|
1.木耳紅棗湯 食材：10克的黑木耳，3片姜，5枚紅棗。 制作方法： 1、以上食材加上6碗水，一起倒入煮鍋里。 2、用小火煲成2碗水，加少許食鹽即食，每天吃一次。 注意：不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛；紅棗吃多了會腹脹，所以不可多吃每次食用不超過5枚。 2.蓮藕紅棗湯 原料： 蓮藕（2截，以中間部分為佳）、紅棗（少許）、冰糖/白糖（適量） 做法： 1.選新鮮蓮藕，洗干凈，切片，在鍋中放進蓮藕，水（水淹過蓮藕即可）； 2.水沸，改小火繼續煮；煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮；再煮15分鐘，關火起鍋。 3.紅棗銀耳湯 食材：銀耳適量、紅棗適量、枸杞適量、冰糖適量 1、干紅棗提前用溫水泡發2個小時以上，然后洗凈，干銀耳加入冷水泡發，大約30分鐘就泡發好了，然后去除根蒂部，撕成小朵，枸杞洗凈待用，不用泡發，注意枸杞要在放入鍋中之前才洗下，不要洗早了，洗早了在鍋里容易煮爛了。 2、將銀耳、紅棗放入湯鍋中，加入五碗水。 3、蓋上鍋蓋開火，開中火就可以了。 4、待水燒開后，小火燉湯，蓋上鍋蓋要給鍋蓋開條縫隙，以免湯溢出，也要不時地攪拌湯，防止糊鍋底。 5、小火燉湯半小時后，加入枸杞和紅糖，用勺子攪拌幾下，如果喜歡濃稠的，還可以煮的時間久點，煮一個小時后再放枸杞和紅糖也可以。 6、再煮大約5分鐘，煮至紅糖完全融化即可關火。 4.胡蘿卜玉米排骨湯 材料：排骨300克，水果玉米1根，胡蘿卜1根，鮮姜3片，鹽少許 制作過程： 1. 豬排骨焯水待用； 2. 玉米剝外皮，胡蘿卜刮掉外衣； 3. 玉米切成2公分厚的段，胡蘿卜切成滾刀塊； 4. 排骨、玉米段、胡蘿卜塊同入電燉鍋內膽中，加入適量清水，再放三片姜； 5. 將內膽放入電燉鍋中，蓋上內蓋和外蓋，選擇“煲湯”程序； 6. 鍋中的水量可以參照水位線，在最小和最大量之間就可以； 7. 隔水燉的效果很好，水蒸汽也大部分回流到鍋里； 8. 湯鮮味美，可以根據口味加鹽。 5.菌菇湯 食材：白玉菇30克、蟹味菇30克、雞蛋2個、香菜 做法： 1、白玉菇和蟹味菇清洗干凈，雞蛋打散，香菜切小段。 2、鍋內放適量水，燒開后放入白玉菇、蟹味菇，煮3分鐘。 3、放入打散的雞蛋，家適量鹽，香油 4、出鍋加入香菜碎。完成嘍，超級簡單 6.冬瓜排骨湯 食材：排骨、冬瓜 調料：料酒，蔥花，姜末，生抽，鹽，淀粉，植物油 做法：新鮮排骨切成小塊，洗凈，用熱水焯一下備用。新鮮冬瓜去皮洗凈切塊備用。少量生姜洗凈去皮切絲，黑木耳泡發去締洗凈備用。將上述排骨、姜絲放入燉鍋 中，加適量清水和食鹽，將電燉鍋調至“燉湯”檔位，設定2.8個小時，燉至2小時后，加入冬瓜和黑木耳，直至燉湯完畢。根據個人口味加入胡椒、味精蔥花等 調味劑即可食用。 7.山藥排骨湯 用料：主料：山藥（1000克）輔料：排骨（500克）、枸杞（5-6顆）其他：生姜、桂皮、八角、生抽、鹽、蔥。 具體步驟 1.山藥斜切成段。 2.鍋中加入油燒到7成熱，加入切片的生姜爆點香味出來。 3.倒入排骨翻炒幾下，再加入生抽、鹽、八角、桂皮翻炒至排骨表皮變硬。 4.加入適量的開水小火煮5分鐘。 5.在湯鍋中加入適量的水燒開。 6.倒入炒鍋中的排骨燉一個小時。 7.加入切好的山藥、枸杞轉小火再燉一個小時左右即可。最后起鍋的時候可以撒點蔥花即可。 8.海帶排骨湯 食材：排骨適量、干海帶結適量、姜適量、 做法： 1.將海帶泡發，然后清洗干凈。 2.鍋中倒入適量的清水，然后將排骨放入鍋中，再倒入一勺料酒，大火燒開后撇去浮沫，轉小火煮五分鐘，最后將排骨撈出備用。 3.將排骨和兩三片姜放入電燉鍋中，再倒入1500亳升左右的水。 4.