|
營養特點：色澤艷麗，富含多種蔬菜，當然，你也可以自行搭配蔬菜，這樣一道簡單的煎餅，蔬菜、碳水化合物全都有了，再搭配一瓶牛奶或者豆漿，不失為一道豐盛的早餐。 韭菜胡蘿卜蛋煎餅的做法如下： 功效：補鈣鐵鋅硒
原料：高筋面粉；雞蛋；韭菜；香蔥；胡蘿卜；
步驟與做法：
1、材料洗凈、備好；韭菜和香蔥切段，胡蘿卜切絲；高筋粉里加水；加入蛋液，慢慢攪勻；攪成面糊，拉起會慢慢滴落；加入處理好的蔬菜。
2、加入鹽調味；攪拌均勻；平底鍋的油中火燒至7成熱，將面糊倒入；晃動鍋子，使面糊鋪滿鍋底；待一面金黃后，翻面，再慢慢煎熟；將煎好的蔬菜餅切成菱形塊盛盤。
3、補充：翻面時，面餅要用鍋鏟輕輕壓實，才不容易碎。
4、色澤艷麗，富含多種蔬菜，當然，你也可以自行搭配蔬菜，這樣一道簡單的煎餅，蔬菜、碳水化合物全都有了，再搭配一瓶牛奶或者豆漿，不失為一道豐盛的早餐。
|
|
|
