬于熱補，而桑葉屬于清補，老幼均可，四季皆宜。 8、面部色斑：面部色斑多屬于肝郁血虛、風熱郁于絡脈所致，而桑葉具有疏風清熱、涼肝解郁、明目的功效。取桑葉500克，隔水蒸煮，干燥處理后備用。每日15克，沸水浸泡當茶飲。 9、燒燙傷：經霜桑葉燒碳存性(把藥燒至外部焦黑、里面焦黃為度，使藥物表面碳化，里面部分還能嘗出原有的氣味，即存性)，研為末，油調敷涂，數日可愈。 10、頭發疏稀：用桑葉、麻葉煮淘米水洗頭，不到10次，頭發即長出。有少白頭者，用桑葉去梗莖，研細，黑芝麻1/2量，白糖適量調勻。每日早晚各服20克，白開水送服，長期堅持，可使白發轉黑，面容紅潤。 11、高血壓：桑葉中含有降低血液黏度的黃酮類成分，所以在改善高脂血癥的同時，又有預防心肌梗死和腦溢血的作用。 12、糖尿病：桑葉具有抑制血糖上升的作用，多喝桑葉茶，可提高葡萄糖耐量，防治糖尿病的發生，明顯抑制食后血糖上升。
二、桑葉的保健作用據研究，干桑葉中含粗蛋白20%～25%，碳水化合物20%～25%，粗脂肪5%，以及豐富的鉀、鈣和維生素C等，還有銅、鋅、硼、錳等多種微量元素。桑葉中含有蛻皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等多種氨基酸、維生素、絳原酸、葉酸、延胡索酸、內消旋肌酸、植物雌激素等人體所需物質，具有抗應激、抗衰老、增強肌體耐力、調節腎上腺素功能等效果。 第4次全國人口普查發現，新疆自治區某縣長壽者較多，其中主要原因之一就是這里普種桑樹。當地群眾習慣于用桑葉代茶泡水喝，還常年吃桑椹。桑葉含有較多的葉酸，每克桑葉含有葉酸105微克。作為一種醫藥原料，葉酸參與核酸的合成，有抗各種貧血和促進生長的作用，并能治療胃癌、腸胃管道障礙、食欲不振、營養不良和瘡疹性皮炎等，對人體健康意義重大。
抗凝血作用 桑葉提取物能明顯延長小鼠體內全血凝固時間和顯著延長家兔血漿的激活部分凝血活酶(APTI)時間，凝血酶原(PT)時間和凝血酶(TT)時間。由于凝血過程啟動環節分外源性和內源性兩個環節，APTI反映內源性凝血途徑的活性，PT反映外源性凝血途徑的活性，而TT反映的是兩者共同途徑即凝血酶活性。說明桑葉對凝血酶——纖維蛋白原反應有直接抑制作用。 降血壓作用 桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量，并減少心率。蕓香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮，槲皮素可擴張冠狀血管，改善心肌循環。γ-氨基丁酸、蕓香苷、槲皮素有降血壓的作用。γ-氨基丁酸是神經傳達物質，能促進腦組織的新陳代謝和恢復腦細胞功能，同時，能改善腦部血液流動，增強血管緊張素轉換酶Ⅰ的活性，促使血壓下降。 降血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動脈粥樣硬化作用 桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成的作用?；钚猿煞职―NJ、植物甾醇、黃酮類等。 桑葉中含有強化毛細血管、降低血液黏度的黃酮類成分，另外桑葉茶內含有抗體內LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑葉在減肥、改善高脂血癥的同時，又有預防心肌梗死和腦溢血的作用。