你如果要問誰不容易漲價，那可能就是它了吧—— 鹽 不過，市場上的鹽五花八門 會選適合自己的鹽也是一種技巧呢 先來了解一下選鹽的正確姿勢吧~食鹽作為重要的調味品 它的主要成分是氯化鈉 是的，就是NaCl 鈉離子是人體所必需的微量營養素 而人體內的鈉主要來源于食鹽 由此可見——鹽，得吃 但是！！！ 鹽，不能多吃 吃鹽多，口味重 有可能會吃出高血壓 普通食鹽的氯化鈉含量約為95% 日常生活中，如果吃鹽過多 會導致人體內的鈉離子增加 這可能會引起高血壓、心臟病等 因此，可以考慮——低鈉鹽 所謂的低鈉鹽就是在普通食鹽中加入10-35%氯化鉀鹽 將原本占食鹽含量95%左右的氯化鈉 降至65-80% 從而達到減鈉、補鉀、不減味的效果 家里如果有高血壓、心臟病患者 或者有高血壓家族史的人群以及老年人 可以考慮選擇低鈉鹽 但是！！！ 正在服用降壓藥的高血壓患者 適不適合吃低鈉加鉀鹽 你還得咨詢一下醫生 那如果吃了低鈉鹽，體內鉀含量升高了怎么辦？這個倒是不用太擔心~ 常人的腎臟調節鉀的功能杠杠的 多吃多排，少吃少排 能夠較好地維持血鉀濃度的穩定 所以，低鈉鹽一般不會導致高鉀血癥 然鵝，低鈉鹽并不是適合所有人 如果有腎臟疾病或其他特殊情況 如↓↓↓ 急、慢性腎臟病的部分特殊人群 正在服用保鉀利尿劑如螺內酯、氨苯蝶啶的病人 各種原因導致的高鉀血癥病人等 以上人群食用低鈉鹽要謹慎，需遵醫囑！ 另外，為預防碘缺乏病，我國實行食鹽加碘政策除了高水碘地區外 其它地區的居民都應食用加碘鹽 以達到科學補碘的效果 所以，我們一般都要選加碘鹽~ 尤其是對于懷孕的準麻麻們 補碘十分！特別！非常！重要！ 特別提示 甲狀腺功能亢進、甲狀腺炎、自身免疫性甲狀腺疾病等患者，因治療需要，應遵醫囑不食用或少食用碘鹽。 不過，不管你選什么鹽，最重要的是—— “你 吃 多少鹽？”根據《中國居民膳食指南》的推薦 2歲以內：食品不加鹽； 2-3歲：每天不超過2克； 4-6歲：每天不超過3克； 7-10歲：每天不超過4克； 11歲以上：每天不超過6克。 6克具體是多少呢？ 每天不超過6克 能控制這個量 也是個技術活兒 教大家一個小技巧↓↓↓ 普通的啤酒瓶蓋 裝平一蓋子鹽 大概就是6克的量了 如果你發現自己家平時太重口味 想要在做飯的時候減減鹽 這也不難↓↓↓ 減鹽小妙招巧妙選擇工具 盡量使用鹽勺，標準小鹽勺2克/勺，標準大鹽勺6克/勺，可以用鹽勺等工具來控制鹽量； 放鹽時間有講究 做飯的時候，可以在菜快出鍋時放鹽，能夠在保持同樣咸度的情況下減少食鹽用量； 巧妙選烹飪方式 烹飪食物的方式多選擇水灼、蒸煮等烹調方式，少生炒； 多放醋，少放糖 糖會減輕菜的咸味，酸味可以強化咸味。所以做菜時，可以少放糖、多放醋。另外，咸味不足的食品可以通過加辣椒、花椒、蔥姜蒜之類的天然調料來調味； 多蔬菜，少肉類 肉類烹飪時用鹽較多，而蔬菜不易吸鹽，要適當控制肉類，增加蔬菜量； 少吃零食 零食多為高鹽食物，選擇零食時要看清標簽，拒絕高鹽零食。 你會選適合自己的鹽了嗎？ 快轉給家人朋友吧，大家一起—— 學會選鹽！選合適鹽！ 吃健康鹽！健康吃鹽！■
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