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葡萄干 好處說不完 《葡萄干》能袪病延年是自由基的最佳克星！
現(xiàn)在這個時代，「葡萄干」是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節(jié)性，而且價格相當?shù)土荒甑筋^都可以購買到。葡萄干的第一個優(yōu)點是，經(jīng)過脫水的過程后，由于它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。 葡萄干的第二個優(yōu)點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。 別看「葡萄干」外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分，營養(yǎng)價值非常高。主要成份為葡萄糖，葡萄糖在體內(nèi)被吸收后立刻就會變成身體所需要的能源。正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。除此之外，「葡萄干」也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血癥狀也很有功效。 以效果方面來說，葡萄是不能跟「葡萄干」相比的，以綠茶所含有的抗氧化物質(zhì)「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。然而、「葡萄干」的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大.此種物質(zhì)稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。 「葡萄干」跟葡萄最不同的地方為----「葡萄干」必須經(jīng)過曝曬的過程，正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為〝多元酚〞。
消除【自由基】 為了保護身體，以免受到「自由基」之害，必須攝取能夠消除「自由基」的抗氧化物質(zhì).以食品所含有的抗氧化物質(zhì)來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒中所含有的〝多元酚〞。但是〝多元酚〞有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。
如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含〝多元酚〞最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄干.葡萄所含有的〝多元酚〞集中於果皮的部分，所以想多攝取〝多元酚〞的話那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時、總是剝掉葡萄的果皮，只吃里面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到〝多元酚〞。所以就這一點來說「葡萄干」由于顆粒比生葡萄小得很多，所以很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果，當然也能夠攝取到大量的〝多元酚〞 【葡萄干加醋，將使效果更好】 我們?nèi)粘Ｋ褂玫摹复住咕哂泻芏喾N功能，在如此眾多的功能中，有幾種值得大書特書者，那就是： １．提高我們身體的代謝機能。 ２．快速地消除疲勞。 ３．消除多余的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，歸於正常。 ４．消除肥胖。 葡萄皮所含有的〝多元酚〞，具有防止黴菌生成的作用。有一種方法可使這種好處倍增，那就是使用「醋」來醃漬「葡萄干」。 「葡萄干」與「醋」配合之後，「葡萄干」將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定，有如老虎添翼一般，能夠更有利地發(fā)揮出花色素的效果。 一天適合的「葡萄干」攝取量為一大匙，「醋」的攝取量也不宜超過一大匙。〝加醋葡萄干〞做起來不費時也不費力，很合乎經(jīng)濟的原則。只要準備兩樣東西─「葡萄干」與「醋」就夠了。﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞
【介紹兩種醋葡萄干的做法】 一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧（一） １．把一大匙「葡萄干」放在盤上面撲平。 ２．把一大匙的「醋」平均澆在葡萄干上面，澆好醋后靜置三十分鐘，待「醋」浸透,「葡萄干」后就可以吃了。 （ 二 ） 醃一夜后才能吃的「醋葡萄干」，采取這種做法可以獲得比較高的療效：「葡萄干」一杯﹝十天份﹞，「醋」﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。 1.把一杯「葡萄乾」放入玻璃瓶之類的密封容器里。 ２.將「醋」倒入放置「葡萄干」的容器里面，一直到「醋」淹過「葡萄乾」為止。 ３．只要醃一夜，「醋」就會沁入「葡萄干」里面，使「葡萄干」膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
〝醋葡萄干〞加沙拉 在沙拉上面加一些〝醋葡萄干〞不僅能夠使氣味、以及營養(yǎng)更好同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。
【醋葡萄干能治好與改善的疾病】 一 吃〝醋葡萄干〞能夠預防結(jié)腸癌。 二 醋葡萄干〞對視力恢復非常有效。 三〝醋葡萄干〞能美化肌膚。 四 吃〝醋葡萄干〞能快速消除疲勞。 五〝醋葡萄干〞能改善貧血與惡性皮膚炎。 六〝醋葡萄干〞能減輕老花眼度數(shù)七 吃〝醋葡萄干〞能大幅度改善貧血 八 吃〝醋葡萄干〞能治好皮膚病 九〝醋葡萄干〞可防止減肥后再復胖 十 [吃醋葡萄干---能使子宮肌瘤縮小 十一 醋葡萄干---可使耳鳴、鼻炎改善 十二 醋葡萄干---能改善癡呆癥。 十三 醋葡萄干---能克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感。 十四 醋葡萄干---能治愈全身皮下出血。 十五 醋葡萄干---可使白血病大幅減輕。 十六 醋葡萄干---能使長年的缺膠原病好轉(zhuǎn)
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