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    口苦特效方

     尚純純 2012-11-15

     

    辨口苦勿泥于寒熱+口苦特效方+口苦和慢性膽囊炎治療之專方 (余國(guó)俊)+口乾口苦勿忽視  

     辨口苦勿泥于寒熱

      口苦是一臨床常見癥狀,筆者受《中醫(yī)診斷學(xué)》中“口苦多見于肝膽火旺、濕熱內(nèi)蘊(yùn)致膽氣上逆的病證”的影響,在臨床中遇見口苦的患者均從熱證考慮,發(fā)現(xiàn)有一部分患者并沒有熱象,甚至有明顯的寒象,不知如何辨識(shí)口苦。近一步深入學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)口苦寒熱皆有,歷代也有口苦是寒是熱的爭(zhēng)論。學(xué)習(xí)后認(rèn)識(shí)比以前進(jìn)了一步,自覺從必然王國(guó)進(jìn)入了自由王國(guó)。茲就歷代有關(guān)口苦的爭(zhēng)議作一小結(jié),以提醒學(xué)習(xí)到一定階段的同學(xué)要慢慢走出必然王國(guó),醫(yī)學(xué)是門極其復(fù)雜的學(xué)科,不能有任何成見,必須辨證論治,實(shí)事求是。

      

          金元四大家之劉河間在《素問玄機(jī)原病式》中提出:“然土旺勝水,不能制火,則火化自甚,故五味熱食,則味皆厚也。是以肝熱則口酸,心熱則口苦,脾熱則口甘,肺熱則口辛,腎熱則口成。或口淡者,胃熱也。”后世多宗此說,認(rèn)為口苦屬熱。如明代醫(yī)家王肯堂,其在《證治準(zhǔn)繩》中載“脾熱則口甘,肝熱則口酸,心熱則口苦,肺熱則口辛,腎熱則口咸,胃熱則口淡。”明代李時(shí)珍在《本草綱目》中亦認(rèn)為“舌苦是膽熱”。清代醫(yī)家沈金鰲也認(rèn)為口苦屬熱,在其《雜病源流犀燭》中載:“心熱則口苦,或生瘡(宜涼膈散、瀉心湯)。肝移熱於膽亦口苦。”建國(guó)后姚乃禮所主編的第二版《中醫(yī)癥狀鑒別診斷學(xué)》中也認(rèn)為:“因苦為火之味,而心主火,故許多涉及心膽火熱病癥都有口苦的表現(xiàn)”,所列三個(gè)癥候:邪入少陽、肝膽郁熱、心火上炎均屬于熱。口苦屬熱的認(rèn)識(shí)流傳大抵如此。

     

          明代張景岳即對(duì)口苦屬熱提出異議,在其《景岳全書》中論述:“若據(jù)此說,則凡以口之五味悉居火證,絕無虛寒之病矣,豈不謬哉?如口苦者,未必悉由心火,口淡者未心盡因胃熱。蓋凡以思慮勞倦,色欲過度者,多有口苦舌燥,飲食無味之證,此其咎不在心脾,則在肝腎,心脾虛則肝膽邪溢而為苦,肝腎虛則真陰不足而為燥。”在治療上認(rèn)為:“若思慮謀為不遂,肝膽虛而口苦者,宜七福飲,理陰煎,或五君子煎之類主之。兼火者,以黃芩,龍膽草之類隨宜佐之。”

      

          再考證歷代方書,口苦不從熱治者并不少見。如唐代孫思邈《千金要方》中載有治療治肝虛寒勞損,口苦,關(guān)節(jié)骨疼痛,筋攣縮煩悶的虎骨酒補(bǔ)方;治療少氣口苦身體無澤的補(bǔ)胃湯方。唐代王燾所撰《外臺(tái)秘要》亦收錄了補(bǔ)胃湯方。宋代《太平惠民和劑局方》中主癥有口苦的方子尤其多,如理中圓、守中金圓、膃肭臍圓、金釵石斛圓、蓯蓉大補(bǔ)圓等均非苦寒之方。宋代《圣濟(jì)總錄?膽門》也載錄了治療“膽虛生寒,氣溢胸隔,頭眩口苦,常喜太息,多嘔宿水”的天雄丸。主張口苦屬熱的沈金鰲亦宗《千金要方》收錄了口苦寒則補(bǔ)胃,熱則瀉膽的治法。

