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紅星二鍋頭是傳統釀酒工藝與現代微生物技術的結晶，統一使用用優質紅高粱、大麥、豌豆、水為原料，采用清蒸清燒，老五瓶工藝，精心釀制而成。紅星二鍋頭酒的釀制技術被稱作“千古一絕”。紅星二鍋頭有不同于其他酒的整個生產工藝，生產周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經過化驗、品嘗，再裝瓶出廠銷售。
來自： 昵稱2090354 > 《我的圖書館》
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