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臘腸批薩主料：小麥面粉（特制）120克 臘腸批薩輔料：發(fā)酵粉3克、馬蘇里拉奶酪100克、甜玉米適量、臘腸2根、洋蔥適量、西蘭花適量  臘腸批薩的做法 第1步將1.5克鹽放入面粉中，攪拌均勻。將發(fā)酵粉用溫水融化，倒入面粉中。用筷子攪拌成塊狀。 用手揉成光滑的面團(tuán)。再加入10克軟化的黃油，再次揉成光滑的面團(tuán)。蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵到兩倍大小即可 第2步案板上撒上干面粉，將面團(tuán)揉一會兒排氣。然后用搟面杖搟成8寸大小的面餅 第3步將面餅碼到盤中用叉子在上面叉上小孔。靜置15分鐘 第4步入烤箱中層200度上下火烤10分鐘。將面餅烤發(fā)成型。（如果賺麻煩的可以省略這步，后面可適當(dāng)延長烘焙時間，不過，我感覺批薩的口感會稍差些） 第5步刷上番茄醬。鋪上一層奶酪絲或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成絲 第6步鋪掉50%的奶酪之后，鋪上切成片的臘腸。入200度的烤箱烤5分鐘 第7步5分鐘后將烤的半熟的比薩取出來鋪上玉米粒、洋蔥絲和焯過水的西蘭花，鋪上剩下的50%奶酪 第8步再次入烤箱200度上下火中層5分鐘，看到奶酪完全融化即可。快點(diǎn)趁熱吃哦，熱吃最好吃了 TAG標(biāo)簽： 臘腸
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