選擇排骨湯功能，然后蓋好蓋子開始燉煮。 5.燉到一個半小時左右，將海帶放入鍋中。蓋好蓋兒，再接著燉。 6.燉好后調味，根據口味放少許鹽即可。 9.羊肉湯 做法： 1.先把羊肉放鍋內煮，可放些蔥姜，煮熟后，撈出切成片，備用。 2.把羊骨架放鍋里，，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，再放些蔥姜，繼續熬。等到湯成乳白色，如牛奶一般就可以了。 3.把切好的羊肉放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，就完成了。 10.百合鯽魚湯 原料： 鯽魚約1000克，百合200克。 做法： 1.鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，控干水分，經油炸后，加開水、鹽煮爛，湯濾清； 2.百合去掉雜質，在清水中浸泡半小時； 3.將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，再輔以精鹽、生油各適量。旺火燒開，撇凈浮沫，改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉，調好味即成。 11.紅棗枸杞烏雞湯
材料： 杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。 步驟： 1.將烏雞洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。 2.杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。 3.紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。 4.瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。 12.白蘿卜鯉魚湯
食材：鯉魚600克，白蘿卜300克，大蔥15克，姜15克，植物油15克，料酒10克，鹽、胡椒粉、味精少許； 做法： 1、 魚收拾干凈切成塊，蘿卜切絲、蔥、姜切片備用； 2、油燒熱，放入蘿卜絲稍炸，撈出瀝油，倒出余油； 3、魚塊、蘿卜絲同放鍋中，烹入料酒，加入適量開水燒開； 4、 再把蔥片、姜片、精鹽、味精、胡椒粉放入鍋中，煮至魚熟湯白即可。 13.甘蔗羊肉湯
食材： 甘蔗一小根，羊肉半斤，青辣椒3根，山藥半根，胡蘿卜半根，洋蔥半個，醬油適量 步驟： 1、事先將甘蔗和羊肉加幾顆八角，再清水用瓦鐺褒3小時。等羊肉爛了，就將甘蔗和羊肉澇出來。 2、油鍋燒熱，下青辣先炒一下，盛出待用。用余油，繼續炒香洋蔥，然后放山藥胡蘿卜，一起翻炒。 3、將甘蔗和羊肉一起倒入鍋里，加醬油和羊肉湯。大火燒開，改中火燉。大致20-30分鐘即可。 14.當歸羊肉湯
食材：羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量 做法： 1、把所有材料準備好。 2、羊排洗干凈，切成塊。 3、放入煮開的水中焯一下，撇去浮沫，取出備用。 4、姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗干凈。 5、把所有處理好的材料放進湯鍋中注入適量清水，大火煮開轉中小火煮1.5—2小時即可。 15.魚漂豬蹄湯
食材：魚鰾15克 豬蹄1只 蔥 姜 料酒 鹽 1、豬蹄洗凈切成塊，放入鍋中焯水，撈出用冷水沖洗干凈。 2、魚鰾洗凈，蔥姜洗凈切好備用。 3、砂鍋中倒入清水，開大火煮沸。 4、將豬蹄 魚鰾 蔥 姜 料酒放入砂鍋中，大火煮沸，轉小火燉煮2個小時。 5、開蓋加食鹽調味，小火燉20分鐘即可。 16.紅棗黃芪當歸豬蹄湯
