|
神奇的溶栓物質—納豆激酶 納豆經過納豆菌發酵產生豐富的納豆激酶，納豆充分攪拌后產生的黏黏拉絲的物質是黏蛋白，是營養的精華所在，有效的保護好納豆激酶的活性。 納豆激酶是目前為止最有效的溶栓物質，其溶栓效果是尿激酶的19倍，每克納豆中所蘊含的納豆激酶相當于1600IU尿激酶的溶栓效果。納豆激酶對血栓的作用時間長，尿激酶在人體內作用時間僅僅4-20分鐘，而納豆激酶作用卻長達12小時，所以建議早晚必備食用納豆。 納豆激酶的發現 1980年，美國芝加哥大學醫學院，一位日本學者突發奇想，將納豆發酵物和尿激酶分別滴到人工血栓平板上。2個小時后，納豆發酵物竟然把血栓溶解掉。偶然無處不在，一種全新的溶栓物質，就這樣被發現了，這種物質提取于納豆，故稱之為——納豆激酶。 |
|
|
