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澆汁蒜香煲仔飯
原料：
熟米飯；香腸，臘肉，大蒜，香菇
調(diào)料：
照燒汁
做法：
1. 香腸，臘肉切薄片；大蒜切末；香菇泡開(kāi)后切絲；
2. 煲仔鍋中先鋪一層米飯，放上一半香腸，臘肉；
3. 再鋪米飯至煲仔鍋滿(mǎn)，上鋪剩余的香腸臘肉及香菇絲；
4. 大火蒸30分鐘左右；
5. 另用一口小鍋倒少許食用油燒熱，下蒜末爆香；
6. 倒入幾勺照燒汁，拌勻燒熱即離火；
7. 將6中的蒜香醬汁馬上澆在煲仔飯上即可
8. 喜歡的話(huà)，也可灑少許蔥花或燙熟的小青菜裝飾
韓式辣醬炒飯
 【材料】：韓式干海苔、雞蛋1個(gè)、檸檬1個(gè)、米飯（一定要隔夜的）；
【調(diào)料】：醬油、芝麻香油、洋蔥、香蔥、大蒜、韓式辣醬。
【做法】：
1、先將洋蔥切成薄片、香蔥切碎、大蒜切末、雞蛋打勻待用；
2、中火將平底鍋燒熱，加入米飯，然后將切好的洋蔥、香蔥和大蒜放入鍋中，加入芝麻香油，炒勻；
3、加入韓式海藻，炒勻；
4、加入雞蛋液、適量醬油炒勻；
5、加入韓式辣醬適量，炒勻；
6、檸檬中間切開(kāi)，將檸檬汁擠入鍋中，炒勻；
7、翻炒片刻，雞蛋炒熟后就可以起鍋了。
海鮮蛋炒飯
【材料】：剩米飯、雞蛋、蝦仁、扇貝、蔬菜雜匯（根據(jù)個(gè)人喜歡放點(diǎn)蔬菜即可）、生抽、鹽
【做法】：
1、雞蛋打散，蝦仁、扇貝、蔬菜雜匯放入開(kāi)水中焯一下。
2、鍋燒熱淋入油，油熱后下雞蛋液炒散后放米飯，將米飯炒散后放入焯好的蔬菜和蝦仁、扇貝，翻炒一會(huì)兒后淋入少許生抽上色，炒勻后放少許鹽（也可以不放）即可出鍋。
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