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從故紙堆里，不停的查看 在巷里坊間，細細的搜尋 斷壁殘垣處，勤快的翻找 遺老遺珍中，匆忙的搶救 看不見的是其中的辛苦和太多的無力與迷茫…… 與此同時，對于日本，大多數中國人骨子里帶著不屑和鄙夷，卻也在贊嘆著日本人對傳統的傳承和堅守，羨慕著他們物質文化遺產以及非物質文化遺產傳承的完整性。 日本的茶也同樣如此，自榮西禪師將茶籽帶回，后逐漸廣種于日本各地，800余年，喝茶的方式至今未變，是從宋朝點茶法學來的抹茶道；千利休是日本茶道的集大成者，其“和、敬、清、寂”的茶道思想，影響400多年且延續至今，經過一代又一代的茶人，非常嚴格的保留下來。 因此，經常有人說，日本人有傳承，中國人卻經常把老祖宗的東西輕易地丟棄；僅僅從喝茶方式舉例：唐以前是煮茶法，唐朝是煎茶法，到了宋朝卻變成了點茶法，經蒙元斷裂期，到了明代又換做泡茶法延續至今；一個茶文化史，竟變換了這么多的主流泡茶方式，中國人實在多變。 然而 首先，以中國人五行屬水的性格，對比日本人五行屬土的性格，有這樣的差異也便很容易解釋。 其次泡茶法自明清至今延續600余年，時間并非不長久。不是中國人易變，而是中國文化史實在太長。 ……………………………………………………
關于中國人是否真的輕易丟棄傳統，是否多變，以上觀點都不再多做論證。 我希望能夠從另外的角度做一個對比： 從中國人雅俗生活坐標中，我們可以看到：越是追求內心的事物，排名越是靠前，其傳承也越是有序而完整。 古琴，首當其沖。我們注意到，在古琴的口傳心授中，學生必嚴格按譜索音，且指法一絲不可亂。從古琴聲中，聽中國人的內心，三千多年以來也都不曾有太多變化。從《高山流水》，到《蔡氏五弄》，繼而《廣陵散》、《碣石調·幽蘭》、《胡笳十八拍》、《陽關三疊》、《古怨》、《梅花三弄》等等，其高尚的音樂品格寄寓了文人風凌傲骨、超凡脫俗的處世心態。因此，“士無故不撤琴瑟”。 其次，圍棋。僅僅黑白兩子，十幾道縱橫棋盤，中國人也是一玩就玩了三四千年。 書法，關于行書，不也是照著王羲之練了1700年？ ………… 都如同日本茶道的修習，具有嚴格的規程。 這一點是極其相似的。 中國人并沒有輕易丟棄傳統，以儒家崇古好古為主流思想的中國，傳統文化中堅守并傳承有序的（以一千年為“及格線”）： 中國人選擇了茶之外的事物，古琴、圍棋、書法、國畫、中醫、詩詞等等。 而日本，選擇了茶道、花道、香道、書法、能劇等。 此時，再反觀中國茶的雅俗共賞。 中國茶更重于演化，像歷史一樣演化，跟人類一起演化；從內心的追求，到日常生活的必需。而且，為適應不同階層的人，茶不可避免的要承載最廣泛的中國人的需求，從陽春白雪到下里巴人，都要兼顧。 因此他放棄了孤獨的存在，把曲高和寡交付給其他雅興，選擇去適合所有的中國人，進而適合了全世界的人（紅茶）。 往期文字推薦： |
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