      

          現(xiàn)代醫(yī)家在臨床也發(fā)現(xiàn)口苦并非皆屬熱,不乏寒證、虛證,對(duì)于口苦屬熱也提出了爭(zhēng)論。如陸某[1]遇一口苦咽干患者治療年余不效,已經(jīng)使用過小柴胡湯加減和龍膽瀉肝湯加減,后從《素問?奇病論》和《景岳全書》得悟,改用滋肝腎、益心脾之方獲效。劉某[2]治候女,口苦月余,即食甜食亦覺口內(nèi)有甜味,脅腹脹滿,腸鳴漉漉,不欲食,氣短乏力,大便溏。脈沉細(xì)滑,舌質(zhì)淡白,邊有齒痕,苔白潤(rùn)。根據(jù)脈證分析,證屬中焦陽虛,氣不化水,水飲內(nèi)停,土壅木郁,投以健脾滲濕,溫陽化飲之苓桂術(shù)甘湯加味而獲效。周某[3]以真武湯原方治一口苦老嫗,其形胖而多疾,終年以棉帛裹頭,不爾,則頭部抽冷風(fēng)般不適疼痛。身顫,雙上肢發(fā)麻,頭暈數(shù)十日,口特苦,雖食辛、咸、甜之品,其苦依然如故,舌暗紅邊有齒印,苔薄黃,脈沉細(xì)。

      

          柯氏[4]總結(jié)了如何辨識(shí)口苦的寒熱屬性。時(shí)邪熱病中口苦主熱無可非議,且口苦不作主癥,熱清則苦味自除,但在內(nèi)傷雜癥中,口苦有主寒者,兩者之別須從口苦本癥及舌苔與全身癥狀來辨之。口苦主熱者,口苦且干,渴欲飲水,飲之為快;或口苦,舌上有麻辣感;或口苦,口中伴有臭穢。其苔多見深黃或老黃或黃而干燥或黃膩,舌質(zhì)偏紅或紅絳。口苦主寒者,口苦而淡,口渴而不思飲,飲亦不多;或口苦而咸澀多涎;或口多清水。其苔多見白滑或白膩或白膩罩灰黑色,舌質(zhì)偏淡或淡白胖嫩,邊多齒印。

      

          從以上醫(yī)家的論述可知口苦寒熱皆有,不可拘泥于口苦屬熱的論斷。筆者更進(jìn)一步認(rèn)為辨識(shí)口苦不重在寒熱。

      

          口苦之癥《內(nèi)經(jīng)》早已述及。《素問?評(píng)熱病論》載:“至必少氣時(shí)熱,時(shí)熱從胸背上至頭汗出,手熱,口干苦渴,小便黃,目下腫,腹中鳴,身重難以行,月事不來,煩而不能食,不能正偃,正偃則咳,病名曰風(fēng)水……真氣上逆,故口苦舌干。” 《素問?痿論》載:“肝氣熱,則膽泄口苦筋膜干。” 《素問?奇病論》載:“帝曰:有病口苦取陽陵泉,口苦者病名為何?何以得之?岐伯曰:病名曰膽癉。夫肝者中之將也,取決于膽,咽為之使。此人者,數(shù)謀慮不決,故膽虛氣上溢,而口為之苦,治之以膽募俞,治在《陰陽十二官相使》中。” 《靈樞?邪氣臟腑病形第四》載:“膽病者,善太息,口苦,嘔宿汁,心下澹澹,恐人將捕之,嗌中吤吤然,數(shù)唾。” 《靈樞?四時(shí)氣第十九》載:“邪在膽,逆在胃,膽液泄則口苦,胃氣逆則嘔苦,故曰嘔膽。”

      