食材： 豬蹄650g、黃芪30g、當歸10g、紅棗5個、鹽5g姜10g、黃酒20g、胡椒粉3g 步驟： 1.豬蹄一定要選帶蹄筋的，洗凈 2.分割切塊 3.加水沒過豬蹄,放入姜片 4.加黃酒10毫升，煮10分鐘 5.備好除鹽以外的其它輔料 6.電壓力鍋中加水沒過豬蹄， 7.放入除鹽以外的所有調料，黃酒加20毫升 8.用蹄筋檔煲。我今天的偷懶了，想省時間用了壓力鍋。平時都用湯鍋小火慢燉一個小時。燉好后壓力閥不要打開，讓其自然降壓，之后打開加鹽，不要再加壓，繼續燉5分鐘即可。 9.盛出時撒上一點香蔥。做好的黃芪豬蹄湯，肉軟爛，湯濃香，關鍵是喝了養顏美容又健康啊。 17.青筍肉丸湯
材料：豬肉末250克，青筍2根，生姜1塊，香蔥2根。 配料：雞蛋一個、料酒、鹽、胡椒面、醬油、豌豆芡粉等調料 青筍肉丸湯的做法 1、青筍去皮洗凈后，切成約5cm長的細長條備用。 2、豬肉剁成肉末.姜蔥剁碎與肉末混合，加入料酒2勺、雞蛋清1個，鹽1勺、白胡椒面1小勺、醬油1勺、豌豆芡粉2勺、 3、一邊加水一邊攪打均勻。 4、鍋里放入適量清水燒開，放入青筍絲。待水再次煮開后，關小火將調味攪勻的肉餡用小勺舀成均勻的小圓球放入青筍湯中。 5、將全部肉餡制成肉丸放入鍋中煮至肉丸熟透。 6、煮好的丸子湯里放入適量的鹽調味即可起鍋！ 18.冬瓜蝦仁湯
材料：冬瓜，蝦仁，雞湯，姜絲，韭菜，鹽，料酒，淀粉。 冬瓜蝦仁湯怎么做： 1、處理冬瓜。將冬瓜去皮、去瓤，洗干凈后，切成小塊。 2、準備高湯。我這里用的是提前做好的雞湯。 3、處理蝦仁。我買的新鮮的活的基圍蝦，為了處理蝦仁，先放到冰箱里冷凍了。去頭扒皮、去掉蝦線的蝦仁，放少許鹽、料酒、淀粉抓勻，腌漬5分鐘。 4、切姜絲、韭菜丁備用。 5、熬湯。鍋里放少許油，放姜絲爆鍋，倒入冬瓜翻炒片刻，加入雞湯，煮到冬瓜8分熟的時候，倒入蝦仁，再煮開鍋，放入鹽和切好的韭菜丁就可以了。 19.姜汁杏仁豬肺湯
材料：新鮮豬肺250克，甜杏仁60克 調料：蜂蜜、生姜汁各60毫升 做法： 1.新鮮豬肺用清水洗凈;甜杏仁溫水泡2小時，去皮，搗爛。 2.甜杏仁同生姜汁、蜂蜜一起拌勻，塞入豬肺管內，扎好管口備用。 3.豬肺入鍋，注入清水適量，大火煮沸，改小火燉2小時即可。 豬肺不可與甘草同吃。 20.酸菜芋頭湯
芋頭富含淀粉，營養豐富。質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。 原料： 酸菜100克、芋頭200克、豆腐皮50克、濃湯寶一個、小蔥兩個。 秋季適合喝什么湯 做法： 1、將酸菜用清水泡一下，洗凈瀝干后，切成絲。芋頭刮去皮后洗干凈切塊；豆腐皮洗凈切絲；小蔥洗凈切碎。 2、鍋中加入適量清水，加入濃湯寶煮至溶化沸騰，依次加入酸菜和芋頭同燉，待芋頭8成軟時，加入豆腐皮絲繼續煮至芋頭軟糯，撒香蔥碎淋香油即可出鍋。 1、【桂圓紅棗銀耳湯】 材料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
主料：白蘿卜、排骨、姜片，八角，蔥。
做法： 1.干香菇30克洗淨，泡入水中至軟；雞腿塊200克洗凈備用；
1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質； 做法：1.金針菇切除根部后洗凈，用鹽水汆燙后撈出備用； 原料：排骨猴頭菇瓠子蔥姜鹽,
1.番茄洗凈，切成方塊；卷心菜擇洗干凈，切成薄片；牛肉洗凈，切成薄片。2.鍋置火上，放入牛肉，加清水至沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去，然后放入豬油、料酒燒。3.至牛肉快熟時，將番茄、卷心菜倒入燉至菜熟，加入精鹽、味精，再略燉片刻即可 棒骨處理下，用刀斬開。2清洗棒骨，冷水下鍋煮。放入姜片，胡椒去腥。煮開五分鐘后。3換清水煮溫后再放入棒骨，重新放入姜片，枸杞，紅棗。大火煮開后調小
