到去年為止,我對運動完全沒有過系統(tǒng)的概念。 一、每天到底應該吃多少? 在具體講解每日所必須攝入的能量之前,我們需要先計算一下每日的所消耗能量:這需要大家對基礎代謝率(BMR)和體力活動水平(PAL)的概念有所了解。 1、基礎代謝率(BMR)是指單位時間內(nèi),人體基礎代謝所消耗的能量,這個大約占我們?nèi)粘D芰肯牡?0%~70%,可以百度搜索[基礎代謝率計算器]算得~ 而不建議節(jié)食減肥的原因,也是因為節(jié)食會降低人的基礎代謝率,所達到的效果可以說是得不償失。 由于BMR約占我們?nèi)粘?偰芰肯牡?0%~70%,所以為了知曉每日消耗的能量,我們還需要知道自己的體力活動水平(PAL)。 2、體力活動水平(PAL)可以表明不同強度體力活動下,每個人所消耗的不同能量。 具體的PAL數(shù)值可以參考下圖: 相信關注這個公眾號的朋友英語都棒棒的!我就不多翻譯了~ 3、知道自己的BMR和PAL,我們就可以計算出,自己每日會消耗的能量了:每人每日所消耗的能量=基礎代謝率(BMR)* 體力活動水平(PAL) 拿我自己的數(shù)值舉例,我的BMR是1341.1,每周去三次健身房,每次都是無氧運動加上45分鐘的hiphop課,運動強度屬于中等,PAL大約是1.7,于是每日消耗能量就大約為2280Kcal。 如果為了減脂,我每日攝入的能量就要在消耗能量的85%~90%左右,也就是1938Kcal到2052Kcal之間。 這時候其實就可以拿出卡路里計算器,來根據(jù)每日可攝入的卡路里吃飯了(國內(nèi)的薄荷app/國外的myfitneesspal可以用~) 順便給你們看看我們?nèi)粘J澄餆崃慷际嵌嗝锤撸豪缛绻乙獪p脂,那吃十個水煎包我一日的攝入量就過頭了... 在這個基礎上,我們還可以再具體一些,之前別人給過我一個減脂期間營養(yǎng)攝入的大概建議:每天每kg體重,攝入1.2g蛋白質(zhì),4.8g碳水化合物和1.2g脂肪。 然后又因為每克蛋白質(zhì)和碳水相當于4Kcal,每克脂肪相當于9Kcal,這樣你就可以計算出自己大概所需要攝入的不同成分。 當然,也不至于細分到這一步,心里有個大概的量就好,畢竟太難控制了~ 二、日常應該怎么吃? 舉例來說,我自己的日常飲食就是: 早餐:高碳水+中量蛋白質(zhì)+多纖維素 午餐:中量碳水+高蛋白質(zhì)+適量脂肪 晚餐:較少碳水+高蛋白質(zhì)+適量脂肪 1、例如早餐:高碳水+中量蛋白質(zhì)+多纖維素。 值得講的是,在營養(yǎng)學理論中,一份合格的早餐要包括適量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、油脂以及新鮮蔬菜和水果。 放一些我自己的日常早飯舉例,例如: 碳水:全麥面包切片,蛋白質(zhì):雞蛋+培根,纖維素:水果+蔬菜+榨汁,油脂:堅果。 值得一提的是,這個十分鐘早餐幾乎就是我的日常沒時間標配。 把面包切片放進烤箱的同時,煎熟培根,剩下的油脂用來煎雞蛋,順便切好水果蔬菜,可以清炒也可以配沙拉,雖然看上去復雜,但做下來真的特別快。 或者把碳水換成速食谷物也是很好的選擇,然后蛋白質(zhì):雞蛋+牛奶,纖維素:草莓+香蕉,油脂:我日常會帶著堅果做為零食。 碳水:面類,蛋白質(zhì):雞蛋,蝦仁,纖維素:菌菇,油脂:日常堅果。 碳水:面包切片(沒拍全),蛋白質(zhì):雞蛋,纖維素:蔬菜。 2、午餐:中量碳水+高蛋白質(zhì)+適量脂肪。 碳水:意大利面,蛋白質(zhì):金槍魚生魚片,脂肪:橄欖油。 3、晚餐:較少碳水+高蛋白質(zhì)+適量脂肪 碳水:米飯(沒拍),蛋白質(zhì):雞胸肉,脂肪:橄欖油。 三、沒時間那要怎么吃? 1、家樂氏谷蘭諾拉 優(yōu)質(zhì)谷物 沒有時間做早飯的時候,我經(jīng)常會吃這種速食谷物。推薦的就是家樂氏谷蘭諾拉,谷物酥脆又不會特別甜膩。 凍干水果 早餐的水果干不是特別的干癟,還是含有些水分的,口感有些彈。 我喜歡泡牛奶吃,谷物和水果的熱量比較低,又能提供優(yōu)質(zhì)碳水和纖維素,滿足身體所需營養(yǎng)~ 2、DNS蛋白粉 這款蛋白粉是專門面向女性開發(fā)的,Double berry口味,真的特別特別好喝,所以作為推薦。不過國內(nèi)可能比較難買,需要日本代購TT 3、蛋白棒 其實如果能從天然食物中攝取足夠蛋白質(zhì),還是不建議吃蛋白粉和蛋白棒,但減脂期間很難吃什么零食,畢竟熱量很高,這時候蛋白棒其實挺不錯的[捂臉~ QuestBar大家都會比較熟悉了,哪里都是人氣最高的蛋白棒品牌,奧利奧的很好吃~ |
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