          從上述引文可知《內(nèi)經(jīng)》沒有從苦屬火來論述口苦,而是從膽立論,古人認(rèn)識(shí)到了膽汁味苦,膽氣上逆則口苦。故我們認(rèn)識(shí)口苦可以不必拘泥于苦屬火,而要從膽來認(rèn)識(shí)。 “凡十一臟皆取決于膽”,各臟腑都與膽的疏泄都有密切關(guān)系,寒熱虛實(shí)均可以導(dǎo)致膽氣上逆,從而出現(xiàn)口苦,故認(rèn)識(shí)口苦不在于寒熱,而在于導(dǎo)致膽氣上逆的原因,針對(duì)膽氣上逆的原因而辨證施治,膽氣下行則口苦自除。此處的膽氣不可拘泥于膽汁,從氣的運(yùn)動(dòng)去認(rèn)識(shí)則天地寬廣,如從膽汁上逆去認(rèn)識(shí)則眼目狹窄。

      

          現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為口苦的原因主要有以下幾方面:1,膽汁反流;2,肝病膽汁酸向唾液中移行;3;苦味閾值降低;4;精神性口苦;5,不明原因,生活不規(guī)律,睡眠休息不足,以及打呼嚕、張口睡覺、口腔發(fā)炎等人群也易出現(xiàn)口苦。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也讓我們認(rèn)識(shí)到認(rèn)識(shí)口苦不能拘泥于膽汁上逆。

      

          綜上所述,歷代醫(yī)家對(duì)于口苦的原因認(rèn)識(shí)是豐富,口苦屬熱的論斷并不正確,認(rèn)識(shí)口苦不應(yīng)局限于寒熱。口苦的病理重點(diǎn)在膽氣上逆,認(rèn)識(shí)口苦當(dāng)著眼于氣機(jī),遵循辨證論治的原汁,否則容易犯先入為主的錯(cuò)誤。

     

    參考文獻(xiàn):

    1,    陸文生.口苦治驗(yàn)談.江蘇中醫(yī)藥,1991,(9):20

    口苦特效方
    作者:少熬漿糊 
    口苦作為一個(gè)單純的癥狀出現(xiàn),此類病人亦不少見。中醫(yī)稱此病為膽癉。是源于《內(nèi)經(jīng)》:“有病口苦者名曰膽癉。”主要癥狀就是口中時(shí)時(shí)泛苦,別無所擾。吃什么東西都感覺有苦味。中醫(yī)多責(zé)之膽火上溢,采用清瀉肝膽的辦法,選取龍膽瀉肝湯來治療,但有時(shí)效果并不理想。口苦也是少陽證小柴胡湯的一個(gè)主要癥狀,所以有的醫(yī)生也選取小柴胡湯加減治療,但效果同樣不太理想。
       一天我在天津中北鎮(zhèn)的門診剛上班,就來了一個(gè)大嗓門的老大爺,說別無所苦,就是嘴苦,吃嘛東西都帶苦味,已經(jīng)半年多了,想在這里試試,看能不能治療。并且問我們有沒有醫(yī)保。還說吃過龍膽瀉肝丸,牛黃清胃丸,并且隨身帶來了一張方子,喝了20多劑也沒有其作用。我看了看,是龍膽瀉肝湯加減,龍膽草還真用的不少,20克。老大爺說看過的醫(yī)生都說自己肝膽火盛,胃火大。我見其舌苔黃質(zhì)紅,摸其脈弦,診為膽癉,證屬膽火上溢。處方:柴胡10克、龍膽草10克、生牡蠣30克7劑。老大爺看著我開的方子滿臉的疑問,不斷地?fù)u著頭。說你這方子就三味藥,能起什么作用。前醫(yī)每副藥龍膽草斗20克,你才10克。我說大爺呀!方藥不在劑量大小和藥味數(shù)多少,在于對(duì)不對(duì)癥。以前不是有句俗語嗎?“小方氣死老中醫(yī)嗎!”你試一試吧!老大爺有搖了搖頭,反正沒有幾個(gè)錢,就抓著喝點(diǎn)試試吧!
        過了大概一周多,老大爺興高采烈的推門而入,一進(jìn)門還是大嗓門,“真么沒有想到,這點(diǎn)藥就好使,我的口苦病已經(jīng)好了,問我是不是小秘方,我說那是別的老中醫(yī)的經(jīng)驗(yàn)方而已。并且有介紹了一個(gè)一起鍛煉的同伴。60多歲,也患口苦多時(shí),也曾經(jīng)吃了不少龍膽瀉肝丸和牛黃清胃丸,牛黃上清丸等等。現(xiàn)在由于上述的藥還在吃,每天都腹瀉兩三次。還伴有納差,口中感覺發(fā)粘。刻診:中等身材,比較胖。舌苔黃膩,舌質(zhì)暗紅,脈象弦滑。診斷為膽癉,證屬膽火上溢兼痰熱上擾,處方柴膽牡蠣湯合黃連溫膽湯:柴胡10克、龍膽草6克、生牡蠣30克、黃連10克、竹竹茹15克、茯苓10克、枳殼10克、陳皮10克、清半夏10克、生甘草6克、茵陳30克。7劑水煎服。病人一周后復(fù)診,述說嘴里已經(jīng)不黏膩,食欲好。望其舌苔黃膩已去,摸其脈滑像已去。現(xiàn)在唯感口中還略有苦味。于是去上方黃連溫膽湯,囑咐病人連服柴膽牡蠣湯7劑,口苦未盡劑而愈。
         柴膽牡蠣湯是四川名醫(yī)余國(guó)俊推薦其先師簡(jiǎn)老中醫(yī)專門用于治療口苦和慢性膽囊炎的效方,如果遇見單純的口苦一證,單用就可。如有兼癥,臨床上要適當(dāng)加味化載。另外本方還是治療慢性膽囊炎的基礎(chǔ)方,臨床上根據(jù)出現(xiàn)的不同癥候適當(dāng)添加方劑,組成復(fù)方治療,療效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出一般的常用方劑。
    口苦和慢性膽囊炎治療之專方 (余國(guó)俊)
    辨口苦勿泥于寒熱+口苦特效方+口苦和慢性膽囊炎治療之專方 (余國(guó)俊) - 舍得 - 舍得

