僅有1%的人知道的解酒大法

本文指導(dǎo)專家：石青 深圳羅湖分院中醫(yī)內(nèi)科主治醫(yī)師

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“明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天！不知天上宮闕，今夕是何年？

是的，酒是中華飲食文化的重要組成部分，早已飛入尋常百姓家，春節(jié)到來(lái)喝屠蘇酒，端午喝雄黃酒，中秋喝桂花酒，重陽(yáng)節(jié)喝菊花酒......《本草綱目》記載：“酒，升陽(yáng)發(fā)散，其氣燥熱，勝濕祛寒，故能開(kāi)拂郁而消沉積，通隔噎而散痰飲，治泄痢而止冷痛”。

但是，再好的酒都是一把雙刃劍。不言而喻，喝酒傷身。有沒(méi)有方法能讓人千杯不醉？為什么解酒法卻解不了酒？有哪些辦法能降低酒精對(duì)人體的傷害？今天，讓石青醫(yī)生來(lái)跟大家說(shuō)一說(shuō)。

你熟悉的解酒大法并不靠譜！

這些解酒大法，看著有效，實(shí)則存在著巨大的健康隱患。

01 催吐或是代價(jià)最高的解酒法

催吐很多人使用，大伙天真的認(rèn)為將胃內(nèi)的酒精嘔吐出來(lái)，可以減少酒精對(duì)胃和肝臟的傷害，最多也是對(duì)食道粘膜有點(diǎn)損傷。事實(shí)是，催吐可能引起胰腺炎，甚至導(dǎo)致死亡。

人為催嘔卻存在極大的風(fēng)險(xiǎn)，摳喉嚨可強(qiáng)迫性的引起腹壓增加，使胃內(nèi)容物逆行倒流出來(lái)，導(dǎo)致十二指腸的酒精或其他東西進(jìn)入胰管和膽管，造成胰管堵塞，導(dǎo)致重癥胰腺炎。

這種情況出現(xiàn)非常危險(xiǎn)，醫(yī)學(xué)上叫做“出血壞死性胰腺炎”，該病存活率非常低。

用手摳喉嚨催吐的方式，除了易患急性胰腺炎，還可能引發(fā)食道賁門破裂、返流性食管炎、食管異物吸入性肺炎、窒息等。

02 解酒藥不解酒

肝臟、皮膚和呼吸系統(tǒng)是人體代謝酒精的三個(gè)主要途徑，而肝臟是最重要的代謝器官。

酒精進(jìn)入人體后，乙醇脫氧酶負(fù)責(zé)把乙醇氧化成乙醛，肝臟中的乙醛脫氫酶2再把乙醛氧化成乙酸，最終分解成二氧化碳和水排出。

所以，真正的“解酒藥”是“乙醇脫氧酶”和“乙醛脫氫酶2”，且由遺傳基因決定。

而且，目前尚沒(méi)有藥物可以取代或者加快加強(qiáng)人體內(nèi)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶2的產(chǎn)生即藥物無(wú)法替代肝臟代謝酒精，所以解酒藥并不存在。

市面上出售的解酒藥主要作用在于緩解酒后惡心、嘔吐、泛酸的感覺(jué)，或者是起鎮(zhèn)定作用，并不能真正參與酒精代謝。

“凡藥三分毒”，如阿司匹林，雖然可以緩解酒后頭痛，但對(duì)酒精代謝無(wú)益，并且它們和酒精同時(shí)攝入，會(huì)增加胃出血和肝損傷的風(fēng)險(xiǎn)。

肝臟在代謝酒精的同時(shí)還需應(yīng)付這些“解酒藥”，肝臟表示：壓力山大，肝好累。對(duì)于酒精過(guò)敏者建議堅(jiān)決不喝酒，因?yàn)榫退惴盟幬镆仓荒苁蔷徑獍Y狀，并不能根治酒精過(guò)敏。

03 濃茶、咖啡解酒雪上加霜

茶和咖啡均為提神醒腦的神器，茶堿和咖啡因具有興奮作用，酒后攝入濃茶或者咖啡的作用是：增加心臟負(fù)擔(dān)。

酒后飲濃茶，茶葉中的茶堿會(huì)迅速通過(guò)腎臟產(chǎn)生強(qiáng)烈的利尿刺激，這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛未完全分解，因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，而乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性，損傷腎臟功能。

濃茶對(duì)胃粘膜也會(huì)產(chǎn)生一定的刺激性，誘發(fā)胃酸分泌，所以喝濃茶對(duì)酒后損傷胃粘膜更是雪上加霜。

如何正確醒酒？

一是，妥當(dāng)安置醉酒的人

• 對(duì)于微醺狀態(tài)的人，可讓他多喝水、果汁或者米湯，增加小便量，幫助酒精排泄。

• 注意保暖，不要吹冷氣或冷風(fēng)，否則容易受涼生病。酒后保持充足的睡眠可讓醉酒者更快恢復(fù)。

• 幫助他側(cè)著睡，保證呼吸順暢，防止嘔吐物阻塞呼吸道。

二是，給他喝上一杯葛花茯苓飲

眾所周知，葛花是出了名的解酒圣藥，搭配茯苓一起沖飲，就具有顯著的解酒護(hù)肝、祛濕消腫的功效。沖泡方法很簡(jiǎn)單：

• 材料：葛花、茯苓、葛根、荷葉、枳椇子

• 做法：取這五味，共計(jì)8克，開(kāi)水沖泡，直至味淡，每日一次。

經(jīng)常喝酒的人或者喝多了的人，把這幾味泡來(lái)喝，能起到很好的醒酒作用。同時(shí)也可以有效改善酒后頭痛、嘔吐等癥。

再者，葛花、荷葉都有養(yǎng)肝之功。葛花還有清熱、解毒、養(yǎng)顏、補(bǔ)腎之作用。能益胃健脾，對(duì)于腹脹、反酸都有療效。

茯苓和枳椇子是利水滲濕的。能促進(jìn)身體多余水分排出，改善水腫。茯苓還可養(yǎng)心安神，有助于緩解心神不安、睡眠不足等問(wèn)題。

葛根是生津止渴、升陽(yáng)止瀉的。嘴巴老口渴的，或者有脾虛之證的，都適合吃之調(diào)恰。

嫌沖泡麻煩的，也可以直接買來(lái)喝，一樣的原料配方，健康養(yǎng)生。這道解酒茶，日常喝來(lái)調(diào)養(yǎng)脾、腎、肝三臟，也是不錯(cuò)的選擇。

本文來(lái)源：固生堂中醫(yī)預(yù)約