火。4、白蘿卜，胡蘿卜，山藥，清洗去皮，切成塊狀。5一個小時后再放入以上切好的各種塊狀蔬菜，調入鹽。6裝入容器即可
1
鵪鶉洗凈待用；2湯料備好；3湯料用清水浸透洗凈待用；4把鵪鶉放進燉盅里；5、把泡洗凈的湯料及姜片放到燉盅里，加上適量清水；6、蒸鍋里放入水，放支
架（放布也行）；7、然后把燉盅放在支架上，蓋上燉盅蓋和蒸鍋蓋，武火燒開后，文火慢燉一小時；8、加入適量鹽即可食用
原
料：豬肝雞蛋蔥姜鹽。做法：1、豬肝用水洗凈，泡水30分鐘備用；2、切成片；3、雞蛋一個放在碗里打散；4、蔥切末，姜切絲；5、鍋中放水，水開后，放
油10克；6、將雞蛋慢慢地倒入鍋中，攪拌開；7、放蔥姜；8、倒豬肝；9、豬肝變色后，放鹽，關火后悶5分鐘即可起鍋。宜養肝
原
料：豬尾、蓮子、淮山、紅棗姜,鹽。做法：1蓮子提前用清水浸泡；2豬尾斬成小段鍋中燒水水開后放豬尾焯燙；3焯燙后的豬尾用冷水洗去浮沫；4將所有材料
放入湯煲；5加水；6大火滾開轉小火煲兩小時，喝之前加少許鹽調味。具有補陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預防骨質疏松 原
料：南瓜荷蘭豆金針菇雞高湯水鹽。做法：1南瓜去瓤切塊備用2金針菇洗凈荷蘭豆切段4南瓜加入雞湯水入湯煲煮沸轉文火煲30分鐘。5加金針菇轉旺火
6,10分鐘后加荷蘭豆沸騰后加鹽調味即可,能排除體內重金屬及農藥有幫助肝腎功能的作用，并具有延緩衰老、美容保健消腫排毒的功能
原料：冬瓜500克、番茄2個、姜絲5克、食鹽適量。做法：1.冬瓜去籽、去皮，切片或切塊； 番茄洗凈，去蒂，切塊。2.炒鍋入油，放入姜末炒香，再加入番茄翻炒個一兩分鐘。3.放入冬瓜、鹽、味精，翻炒幾下后，加入適量水，加蓋燜煮至冬瓜熟透即可
1、
菠菜放入滾水中略微汆燙，撈起瀝干水份，切碎；2、牛肉切成1cm的厚片，雙面都用刀背切剁至松散，再用刀鋒切幾下；3、鍋中水燒開，倒入大米，沸騰后改
小火熬制60分鐘；4、牛肉糜加入少許的鹽腌5分鐘后，倒入煮好的白粥中；5、倒入菠菜碎，加入油、鹽、白胡椒粉調味即可
原料：赤豆150克、水300克、冰糖30克。做法：1、赤豆提前一天晚上泡水；2、早上用沙鍋,放入水和冰糖；3、小火煮至軟糯即可
原料：牛尾巴牛骨蘿卜生姜枸杞,做法：1蘿卜切厚片2牛尾洗凈用清水浸泡半天再將牛尾牛骨生姜皮一起下水鍋中加料酒焯水3煮開后將牛尾和牛骨撈起洗凈放湯煲中加水4頓三小時后下蘿卜小火燉一小時加枸杞鹽燜10分鐘即可,牛尾具有和血益氣強筋健骨養顏補腎的功效且性質平很適合給體虛的人補身子。 18、香菇豆腐湯
原
料：豬肉絲鮮香菇杏鮑菇豆腐香菜雞蛋蔥末淀粉鹽醬油雞精胡椒粉米醋香油清水。做法：1將香菇杏鮑菇豆腐分別切絲豆腐切絲后浸清水2把切的絲分別入沸水鍋里
焯一下3在鍋里放清水肉絲煮開撇去浮沫4下香菇杏鮑菇豆腐略滾5調入調料燒開加水淀粉勾芡轉小火淋雞蛋液放入香料,祛寒暖肚
原料：銀耳南瓜紅棗枸杞冰糖。1銀耳隔夜泡發泡發后的銀耳剪去根部2南瓜去皮籽切小塊3紅棗枸杞洗凈瀝干4鍋內加水加銀耳煮開。5加入紅棗、南瓜再次煮開。6加入冰糖，轉小火，保持鍋內微沸的狀態。7煲約2-3小時，至銀耳軟糯。8出鍋前加入枸杞略煮即可。潤肺養生之佳品
原
料：老鴨綠豆土茯苓姜陳皮鹽做法：1土茯苓洗凈削皮剁大塊2綠豆洗凈提前浸泡3陳皮泡軟去膜4姜切片5老鴨洗凈斬塊狀6鍋燒熱倒少許油放姜片爆香7放鴨塊
大火炒8炒至鴨出油盛出鴨9所有放湯煲中倒水10大火煮沸撇去浮沫轉小火煲2小時,有清熱利水祛濕消腫滋補五臟的食療作用
1.
