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菜品口味：咸鮮
主要工藝：燉
所需時(shí)間：三刻鐘
制作難度：簡單
所用廚具：炒鍋 煮鍋
我老抽放得多了點(diǎn) 所以顏色深了
牛腩、土豆
調(diào)料
牛肉汆水
洗凈，瀝干
調(diào)料炒香
倒入牛肉
翻炒，倒料酒，開水，蔥段，蓋蓋燉煮
土豆切成不規(guī)則塊
牛肉八成熟時(shí)，倒入土豆、醬油、鹽、糖、繼續(xù)燉煮
燉至牛肉酥爛，土豆熟透，出鍋
裝盤
來自： 勝武工作室 > 《時(shí)事政治等》
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