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都知道早餐的重要性 但早餐吃什么？ 如何才能吃得健康營養 還能吃的美？ 今天美食博主 全方味Honey 為大家提供30道健康風早餐 讓你一個月早餐不重樣 趕快來學習下吧 一、飽腹感早餐  這頓早餐的準備時間在二十分鐘左右，食材有牛油果，香蕉，藍莓，酸奶（我選擇的酸奶均是無糖或無糖希臘酸奶），瑞典全麥餅，橙子，蘋果，牛奶，雞蛋，素香腸，薄荷。雞蛋和素香腸需要用鍋去煎一下，其他的水果什么的，只需要切一切即可。當然素香腸這種東西雖然是大豆制品，但畢竟是加工過的食物，偶爾吃吃可以，經常吃就算了吧，大家可以換成優質的肉。另外別說你早上沒時間，早起半小時就可以吃到豐盛早餐喔。 二、鮮花主題早餐  其實這一餐里除了水果還有蘑菇洋蔥和西紅柿。豆漿是自己現磨的黃豆和黑豆組合，口感非常醇厚而且飽腹感很強。很多人可能覺得，吃這么多水果，血糖真的沒問題嗎？有幾種水果大家注意要限制的是榴蓮、葡萄、甜瓜（伊麗莎白這種），香蕉適量。實際上完整的水果雖然含糖，但是可以說是很健康的，但是果汁還是最好避免，比如你輕松喝掉四個蘋果榨的一杯果汁其實很冒險。有人說這一餐吃不飽的，可以自行再加點肉類。 三、炒面包主題早餐  有時候面包吃膩了，可以試試面包切小塊然后和素香腸或肉類一起炒著吃。這一餐包含面包塊，豆制品素香腸，洋蔥，雞蛋，西紅柿，蘋果，香蕉，橙子，大豆做的酸奶，亞麻籽粉，檸檬熱水。 四、中式主題早餐  就是在家做的熱面加豆漿。除了蔬菜和蝦之外，還加了點含有高質量維生素C的菠蘿。 五、蕎麥面主題  這一餐含有藍莓，草莓，菠蘿，橙子，酸奶，蘋果，豆漿，西紅柿，雞蛋，芝麻菜，蕎麥面，蘑菇，小蔥。看起來是不是有點餓了？酸奶水果杯是我早餐基本上會保留的一個常規項目，因為清爽的水果會讓人快速清醒并充滿活力。而且除了早餐外，我一天的水果攝入就很局限了，最多下午吃個蘋果或香蕉。所以早餐時間也是我的“水果時間”。 六、中式主題早餐  這一餐是小米粥，配豆渣炒蘑菇，玉米，西紅柿，黑胡椒，海帶，芝麻，雞蛋。海帶是對人體非常好的一種食材，建議大家平時可以多吃。我一般用芝麻油、醋、醬油、蒜蓉和白芝麻混合醬料去拌海帶。 七、地瓜餅干主題  不知道你有沒有和我一樣的困擾就是買了好多燕麥片吃不完。于是我就用微波爐先把地瓜七分鐘打軟，然后和麥片及雞蛋液混合，然后揉成小餅狀，扔進烤箱15分鐘200度烤熟，就成了圖里經典的地瓜燕麥小餅干。這一餐包含豐富的碳水，但是豆漿和雞蛋都會提供蛋白質，牛油果又能提供好的油脂，所以營養很豐富。 八、炒烏冬面主題   有時候早餐也可以做個炒面，完全看個人愛好。但是水果、雞蛋、豆漿和碳水化合物一個都沒少！吃面的時候我故意放了些橄欖油，這樣消化起來更舒服。 九、小奢侈早餐  小奢侈早餐不是說食材多貴，而是早餐我加了一塊芝士蛋糕。記住，如果想吃蛋糕什么的，就把它放在早上來吃，這樣罪惡感會少一點。另外蒜和橄欖油搭配的蒜香面包也是口感極好，當然大早上吃蒜肯定有人異議，不過經常吃大蒜可是抗癌的好東西。