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經云：在天成象，在地成形，天有五氣，化生五味，五味之變，不可勝數。”今者約列二十五種，以明五行互含之跡，以明五味變化之用，如下： 味辛皆屬木，桂為之主， 椒為火，姜為土，細辛為金，附子為水。 味咸皆屬火，旋覆花為之主， 大黃為木，澤瀉為土，厚樸為金，硝石為水。 味甘皆屬土，人參為之主， 甘草為木，大棗為火，麥冬為金，茯苓為水。 味酸皆屬金，五味[子]為之主，枳實為木，豉為火，芍藥為土，薯蕷為水。 味苦皆屬水，地黃為之主， 黃芩為木，黃連為火，白術為土，竹葉為金。 味辛皆屬木，味咸皆屬火，味甘皆屬土，味酸皆屬金，味苦皆屬水；此明五味“用”之性于臟“體“，乃相對臟“體“而言，五味”用“之下為臟“體”藥物所主； 味辛皆屬木，木乃風之化，風化則散，風有陰陽虛實之變；實之風病陽虛生風，虛是風病陰虛生風；病之于陽不足取之于“辛“之用，病之陰不足取之于“酸”之用；風化太過則急，以甘緩之。 味咸皆屬火，火乃熱之化，熱化則軟，軟則似水，熱有陰陽虛實之變；實之熱病陰虛而熱，虛之熱病陽虛而熱；病之陽不足取之于“咸”之用，病之于陰不足取之于“苦”之用；熱化太過病心陽不收則緩，以酸收之。 味甘皆屬土，土乃濕之化，濕化則緩，化有四方陰陽之變，治有四方陰陽之異。 味酸皆屬金，金乃燥之化，燥化則收，收之則聚，燥有陰陽虛實之變；實之燥病陽虛而燥，虛之燥病陰虛而燥；病在陽不足取之于“辛”之用，病在陰不足取之于“酸”之用；收化太過則病金石而逆，以咸瀉之。 味苦皆屬水，水乃寒之化，寒化則堅，水有陰陽虛實之變；實之堅病陽虛而堅，虛之堅病陰虛而堅；病在陽不足取之于“甘”之用，病在陰不足取之于“苦”之用；堅化太過則病水寒而閉，閉則燥，以辛潤之。 辛咸為陽，酸苦為陰；心肝為陽，肺腎為陰。辛咸于心肝為補，肺腎為瀉；酸苦于心肝為瀉，于肺腎為補。五臟之變為病均為病不足而化，以偏糾偏，糾之過則又不及。 肝苦急，急食甘以緩之；心苦緩，急食酸以收之；脾苦濕，急食苦以燥之；肺苦氣上逆，急食咸（原為苦，應誤）以瀉之；腎苦燥，急食辛以潤之。 甘以緩之，酸以收之，苦以燥之，咸以瀉之，辛以潤之，乃相對而言，不同臟“體“所“用“不同，如： 肝苦急，急食“甘”以“緩”之；取“甘用”味體為“木”之“甘草”主之；五臟各有所急,各取其體而用”甘”緩之，甘之用皆用緩急之性。 心苦緩，急食“酸”以“收”之；取“酸用”味體為“火”之“豉”主之；五臟各有所緩，各取其體而用”酸”收之，酸之用皆有收緩之性。 脾苦濕，急食“苦”以“燥”之；脾居中央，隨四臟而化，“苦”以“燥”之乃隨其所主而取之；唯“土”自身所過乃取“苦用”味體為“土”之“白術“主之。 肺苦氣上逆，急食“咸”（原為苦，應誤）以“瀉”之；取“咸用”味體為“金”之“厚樸”主之；五臟各有所逆，逆其性也，金性不收為逆，木性不調為逆，火性不宣為逆，水性不潤為逆，土性不柔為逆，各取其體而用“咸”以瀉之，咸之用皆有瀉逆之性。 腎苦燥，急食“辛”以“潤”之；取“辛用”味體為“水”之“附子”主之；五臟各有所燥（水寒太過則燥，五臟各有病水），各取其體而用“辛”以瀉之，辛之用皆有潤之性。 肝欲散，急食辛以散之，用辛補之，酸瀉之；取“辛用”木體之“桂枝“散之而補，取“酸用”木體之“枳實”以瀉之；五臟各有散之性，治則同。 心欲耎，急食咸以耎之，用咸補之，苦（原為甘，應誤）瀉之；取“咸”用火體之“旋覆花“耎之而補，取“苦用”火體之“黃連”以瀉之；五臟各有耎之性，治則同。 脾欲緩，急食甘以緩之，用辛瀉（原為苦，應誤）之，甘補之；脾居中央，隨四臟而化，各隨其所主而取甘以緩之，辛以瀉之；唯“土“自身所弱取“甘“用土體之”人參“緩而補，自身所過取”辛“用土體之”姜“以瀉之；五臟各有緩之性，治則同。 肺欲收，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之；取“酸”用金體之“五味子“收之而補，取“辛用”金體之“細辛”以瀉之；五臟各有酸之性，治則同。 腎欲堅，急食苦以堅之，用苦補之，甘（原為咸，應誤）瀉之；取“苦“用水體之”地黃“以堅之而補，取”甘“用水之體”茯苓“以瀉之。五臟各有堅之性，治則同。 物極必反，陰極必陽，陽極必陰，陰陽環抱，生而克之，克而生之，如環無端。（其中存在先天后天的變化之用，暫不在此發表） |
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