日本專家土井佳代證實，桑葉提取物對高脂血癥血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用。桑葉茶可使高脂血癥大鼠血清高密度脂蛋白(HDL-C)、HDL-C/TC明顯升高(p<0.05)，總膽固醇(TC)、LDL-C、三酰甘油(TG)明顯降低(p<0.05)，過氧化脂質(LPO)顯著降低(p<0.001)，說明桑葉茶可降低血脂、軟化血管、清除體內過氧化物，從而對高脂血癥血清脂質升高及動脈粥樣硬化有抑制作用(黃代青等，1995)。 降血糖作用 自古以來，中醫就將桑葉作為治療消渴癥(即現代醫學的糖尿病)的中藥應用于臨床，日本古書《吃茶養生記》也記載桑葉有改善“飲水病”(即現代醫學的糖尿病)的作用。國內外研究資料證實，生物堿和多糖是桑葉中主要的降血糖成分。 桑葉的降血糖作用是通過兩個途徑實現的：一是通過生物堿DNJ(1-脫氧野尻霉素)對二糖類分解酶活性產生抑制作用，從而抑制小腸對雙糖的吸收，降低食后血糖的高峰值(Kimura，1995);二是通過桑葉生物堿fagomine及桑葉多糖促進β細胞分必胰島素，而胰島素可以促進細胞對糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，最終達到降血糖的效果(陳福君等，1996)。 從桑葉中分離出的多羥基去甲莨菪堿具有很強的糖苷酶抑制作用(Asano等，1994); N-Me-DNJ、GAL-DNJ和fagomine都可顯著地降低血糖水平，其中GAL-DNJ和fagomine降血糖作用最強(Kimura等，1995)。 抑菌、抗炎作用 桑葉汁對大多數革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生長作用(樊黎生，2001)。而且所需的抑菌濃度低、pH值范圍為寬(4~9)、熱穩定性強。桑中的蕓香苷能顯著抑制大鼠創傷性浮腫，并能阻止結膜炎、耳郭炎、肺水腫的發展。桑葉具有較強的抗炎作用，與祛風、清熱功效相符(陳福君等，1995) 抗病毒、抗腫瘤作用 桑葉能預防細胞突變，提高人體免疫力，主要功能成分是DNJ、類黃酮、桑素、γ-氨基丁酸及維生素，能抑制染色體突變和基因突變。DNJ有顯著的抗逆轉錄酶病毒活性(Tierney，1995)。其IG30為1.2~2.5 μg/mL，且隨DNJ劑量的增加，抑制力增強(歐陽臻，2003)。DNJ對腫瘤轉移的抑制率是80.5%，其抑制機理可能是DNJ通過抑制糖苷酶的活性在腫瘤細胞表面產生未成熟的碳水化合物鏈，削弱了腫瘤的轉移能力。
三、桑葉食用方法推薦除桑葉茶外，日本還推出了風靡市場的桑葉面、桑葉小甜餅、桑葉喬麥面等系列食品。桑葉提取物又可用作糕點的安全色素，真可謂用處多多，好處多多，令人刮目相看。 桑葉豬骨湯 [原料]鮮桑葉300克、豬骨(豬月展也行)500克、蜜棗3顆。 [做法]桑葉洗凈瀝干水份，豬骨冼凈備用;瓦煲注入清水，放豬骨與蜜棗用大火同煲至滾，然后放入桑葉煲1小時左右，見湯濃便可調味即可。 [特點]湯鮮甜、滋潤。 [貼士]可加入適量的桂圓肉及枸杞子，但須在湯好前的15分鐘前放入。加入圓肉可補氣安神，加入枸杞子可明目補腎。 桑葉茶 桑葉枸杞茶：鮮枸杞苗30克、鮮車前草30克、鮮桑葉60克，加水適量煎湯服。有利尿、清熱作用。 