豬骨飛水，沖洗干凈血沫。2.冬瓜去籽，刷洗干凈外皮，連皮切成厚件;甜玉米斬成段;薏米和眉豆洗凈;生姜刮皮拍扁。3.除冬瓜外的全部材料放進湯鍋，加
3升水。4.大火煲至水開，繼續煲15分鐘，轉中小火煲1個小時。5.放入冬瓜，大火煲至水重新開后，轉中小火煲30分鐘即可 1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質；2、綠豆挑去壞豆和雜質；3、蓮子逐顆檢查去芯；4、三種食材混合洗凈，清水浸泡2小時以上；5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高于米5cm；6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻后調入蜂蜜即可。 原 料牛腩白蘿卜姜八角紅棗大蔥鹽。做法：1牛腩在燉前將整塊用水反復浸泡漂洗盡量將血水漂凈2牛腩直接冷水下鍋3鍋內加水大火燒開將煮出的4大火煮約20分 鐘撈出牛腩用刀切小塊5將小塊牛腩倒入原有的湯中加姜塊八角蔥斷紅棗大火煮開轉小火燉1個半小時6白蘿卜切大塊加入煮約30分鐘加入鹽調味即可。 25、火腿鮮筍湯
原
料：排骨金華火腿鮮筍小棵姜香蔥白胡椒粉黃酒.做法：1金華火腿切厚片姜切薄片鮮筍剝去皮切片2排骨洗凈先過沸水汆去血水洗凈瀝干火腿也過下沸水瀝干3排
骨火腿片姜片一起放電飯鍋加適量水按2小時煲湯鍵約50分鐘后撇去湯上浮沫加筍片袋裝筍接著燉最后調入黃酒白胡椒粉香蔥小段。 原
料雞翅姜蔥豌豆苗金針菇豆腐。做法1雞翅洗凈將雞翅幾片姜放鍋中加水焯五分鐘撈出2砂鍋中放姜蔥雞翅加水3大火煮開轉小火煮20分鐘4煮的過程中要將浮油
去掉5煮好后將雞翅撈出撈出姜蔥不要湯即可當作雞湯使用6雞翅湯煮開后將豆腐塊倒入煮幾分鐘7然后將金針菇放入8湯煮滾沸騰倒豌豆苗可關火
原
料：蘋果豬瘦肉杏仁枸杞姜小蔥鹽。做法：1瘦肉洗凈切條2蘋果洗凈切大塊去核3杏仁枸杞洗凈4姜切絲蔥切段5鍋中燒水水開后放瘦肉焯燙6瘦肉撈出，洗凈7
瘦肉放湯煲8加其他食材9加水大火煮開轉小火煲1小時即可,能夠滋潤養肺生津止渴而且對于脾胃氣虛食欲不振四肢乏力等癥狀
29、老鴨冬瓜湯, 原
料：草鴨冬瓜火腿蔥姜料酒鹽。做法：1草鴨洗凈斬大塊2放鍋中加清水燒開煮2分鐘撈出洗凈浮沫3冬瓜去皮籽洗凈切塊火腿切片4將鴨塊和火腿片放入鍋中另加
清水加蔥結和姜片燒開5加料酒轉小火慢燉1小時6加冬瓜繼續小火燉15分鐘。有滋五臟之陽清虛勞之熱補血行水養胃生津的功效
原料：洋蔥黃油面粉鹽胡椒粉淡奶油,做法：1黃油炒面找一個厚底鍋座在火上將黃油在鍋中融化2把面粉炒熟炒香3加涼水在加水的同時用蛋抽迅速攪拌均勻4鍋燒熱鍋里加少許黃油炒洋蔥碎5放蘑菇蝦炒出香味炒熟6炒熟后倒面醬湯中一起煮7待蘑菇面醬湯開鍋后加奶油即可 原 料：筒骨湯蝦米蟹肉棒牛筋丸豬肉丸蘿卜芹菜姜鹽白醋。做法：1蘿卜切小塊把牛筋丸豬肉丸對半切開十字交叉切成花蟹肉棒切菱形狀2芹菜切粒蝦米泡發好洗凈5 筒骨切塊洗凈鍋下熱水燒開后放姜片料酒將筒骨放入約2分鐘撈起用水洗凈3把筒骨姜片放電高壓鍋里加水和一勺白醋扭到湯水鍵半小時即可。 32、黨參花椰菜胡蘿卜湯
