【原】密采里飯店舊址考

▲ 1900年左右的天主堂街，圖片來自法國外交和歐洲事務部官網

在考證天主堂街“AT CHI TAILOR”（元泰行）舊址時，我們曾因文獻中“opposite Hotel des Colonies, Limited.”的記載而困惑。根據照片信息，元泰行位于法租界天主堂街法大馬路（今四川南路與金陵東路交匯處）東北側，而多數資料記載密采里飯店舊址亦在該街東北側，即今四川南路29號金陵大樓位置。若元泰行坐東朝西，則其位置應緊鄰密采里，而非“對面”。這一矛盾促使我們向上海史專家薛理勇先生請教，薛先生提示：密采里飯店實有東、西兩號之分。

循此線索，我們查閱大量史料，初步厘清：密采里飯店在天主堂街法大馬路（今四川南路金陵東路）北側，有兩處建筑，分屬不同地塊——東北側為天主堂街36號，西北側為天主堂街72號。1923年，飯店遷至愛多亞路（今延安東路）111-113號，后于1934年2月15日毀于大火。

▲ 1880-1890年前后的公館馬路天主堂街路口望西北角，可見密采里飯店（Hotel des Colonies），圖片來自pastvu.com

密采里飯店的歷史可追溯至1864年，由C. Michel與A. Laplace聯合創辦，初名“Michael and Laplace, Hotel and restaurant”，后變更為“Hotel & Restaurant des Colonies”（殖民旅館與飯店），地址位于Rue Montauban（天主堂街），當時尚無明確門牌。1867年，Laplace在橫濱開設分店，上海店保留原法文名，中文名則取創始人“Michel”之譯音叫做“密采里”。自1871年起，門牌號逐漸明確：初為天主堂街66號，后改為72號；至1915年7月，登記為天主堂街36號。

▲ 1902年地圖，密采里飯店標注在西北角

36號與72號分屬兩個獨立地塊，密采里飯店為租地經營。其中，72號占地1.471畝，原屬耶穌會，為法冊28號地塊；36號占地1.7982畝（另有記載為1.999畝），屬法冊10號地塊，原為雷米洋行產業，建筑建于1886年。兩處租約均于1915年12月31日到期。

▲ 1904年地圖，密采里飯店東西兩號

▲ 1904-1906年天主堂街，圖源見水印

飯店初建時僅有一棟約二十間客房的單體建筑，后發展為三座獨立建筑，分列天主堂街法大馬路兩側：西北側為三層建筑，門牌72號，坐西朝東，主入口面向天主堂街；東北側為另一棟三層建筑，門牌36號，坐東朝西，主入口亦臨天主堂街，門前設有欄桿與臺階；另在北側38號設有一層附屬建筑，曾出租予英商祥記洋行（BDOOLALLY EBRAHIM & CO.）。

7月14日是法國國慶日，“每屆是日，法界必張燈結彩，以志慶忱”。據1882年7月18日《申報》“密采里飯店東西兩號，樓上窗口燈光陸離，并有繩橫亙街衢，懸紅字燈。”1889年7月14日《字林滬報》“密采里西客館兩對面亦安置地火燈。”由此可見，密采里飯店確有東西兩號。

▲ 法國國慶日，天主堂街張燈結彩，橫幅為VIVE LA FRANCE，圖片來自T.R.Dewar

1873年，飯店由Seisson, A.接手經營，至1895年退出，歷時23年，經營頗為成功。1883年《淞南夢影錄》曾生動描繪其盛況：“所謂飯店者，華樓杰閣，高大巍峨，列鼎鳴鐘，無異巨家閥閱。樓上裝響鈴一，每有使令，但掣其鈴，即有仆人奔至。蓋由電氣流通，故能如響斯應也。飯間列長桌數十，每桌長可容十人。膳時搖鈴為號，膳畢亦然。夜間燈火輝煌，仿佛城開不夜。出門則備有馬車，一嗟咄間，即可風馳而去。計滬上飯店，不下十余處，而以法界之密采里，美界之禮查為巨擘。”稍后葛元煦所著《重修滬游雜記》（1888年）亦載：“外國菜館，為西人宴會之所，開設外虹口等處，拋球、打牌皆可隨意為之。大餐必集數人，先期預定；臨時大餐，食品清單示客。近日法人所開密采里最為闊大，亦可寓客，蓋西俗如此。”