桑葉菊花茶：取干桑葉、干菊花各20克煮水，當茶頻服，對溫邪、熱邪所引起的發熱有涼解作用。 桑菊黃豆茶：取冬桑葉20克，菊花15克，黃豆60克，白糖30克。 將黃豆浸透，同桑葉、菊花一起加水適量，煎后去渣，放入白糖，待溶化后即可飲用。每晚一次。 此方具有清肝明目、消炎散風熱的作用，對急性眼結膜炎及眼部紅腫赤痛有良好的療效。 桑葉白菊黃豆茶：杭白菊、桑葉各12克，黃豆30克，夏枯草15克，共煎水，加白糖15克調味飲服，可治療急性眼結膜炎。 桑葉菊花山楂茶：菊花、銀花各30克，桑葉12克，山楂15克，用沸水沖泡4次，每次10~15分鐘，代茶飲。適用于高血壓、高膽固醇、動脈硬化等癥。 桑葉參須紅棗茶：用新鮮桑葉200克、參須20克、紅棗50克，以3碗水熬成1碗服用。此方對慢性肺炎有作用。 桑葉葛花茶：桑葉20克、菊花20克、葛花20克，每日1劑，開水沖開當茶服，適應于自覺內熱而觸皮膚體溫正常的消渴癥。 四、桑葉副作用有哪些桑葉，我們都知道是一種天然的綠色植物。桑葉是養蠶的上佳材料，也有著非常高的功效和作用，但是桑葉也有著它的副作用，那么桑葉的副作用有哪些呢?桑葉泡水喝又有哪些禁忌呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。 桑葉是可愛的蠶寶寶愛吃的食物，桑葉算是一種天然的綠色植物，生長環境要求不高，而且生長過程中很少有病蟲害。農藥化學品不會出現在它們身上。因此在采摘，在使用的時候，消費者都可以放心的使用，不必為什么不良的因素而擔心。 桑葉的副作用 桑葉含有豐富葉綠素，煮熟之后還是能青青的，散發點點清香，味道清爽，基本無副作用。 桑葉的使用人群方面，對于那些胃疼的，還有那些失眠的人都是可以使用的，所以在使用人群上面也是沒有什么副作用的。只是需要注意茶不宜多喝，據本草綱目記載，茶多飲，容易傷精血，冷脾胃，所以大家要適度飲用，不可過多過量肆無忌憚的飲用。 超細桑葉粉的食用方法 超細桑葉粉選用產自三峽純天然、綠色優質的霜后桑葉，經過清洗、低溫殺青、低溫干燥、600目的低溫破壁超細粉碎，實現了在保護上述有效活性營養物質的情況下，通過細胞破壁得以釋放出來，利于人體對上述活性營養物質的快速吸收。 霜桑葉超細粉與藥店、家庭以及部分廠家的桑葉粉相比，有如下顯著差別： 1、霜桑葉超細粉選用三峽自有生態種植的桑樹基地的霜后桑葉，保證了原材料的最佳品質；藥店、部分廠家的桑葉粉的原料大多為外購，品質好壞不好把握； 2、霜桑葉超細粉的整個加工工藝各環節都控制在60度以下，保證了三峽紫霜桑葉超細粉的生物活性率在50%左右；藥店、家庭以及部分廠家加工的桑葉粉的加工溫度大多達到了80度左右，桑葉粉生物活性率只有10%左右； 3、霜桑葉超細粉的細度達到了600目以上，是一般面粉細度的10倍左右（面粉細度為60-80目），人體皮膚細胞和口腔粘膜可以吸收；藥店、家庭以及部分廠家加工的桑葉粉的細度一般在60-200目。 綜上所述，由于霜桑葉超細粉的原料品質高、生物活性率高、細度高，更利于吸收。 霜桑葉超細粉的食用、使用方法： 1、每天餐前15分鐘，用不高于60度的溫水沖服桑葉粉10克。 2、食用期間不間斷，每天配合飲用2000ml以上的水效果更佳。 3、嚴重寒性體質的朋友，建議把餐前食用改為餐后半小時食用。 4、保健性食用每天可食用1小袋；調理性食用每天1-3小袋。 5、可放入中等溫度的米粥、牛奶、豆漿，或者酸奶里攪拌均勻食用。
|
|
|