    主方:柴胡10g,膽草6-10g,生牡蠣15—30g。若主癥為虛寒,或體質(zhì)屬虛寒者,膽草宜減少至3g左右。

    主治:口苦、慢性膽囊炎。

    口苦的病機(jī)比較單純,膽火上炎。大家知道,口苦是膽病主癥之一,照《內(nèi)經(jīng)》的說法,口苦作為一種“奇病”,其病機(jī)為“膽虛氣上”或“膽火上炎”。如《素間·奇病論》說:“有病口苦……病名曰膽癉。夫肝者,中之將也,取決于膽,咽為之使。此人者,數(shù)謀慮不決,故膽虛氣上溢而口為之苦” 。《素問·痿論》又說:  “肝氣熱則膽泄口苦”。可見口苦的繼發(fā)病位在膽,而原發(fā)病位在肝。

    因肝主謀慮,若“數(shù)謀慮不決”,則肝氣郁結(jié),郁久則化火,波及于膽,導(dǎo)致膽的功能失調(diào),膽火上炎,或膽氣上溢,則發(fā)生口苦。

    我治口苦習(xí)用裕光老中醫(yī)自擬“柴膽牡蠣湯”。這首專方治療單純性口苦的有效率大約是十之八九。

    驗(yàn)案1.周XX,男,61歲,1985年10月5日初診。

    患者口苦約半年,未嘗介意。半月前飲酒過多,口苦加重,夜臥尤甚,而輾轉(zhuǎn)難寐。

    前醫(yī)曾予小柴胡湯加焦梔、知母、夏枯草3劑,口苦稍減;又換服龍膽瀉肝湯3劑,仍無顯效。舌質(zhì)紅苔薄黃,脈弦細(xì)略數(shù)。

    此為單純性口苦,病名曰“膽癉”。處方簡(jiǎn)裕光老中醫(yī)自擬“柴膽牡蠣湯”加味:柴胡10g,膽草10g,生牡蠣30g,葛根30g,生甘草6g。2劑。服頭煎后約1小時(shí),口苦大減;服完1劑,口苦消失,夜寐亦安。1個(gè)月后因飲酒啖辛辣,口苦復(fù)發(fā),乃取上次所余之藥煎服,亦盡劑而口苦消失。幾年來口苦偶爾復(fù)發(fā),均照服本方1-2劑而安。