藍莓和樹莓有保肝護眼的效果，葡萄這種含糖高的水果也挪到早上吃。當然這一餐缺點在于缺蔬菜和牛油果，整體來說含糖高，所以我叫它小奢侈早餐！ 十、方便面主題早餐  我幾乎不怎么吃方便面，但是偶爾幾個月也會吃一次。這不是個很好的例子，但是我想說，如果你真的饞方便面，那么請一份方便面兩個人吃，而且盡量加雞蛋、牛油果和大量蔬菜來搭配，這樣才不會讓方便面這種碳水化合物快速沖擊我們血糖。我不知道大家食量怎么樣，我覺得這份面加一盤子蔬菜水果和豆漿讓我吃得很撐，而太撐說明這個早餐搭配還是有問題。可以再減少面，因人而異。 十一、豆渣主題早餐 百香果加熱水，酸奶，西紅柿，香瓜，青蘋果，豆渣，種子，雞蛋，牛油果，小蘿卜，魚餅。每次做完豆漿的豆渣都不想浪費，所以這次就把它和其他材料用油抄在一起。但是吃完整個人撐到不想吃午餐，所以豆渣這種飽腹的東西適量吃就好。飲品是百香果直接加熱水，酸酸的。 十二、包子主題早餐 包子，雞蛋，豆漿，蔥絲，草莓，菠蘿，酸奶，西紅柿。有人會問豆漿為什么是黑的？因為我加了黃豆和黑豆一起。這個冷凍包子是素餡的，但是外表的白面不健康，有條件可以自己手工做包子。 十三、元氣早餐 羽衣甘藍，牛油果，菠蘿，百香果，椰汁，面包，西紅柿，雞蛋，牛奶，黑胡椒，橄欖油。 十四、牛奶雞蛋吐司主題 牛奶雞蛋吐司，牛油果，雞蛋，西紅柿，羽衣甘藍牛油果菠蘿椰汁果昔，草莓，藍莓，亞麻籽粉，豆漿。牛奶和雞蛋液混合，面包丟進去沾滿然后放鍋里油煎。 十五、云吞主題早餐 法棍，蒜蓉，云吞，木耳，蘑菇，藍莓，草莓，菠蘿，酸奶，雞蛋。云吞是直接放熱水里煮好即可，加了黑木耳和蘑菇雞蛋。這是一個特別中國胃的早餐。 十六、健康風主題 雞蛋西紅柿大米餅，牛油果芹菜羽衣甘藍菠蘿藍莓椰汁果昔，草莓，牛奶亞麻籽粉。最近超愛早上榨這種蔬菜果昔，每次吃都感覺元氣滿滿。 十七、水果松餅串串 冷凍的芋圓水煮之后澆上椰奶，豆漿熱好，水果穿串，看起啦像大阪燒的小餅是香蕉和雞蛋混合后加入一點點面粉放入鍋里煎出來的（不用放油），記住混合液每次用小勺放半燒到鍋里就好，這樣小小的會比較萌。 十八、芒果糯米飯 糯米飯，芒果，椰漿，雞蛋，牛油果，羽衣甘藍菠蘿牛油果豆漿，草莓藍莓小橘。這個早餐的糯米量有點多，是買的糯米，提前泡一夜，第二天早上煮十五分鐘，然后擺盤即可。芒果是一整個芒果切兩片放在上面。水果穿串就很簡單啦。雞蛋煮一下，下面放上牛油果即可。 十九、中式早餐之包子小米粥 包子，雞蛋，海帶，小米粥，大棗，蘋果，藍莓，獼猴桃。 包子是冷凍的，早上蒸一下即可。小米粥里還放了大棗。這是最簡單的一款中式早餐了。 二十、壽司早餐 紅燒雞蛋，吞拿魚壽司（昨晚自己在家做的），牛油果。牛油果蘋果羽衣甘藍菠蘿椰汁果昔，黑莓草莓獼猴桃。清爽的紅燒雞蛋加前天晚上做好的壽司，早上直接拿出來即可食用。 二十一、抹茶小蛋糕早餐 煎雞蛋，英國豆子，芝麻菜牛油果，豆漿，羽衣甘藍青蘋果牛油果獼猴桃牛奶汁，藍莓，抹茶戚風蛋糕（昨晚做的）。英國早餐很流行吃的這種豆子，隨便在超市就可以買到這種浸在番茄汁里的罐頭豆子。