   本文專家 姜良鐸（北京中醫藥大學東直門醫院內科首席教授） 王岳飛（國家一級評茶師、中國國際茶文化研究會學術委員會副主任）
即使天天喝茶，但你肯定不知道，喝茶也要看體質！你肯定不知道，喝茶也要分溫涼！你肯定不知道，保溫杯泡茶到底好不好，濃茶熱茶為啥不宜喝……喝茶有益健康，但你一定想不到，其中居然有那么多誤區在傷害健康！ 我們常常困惑，常常迷茫，常常陷入各種健康誤區，不知道科學到底在何方？！ 在這個養生謠言漫天飛舞、真假莫辨的世界，誰來告訴你最靠譜的真相？！
來來來，喜歡喝茶的朋友，繼續看看關于喝茶的全部真相…… 中醫教授姜良鐸和茶學家王岳飛兩位專家，他們都是“老茶客”，不妨來聽聽他們喝茶的健康門道—— 茶分溫涼，不能亂喝 要知道自己適不適合喝茶，先來了解茶的特性。 唐代的《新修本草》被視為首載茶的中藥典著，其中有這樣的描述：“茗，味甘、苦、微寒、無毒。”短短八個字，概括出了茶的基本性味特征。
性味，指的是四氣五味。 四氣，即寒、熱、溫、涼； 五味，即辛、甘、酸、苦、咸。
從五味上分析，甘味多為補，能生津止渴、益氣力；苦味多為攻，能清熱、消暑、解毒、消食、戒膩、利水、通便。 茶無毒，所以可久服。 北京中醫藥大學東直門醫院姜良鐸教授還補充↓↓↓： 從“升降浮沉”的角度看，茶還有“升清降濁”的作用。 升，可清心寧神，通俗講，也就是能提神； 降，可下氣、戒味、利水、通便，也就是能助消化。 除此之外，姜良鐸教授指出，加工方式不同，也使不同茶葉的性味出現差異。
夏季很多人喝苦丁茶。苦丁茶是冬青樹葉，其性味過分苦寒。姜良鐸提醒，上火的人可以喝，但不宜長期喝，沒有上火就不能喝。 喝茶，要因時而異 生活中，已近古稀的姜良鐸可謂茶不離身。 晨起一杯奶茶，是他改不掉的習慣。 早餐后，他會泡上綠茶或烏龍，開啟一天的工作。 下午，是紅茶或普洱的專場。 到了晚上，他還要喝上一杯紅茶，直到睡意襲來。 這樣的喝茶法，叫做“因時而異”。 他解釋：“早上陽氣開始生發，喝綠茶，有升清作用，能使一天神清氣爽。紅茶、普洱就有降濁作用，下午要降氣，人才舒服。晚上喝紅茶、普洱較溫和，茶要淡一些，才不影響睡眠。” 他喝的奶茶，由紅茶、牛奶，加鹽熬制而成。平緩溫和，具有暖胃的作用。 選茶，要看體質 “喝什么茶，不能全憑口味決定，還要辨別體質來判斷。”作為專業“茶人”，浙江大學茶學系的王岳飛教授認為：要“因茶喝茶”，也要“因人喝茶”。 中華中醫藥學會曾頒布《中醫體質分類與判定》標準，將人的體質分為9種。王岳飛認為，這9種體質的人，喝茶的品種、濃淡都不同。 平和質 面色紅潤、精力充沛、飲食睡眠等方面良好，較少患病，抵抗力強 。 各種茶類均可 。 2 氣虛質 氣短、聲音低、易累、易感冒。爬樓時氣喘吁吁。
宜喝普洱熟茶、烏龍茶、富含氨基酸如安吉白茶。 3 陽虛質 畏冷、手腳發涼、喜歡吃熱的東西、精神疲倦、睡眠偏多、易大便稀溏。 宜喝紅茶、黑茶、重發酵烏龍茶（巖茶）；慎喝綠茶，尤其是蒸青綠茶。 4 陰虛質 內熱、不耐暑熱、易口燥咽干、手腳心發熱、眼睛干澀、大便干結、易便秘。 多飲綠茶、黃茶、白茶； 輕發酵烏龍茶，可配枸杞子、菊花、決明子； 慎喝紅茶、黑茶、重發酵烏龍茶。 5 血瘀質 面色偏暗、口唇暗淡、易有黑眼圈、紅血絲、牙齦易出血、皮膚干燥粗糙。 多飲綠茶、黃茶、白茶；輕發酵烏龍茶，可配枸杞子、菊花、決明子。 6 痰濕質 體形肥胖、腹部肥滿松軟、易出汗、面油、嗓子有痰、舌苔較厚 。
多喝各類茶，或茶中加橘皮同飲，推薦茶多酚片。 7 濕熱質 濕熱內蘊，面部和鼻類總是油光發亮，臉上易生粉刺，皮膚易瘙癢，常感到口苦、口臭。 多飲綠茶、黃茶、白茶； 輕發酵烏龍茶，可配枸杞子、菊花、決明子； 慎喝紅茶、黑茶、重發酵烏龍茶。 8 氣郁質 體形偏瘦、多愁善感、感情脆弱、常感到乳房及兩脅部脹痛。 宜飲富含氨基酸如安吉白茶、山楂茶、玫瑰花茶、菊花茶、佛手茶、金銀花茶、山楂茶、葛根茶等。 9 特稟質 過敏體質，常鼻塞、打噴嚏，易患哮喘，易對藥物、食物、花粉等過敏 。 宜喝淡茶、不喝濃茶
他表示，若嘗試某種茶葉后，身體舒服，就可以繼續飲用，若出現不適癥狀，就說明茶葉不適合你，應停止飲用。 常見不適有兩種表現：
那么應如何把握喝茶的量呢？ 王岳飛則建議，正常人每天喝6~10克茶，分早、午、晚各一杯。一是腸胃不耐受，飲茶后出現腹痛、胃痛、大便稀爛等； 二是過度興奮、失眠，或者頭暈、手腳乏力、口淡等。 一杯是什么概念？  這樣喝茶，大錯特錯 你習以為常的喝茶方式，可能犯了大忌。王岳飛教授點評常見的飲茶誤區——沏茶宜用陶瓷壺杯，不宜用保溫杯。用保溫杯泡茶，茶水較長時間保持高溫，會使香味減少，苦澀味加重，也損失部分營養成分。
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