    柴膽牡蠣湯作為治療單純性口苦的專方,頗具“簡(jiǎn)、便、廉、驗(yàn)”的特色。口苦為兼癥時(shí),若將本方合入治療主癥的當(dāng)用方中,則有信手拈來而獨(dú)當(dāng)一面的妙用。附帶披露一下,此方本系簡(jiǎn)老先生治療慢性膽囊炎的通治方,而施用于肝膽郁熱型者療效尤佳。

    我治療慢性膽囊炎,恒喜專方專藥(柴胡lOg、龍膽草10g.生牡蠣30g)與辨證論治相結(jié)合。為何要用專方專藥?一者,為彌補(bǔ)辨證論治之足,二者,確有使用專方專藥的客觀依據(jù)。因慢性膽囊炎的臨床證候雖較復(fù)雜,但其總的病理機(jī)制,大多屬于肝膽郁熱,脾胃氣化乖亂而壅遏(常證如此,變證不在此列)。故以柴胡升發(fā)肝氣(肝喜升),疏肝達(dá)郁(木郁達(dá)之);膽草大苦大寒,沉陰下降,瀉肝膽實(shí)火(相火寄旺于肝膽,有瀉無補(bǔ),宜降不宜升);生牡蠣寒咸軟堅(jiān),散氣火之凝結(jié),去脅下之痞硬,而能渾融肝膽、脾胃之氣化于一體。三味相伍,一升一降一和,專治肝膽之郁熱,方能提高臨床療效。今試舉驗(yàn)案數(shù)則以證之。

    驗(yàn)案2.陳某,女,41歲,1977年5月1 1日初診。患者于1974年6月患急性膽囊炎,經(jīng)中西藥物保守治療緩解后,右上腹一直脹痛并放射至右肩胛區(qū)。自言曾連服中藥43劑而痛不止,伴見胸悶拒按,咳痰成絲成塊,口苦如含魚膽,苔黃膩,脈弦滑數(shù)。

    此因肝膽郁熱,煎熬津液成痰,竄行肩背,阻滯胸膈。治宜升肝降膽,清熱化。予專方專藥合溫膽湯、小陷胸湯加花粉:柴胡10g,龍膽草10g,生牡蠣30g,法夏、云苓、枳實(shí)、炒瓜蔞仁各12g,竹茹10g,陳皮、甘草各6g,川連3g,花粉30g。服4劑痛止,諸癥大減,唯右肩胛區(qū)滯不舒,上方加地龍10g,僵蠶15g,又服4劑,臨床癥狀消失。一年后追訪未復(fù)發(fā)。

    我早年治慢性膽囊炎,未嘗用專方專藥,唯循辨證論治法則,分別使用疏肝理氣、清膽和胃、宣化濕熱、活血通絡(luò)等多種治法。倘認(rèn)證無差,確有效驗(yàn)。然終因病情變化多端,反復(fù)纏綿,難于掌握和控制。而一旦將專方專藥與辨證論治相結(jié)合,就能執(zhí)簡(jiǎn)馭繁,駕輕就熟,提高療效。由此可見,辨證固然重要,辨病亦不可忽視。臨證者將理論上的辨病與辨證相結(jié)合,具體落實(shí)到實(shí)踐上的專方專藥與辨證論治相結(jié)合,乃是提高中醫(yī)診療水平的重要途徑。(《我的中醫(yī)之路》《中醫(yī)師承實(shí)錄》----余國(guó)俊)