小蛋糕肯定是前晚做好，這樣早上切一下即可。 二十二、意面主題早餐 意面西紅柿蝦洋蔥香菜魷魚圈,雞蛋，豆漿，甜菜根菠蘿酸奶果昔，草莓藍莓。這款海鮮意面是前一晚做好的，放入冰箱，第二天早上微波爐或者回鍋炒一下都可以。讓今天的果昔這么粉是因為加了歐美流行的甜菜根。 二十三、雞蛋水果三明治 蔬菜水果雞蛋三明治，冷凍梅類，混合雜糧豆漿。 面包是在wholefoods買現成的，切成自己喜歡的形狀，烤箱預熱180度，放進去前涂一層奶酪，大概三五分鐘取出即可，夾上冰箱里有的食材，健康美味的一天就開始了。造型你可以模仿我，我每天都喜歡瞎琢磨拍盤。 二十四、法式吐司 法棍，雞蛋，牛油果，薯片，亞麻籽，種子，羽衣甘藍青蘋果牛油果椰子果昔，香蕉蘋果。之前在Barrafina吃過一款吐司甜點，非常驚艷，正好昨天的面包還沒用完，所以做了這個法式吐司。我直接把面包切好后放入雞蛋液牛奶和糖以及香草精混合的溶液里放進冰箱過夜。第二天小火慢煎。吃起來柔軟甜美多汁，因為自己沒放特別多糖，所以肯定不及Barrafina的甜。我還搭配了希臘酸奶以及牛油果醬，讓造型不那么單調。 二十五、辣白菜咖喱飯 牛油果青蘋果羽衣甘藍香蕉牛奶果昔，車厘子，辣白菜炒飯雞蛋，咖喱雜燴，豆漿。 我會說這是前一天的剩飯菜嗎？當然雞蛋是新做的。做辣白菜炒飯時候，我一般用米飯和雞蛋液混合到柔軟再和辣白菜一起炒，盡量別炒得太干。早上吃這個感覺撐到中午沒問題。 二十六、洋蔥土豆餅 洋蔥土豆餅還挺符合中國人審美吧？一顆土豆切絲，兩個雞蛋，加少許面粉混合，小火慢煎，加鹽和黑胡椒，就變成了健康美味的土豆餅。我這個切絲比較粗，吃起來土豆很濃重，你們也可以切薄一點，攤薄一點。真心超級簡單，不試試? 二十七、金槍魚開放式三明治 雞蛋牛油果魚罐頭三明治，西紅柿，奶酪，牛油果羽衣甘藍豆漿香蕉蘋果櫻桃果昔，檸檬綠茶。 這頓早餐也是在打掃家里剩的面包。烤箱烤熱面包后隨意加自己喜歡的食材，開放式三明治永遠是懶人的愛。不過今天飲品是檸檬茶不是豆漿，哈哈。 二十八、有機燕麥水果粥 木耳黃瓜，雞蛋牛油果，麥片粥，香蕉蘋果，凍莓，亞麻籽粉，種子粉，椰子薄片。 外國人最愛喝這種世界級抗餓的燕麥粥。一般我會用水煮燕麥，然后再澆冷牛奶，平衡溫度，撒上自己喜歡的水果，簡單而且營養。木耳這種東西，我每個月都會刻意吃幾次。至于椰子薄片，外國很多博主都在用，口感其實沒覺得怎樣。 二十九、牛奶泡辛拉面 辛拉面，牛奶，雞蛋，蟹肉棒，豬皮脆，西紅柿，牛油果蔬菜蘋果沙拉。 牛奶泡面并不是我腦洞大開才想出來的。不過你要做的話，提醒你可以用水煮面，然后牛奶和調料另外一鍋煮，然后煮好后把面撈進牛奶鍋。辣辣的感覺配上牛奶，其實還挺魔性，并不夸張！ 三十、蔬菜燕麥粥 雞蛋豆腐車厘子，豆漿，羽衣甘藍菠蘿牛油果牛奶燕麥粥，草莓，椰子薄片，種子。 燕麥粥還是先用水煮好，然后把冰涼的果昔倒進去，加上水果裝飾即可。這一餐吃完，肚子很舒服！ |
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