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清蒸魚在日常生活中是很常見的一道美味魚肉制作方法，營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質。最出名的就是清蒸鱸魚了，但清蒸鱸魚到底需要蒸幾分鐘才能蒸出又鮮又嫩還不腥的魚肉出來呢？今天小編跟大家分享清蒸鱸魚到底需要幾分鐘？做法簡單步驟清晰。  首先準備一條鱸魚，將鱸魚處理干凈，最主要是將鱸魚肚中的黑膜清除掉。之后在魚身上兩邊都切上四刀，但不要切的太深。切好之后放一邊備用。之后準備一塊生姜，把生姜洗干凈切成姜片，然后把姜片塞在魚的刀口里面。塞滿之后淋上少許料酒備用。  這時將蒸箱預熱等真相上汽后把準備好的鱸魚送入蒸箱中(要是用蒸鍋也要等水煮沸后在放入蒸鍋中)蒸10分鐘左右。  在蒸鱸魚的過程中，我們準備一節(jié)大蔥把大蔥洗干凈切成段，接著改刀成細絲。切好之后放一邊備用。  十分鐘過后把蒸好的魚肉端出，用筷子把魚身上的姜片夾出來，接著撒入提前切好的蔥絲在倒入適量的蒸魚豉油在魚身上。在另外起鍋，往鍋中倒入適量的食用油大火燒開，等油溫上來后將熱油澆淋在蒸好的魚身上即可，美味的清蒸魚就制作完成了。  溫馨提示：制作這樣美味的清蒸鱸魚，最好是選用新鮮活鱸魚，那樣做出來的魚肉肉質鮮美。 |
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