![[轉載]面包是怎樣生產出來的](http://image55.360doc.com/DownloadImg/2012/09/2316/27115408_1 "[轉載]面包是怎樣生產出來的") ![[轉載]面包是怎樣生產出來的](http://image55.360doc.com/DownloadImg/2012/09/2316/27115408_2 "[轉載]面包是怎樣生產出來的") 首先，工廠的實驗室要對所使用的面粉進行化驗檢查，確保新鮮。 ![[轉載]面包是怎樣生產出來的](http://image55.360doc.com/DownloadImg/2012/09/2316/27115408_3 "[轉載]面包是怎樣生產出來的") 首先要生產出酵母液，也就是把一定量的面粉和發酵粉按比例混合好后放入發酵機的大罐子中發酵約14個小時。
![[轉載]面包是怎樣生產出來的](http://image55.360doc.com/DownloadImg/2012/09/2316/27115408_4 "[轉載]面包是怎樣生產出來的") 生產出的酵母液流入不銹鋼罐中 ![[轉載]面包是怎樣生產出來的](http://image55.360doc.com/DownloadImg/2012/09/2316/27115408_5 "[轉載]面包是怎樣生產出來的") 然后按照比例將面粉，鹽，糖，麥芽和其他成分（干果，麩皮等）也添加進大罐中。 ![[轉載]面包是怎樣生產出來的](http://image55.360doc.com/DownloadImg/2012/09/2316/27115408_6 "[轉載]面包是怎樣生產出來的") 混合好的面團被放入揉面機中進行混合攪拌 ![[轉載]面包是怎樣生產出來的](http://image55.360doc.com/DownloadImg/2012/09/2316/27115408_7 "[轉載]面包是怎樣生產出來的") 隨后，激光分割機會把這個巨大的面團自動分離成單個面包的等分。 ![[轉載]面包是怎樣生產出來的](http://image55.360doc.com/DownloadImg/2012/09/2316/27115408_8 "[轉載]面包是怎樣生產出來的") 如果生產法國棍式面包的話，還需要人工把面團搟成棍形。 ![[轉載]面包是怎樣生產出來的](http://image55.360doc.com/DownloadImg/2012/09/2316/27115408_9 "[轉載]面包是怎樣生產出來的") 制作成型的面包坯就準備進入烘烤爐進行烘烤了 ![[轉載]面包是怎樣生產出來的](http://image55.360doc.com/DownloadImg/2012/09/2316/27115408_10 "[轉載]面包是怎樣生產出來的") ![[轉載]面包是怎樣生產出來的](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif "[轉載]面包是怎樣生產出來的") 烘烤 法棍面包有些不同，必須放進這種帶槽的烘烤架上進行烘烤。 另一種面團分割機 黑麥面包已經烤好了，工人在取出面包后還必須用一種特殊的真空吸塵器清理烘烤爐。 整個烘烤過程是完全自動化的 這是配有葵花籽的面包 新鮮出爐的法棍 這里也生產蛋糕 最后一道工序：包裝。 面包成品進入庫房，等待各面包店前來取貨。 |
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