▲ 密采里飯店內飾

密采里飯店亦為中外名流往來之地。曾樸《孽海花》第十九回提及：“當晚韻甫作主人，還在密采里吃了一頓，歡聚至更深而散。明日各奔前程。”1886年9月16日，代理蘇松太道湯小秋觀察因卸任在即，特于“法界密采里客館”宴請在滬各委員及西員，“以伸輯睦之意”。1895年，清廷使臣裕庚出使日本前亦下榻于此；1903年返滬時，更謝絕上海道臺安排的天后宮行館，仍居密采里。1914年10月18日，馬相伯與陸伯鴻在密采里宴請中外記者。1915年3月14日，陸伯鴻再次于此設宴，款待上海鎮守使鄭汝成、滬海道尹楊小川等政要。1919年“五四”運動爆發后，北大校長蔡元培為抗議政府逮捕學生，于5月9日辭去校長職務并離京南下，于5月17日抵達上海，寓居于密采里。

▲ 法國新任上海總領事愷自邇到上海后入住密采里

20世紀后，隨著上海各大飯店的崛起，密采里日漸式微，經營層亦頻繁更迭。1914年，董事會曾提議購入兩處地塊及地上建筑，擬重建振興，但房東無意合作：72號地塊收回后改建為祥裕里，36號則繼續對外招租，年租金六千兩。1915年，Guidice, F. Lo.接手經營，退租72號，僅保留36號，并將英文名改為“Hotel de France”，后又恢復為“Hotel de France et des Colonies”。

▲ 1918年地圖，東北側密番飯店即密采里飯店

▲ 新密采里1921年設計圖

1921年5月，密采里計劃在原36號地塊重建一棟七層新樓，設200間客房，容納350人，并配舞廳。然因與房東價格未洽，計劃擱淺，遂另覓新址。同年8月，舊址轉售予無錫實業家祝大椿（1856-1926）。祝氏原擬改建為華洋證券物品交易所，后方案屢變，加建至三層。施工方潘榮記為趕工期，在水泥未凝固時即拆除支架，致墻體不堪重負，相繼坍塌，多人受傷，被法租界公董局勒令拆除。受此打擊，祝大椿將地塊轉售于派利公司。經一年多建設，新樓于1922年12月27日落成，定名“派利西飯店”（Plaza Hotel）。

▲ 1921年9月改造中的密采里坍塌，圖片來自《時報》

▲ 派利西飯店（Plaza Hotel）

▲ 陸錫候

派利西飯店為六層鋼筋混凝土結構，設90間精致西式客房，另配有宴會廳、西餐廳、彈子房與舞廳，屋頂露臺可乘電梯直達。1926年8月1日夜，上海明星電影公司曾赴其屋頂拍攝電影《她的痛苦》。1924年5月，總經理陳金水退出，由任守濟、陳炳懷、陳鴻梁等人接續經營。1929年更名為“國民飯店”。1931年，蘇州商人陸錫候出資35萬兩銀元接盤，其弟陸錫潘出任經理。1935年1月，因陸氏名下中國興業公司濫發空頭支票倒閉，國民飯店被法院查封，后轉售于顏料巨商貝潤生，1938年改名“約克大樓”（York House）。解放后更名為“金陵大樓”。原屬密采里的38號興業里則轉讓予中國建業地產公司。

▲ 1937年改造中的Hotel Plaza，遠處為四川南路36號圣若瑟教堂，圖源? Malcolm Rosholt

▲ 金陵大樓現狀

遷出的密采里飯店最終選址于愛多亞路111-113號（今延安東路與江西南路交界處），新樓于1923年建成開業。新店英文名定為“Hotel de France”，摒棄了“殖民”一詞，建筑為四開間四層，一樓設舞場，二至四樓為客房。1933年，Guidice將飯店轉讓予Robert Le Dore”。1934年2月15日凌晨，飯店突發大火，殃及周邊建筑，密采里全樓焚毀。同年4月，Robert宣告破產。密采里飯店自此徹底消逝于上海歷史長河之中。