    古道廋馬按:口苦一癥臨床上很常見,我在未看到余氏口苦專方時(shí),常用小柴胡湯和龍膽瀉肝湯解決,大多無效,少量有效。按理說病機(jī)診斷不錯(cuò),用方也無大誤,但就是療效不高。于是留心專方專藥,后看到簡(jiǎn)氏柴膽牡蠣湯,心中甚喜,用于臨床驗(yàn)證,效果斐然,之后也就成為了我治療口苦的專方。2005年曾治一老婦,找我治療冠心病,中醫(yī)治療穩(wěn)定后,向我提出能否治療一下口苦,說是十幾年了,吃了很多藥,都沒有解決。我聽后就用小柴胡湯合簡(jiǎn)氏柴膽牡蠣湯,五付就解決問題,把老太太高興的不得了。逢人就說我的醫(yī)術(shù)高,把我夸得很不好意思。這哪里是我的功勞,實(shí)在是余國(guó)俊老中醫(yī)大公無私貢獻(xiàn)的秘方。據(jù)余固俊老中醫(yī)介紹,該方最早是治療慢性膽囊炎的專方,我在臨床中也常運(yùn)用,一般情況是合入所用之方中,如柴胡干姜湯,大柴胡湯等等,都能大大提高原方治療效果


    口乾口苦勿忽視
    辨口苦勿泥于寒熱+口苦特效方+口苦和慢性膽囊炎治療之專方 (余國(guó)俊)+口乾口苦勿忽視 - 舍得 - 舍得
    辨口苦勿泥于寒熱+口苦特效方+口苦和慢性膽囊炎治療之專方 (余國(guó)俊)+口乾口苦勿忽視 - 舍得 - 舍得

    踏入六月,天氣開始炎熱,不少人都會(huì)食慾不振,出現(xiàn)口乾口苦的問題。有些人即使經(jīng)常喝水,仍覺得口乾未減,或半夜更見口乾,即是含服潤(rùn)喉糖,只可解一時(shí)之渴,而不能根治。


    中醫(yī)學(xué)上稱這現(xiàn)象做「陰虛」。人分為陰陽,陽代表身體的機(jī)能,陰則代表體內(nèi)的液體,包括血液、唾液、淚水、內(nèi)分泌及精液。若陰分不夠,便會(huì)出現(xiàn)口乾、鼻子乾、皮膚乾的現(xiàn)象。這情況單靠多喝水於事無補(bǔ),一定要從養(yǎng)陰入手,才能滋潤(rùn)整個(gè)身體。另一方面,陰陽是講求平衡的,若身體燥熱,陽火上升,相對(duì)陰分就會(huì)更加不足。陰虛的人除「乾」以外,多半精神不振、容易疲累、心血不足、四肢冰冷、記憶力衰退等。治療方法必須先清熱降陽火、再養(yǎng)陰為主。


    而口苦與膽汁排泄失常有關(guān),「膽」只是儲(chǔ)存的器官,「膽汁」其實(shí)是由「肝」分泌製作,所以中醫(yī)認(rèn)為,若果肝火過盛,就會(huì)讓膽汁向上蒸發(fā),形成口苦,而不能下注至腸幫助消化,更甚者還有可能形成膽結(jié)石,所以千萬不可忽略口苦這小毛病。


    中醫(yī)角度認(rèn)為,口乾口苦的癥狀,與「肝」有密不可分的關(guān)係,特別是暖冬經(jīng)過,進(jìn)入仲春時(shí)節(jié),按照四時(shí)對(duì)五臟的理論,春天適宜養(yǎng)肝,因春天天氣多變化,肝陽、肝風(fēng)容易隨春氣上升,影響脾胃功能,導(dǎo)致口乾口苦,所以春季應(yīng)該多飲滋陰健脾補(bǔ)肝血的湯水調(diào)理內(nèi)臟,以下介紹幾款清潤(rùn)湯水以供選擇:


    一. 夏枯草清肝茶
    材料:夏枯草五錢,茅根(乾)四錢,山梔子三錢,紅棗(去核)五粒,白糖適量。
    製法:全部材料浸洗乾淨(jìng),加水六碗共入煲,大火煲滾後,轉(zhuǎn)慢火煲約四十分鐘,加糖調(diào)味,即可飲用。
    功效:清熱利濕去水,特別適合口苦口乾,小便黃而大便秘結(jié)者服用,但脾胃虛寒者不宜。
    註釋:夏枯草性味苦辛、微寒,有消暑清肝明目的功效;茅根性味甘涼,有清熱解渴的功效;山梔子性味苦寒,有清熱解毒的功效。紅棗性溫味甘,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功效;


    二. 天冬養(yǎng)肝湯
    材料:生地八錢,天冬五錢,杭菊花四錢,陳皮一錢,豬肝一副,豬瘦肉六両,鹽適量。
    製法:先將豬肝洗淨(jìng)切片汆水,豬瘦肉亦洗淨(jìng)汆水,其他材料浸洗乾淨(jìng),加水六碗共入煲,以大火煲滾後,轉(zhuǎn)慢火煲約一至兩個(gè)小時(shí),加鹽調(diào)味,即可飲2用。
    功效:補(bǔ)肝養(yǎng)血,明目清潤(rùn),適合肝血不足而口乾口苦、眼矇眼赤、心煩失眠等人選用。
    註釋:生地性味甘苦、寒,有清熱涼血,滋陰生津的功效;天冬性味甘寒,有滋陰養(yǎng)血的功效;杭菊花性味甘涼,有養(yǎng)肝明目的功效;陳皮性味辛溫,有燥濕化痰,理氣醒胃的功效;豬肝性味甘、苦、溫,有明目補(bǔ)肝養(yǎng)血的功效。


    三. 雪耳清補(bǔ)雞湯
    材料:雪耳六錢,海玉竹四錢,枸杞子四錢,茨實(shí)六錢,淮山六錢,紅棗(去核)六粒,母雞半隻,生薑三片。
    製法:先將雪耳洗淨(jìng)泡發(fā),母雞亦洗淨(jìng)去除內(nèi)臟、切件汆水,其他材料一同洗淨(jìng),加水十碗共入煲,以大火煲滾後,轉(zhuǎn)慢火煲一至兩個(gè)小時(shí),加鹽調(diào)味,即可飲用。
    功效:滋陰潤(rùn)燥生津,補(bǔ)脾益腎,但外感未清者不宜。
    註釋:雪耳性味甘平,有滋陰潤(rùn)肺,生津止渴的功效;玉竹性味甘涼,有滋陰潤(rùn)燥的功效;枸杞子性味甘平,有補(bǔ)腎明目的功效;茨實(shí)性味甘平,有補(bǔ)脾滲濕,益腎固精的功效;淮山性味甘淡平,有補(bǔ)腎健脾的功效。紅棗-性溫味甘,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之功效;母雞-性溫味甘,有溫中益氣、補(bǔ)精填髓之功效;


    四. 蘋果雪梨湯
    材料:蘋果兩個(gè)、雪梨兩個(gè)、瘦肉半斤、蜜棗兩粒。
    製法:先將瘦肉洗淨(jìng)汆水入煲,煲至三十分鐘;另將蘋果、雪梨洗淨(jìng),去核連皮切塊,連同蜜棗入煲,再煲三十分鐘,加鹽調(diào)味,即可飲用。
    功效:預(yù)防口乾,潤(rùn)燥生津,可補(bǔ)充糖份和維他命。
    註釋:蘋果-味甘酸,性平。有健脾益胃、止渴生津之功效。
               雪梨-味甘微酸,性涼。有清熱、止咳化痰、生津潤(rùn)燥之功效。
               瘦肉-味甘咸,性平。滋養(yǎng)臟腑,補(bǔ)中益氣,滑潤(rùn)肌膚。

    其實(shí),要徹底解決口乾的問題,平時(shí)除了要多飲水外,還有謹(jǐn)記要從生津做起,例如早點(diǎn)睡覺,不熬夜,
    有足夠休息,多選用沙參、玉竹、雪耳、麥冬、石斛等作湯水食療,以養(yǎng)陰生津。日常亦應(yīng)該多吃養(yǎng)陰潤(rùn)肺的蔬果,因其含有大量水分,可補(bǔ)充人體所需,如冬瓜、涼瓜、梨、獼猴桃、西瓜等等。蔬菜中綠葉菜是最好的,可以幫助大便通暢,而且多喝冬瓜湯、冰糖雪梨水對(duì)緩解口乾會(huì)有一些好處。

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