做法1黨參花椰菜胡蘿卜瘦肉姜片。花椰菜用小刀分小朵洗凈。胡蘿卜切片用模具壓小花2瘦肉姜片放清水煮沸撈起肉塊加黨參水煮沸轉中火煲30分鐘3加蘿卜片轉大火煮沸4加花椰菜煲15分鐘,具有補中益氣和胃養血的功效對于倦怠乏力精神不振肥胖水腫視力衰弱也有很好的改善作用
用料：豬脊骨海帶結嫩豆腐一塊姜蔥。做法：1脊骨洗凈，放入沸水中焯燙兩分鐘撈出洗凈豆腐切小方塊放沸水中焯燙2分鐘撈出瀝干海帶結洗凈2將生姜與脊骨放入砂煲中放入適量的水蓋上鍋蓋中火燒開轉小火煲40分鐘3放海帶結煲20分鐘4下豆腐煮10分鐘放入適量的鹽與蔥花即可
原 料：瘦肉100g、淮山片15g、枸杞10g。蜜棗2顆、小蔥1根、姜1小塊。做法1肉洗凈切成短粗條狀2鍋燒水,開后放入肉燙至肉變色3撈出肉洗凈4姜 切片蔥切段5將肉放入湯煲6加淮山片和蜜棗7加蔥段姜片8加入足量水9中火滾開后轉小火煲二個半小時，放枸杞，繼續煲半小時,霜降之時宜平補,健脾潤燥。 36、草莓銀耳雪梨甜湯, 1、
原料：草莓雪梨1個銀耳一朵清水蜂蜜1勺；2雪梨切塊，銀耳用手撕成小朵，一起放有清水的鍋中煮到滾；3、轉小火，繼續煮30分鐘；4、草莓縱切，加入煮
好的銀耳梨湯中，關火。5、溫度降至80度時，加入蜂蜜拌勻，清爽美味的草莓雪梨銀耳湯就做好了。有美白嫩膚瘦身功能。
1、西藍花腌漬三文魚蒜籽2頭姜一小塊紹酒5克鹽清水,2西藍花洗凈切成小塊、加入足量的清水、姜。3、上火煮沸，再加入蒜籽。410分鐘后，加入三文魚。5沸騰后，烹入紹酒，最后加鹽調味即可。三文魚西藍花蒜籽湯，有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能，常喝還具美容的功效 ,原料：肋排榴蓮殼半個鹽適。做法：1排骨洗凈用沸水氽一下 撈起過涼水2用刀將榴蓮殼上的白瓤割下切小塊3將排骨放入酷菲斯中倒入水（沒過排骨）大火燒開轉小火煮至湯汁變白排骨香四溢4倒入榴蓮瓤塊一起煮至榴蓮瓤塊熟透，加鹽調味出鍋,具有補血益氣滋潤養陰的作用
原
料：黃瓜一根、無鉛皮蛋一個、姜末、蔥花、鹽少許。做法：1將黃瓜去皮后切成塊；皮蛋洗凈后切成塊備用；2鍋中放油，7成熱后放入姜末、皮蛋，將皮蛋煎成
金黃色。3放黃瓜翻炒，加開水，大火燒開。4放入鹽調味，待湯色變白后就可起鍋。5撒上蔥花味道更加鮮美哦。注：清熱解毒湯 原
料：龍骨黃豆清水鹽醋料酒牛奶蔥姜。做法,1將黃豆提前半天泡好，將骨洗凈入沙鍋，加清水料酒蔥姜開火煮2沙鍋煮開后撇去浮末轉小火加黃豆加醋沙鍋蓋子下
卡跟筷子小火慢燉1個半小時3關火加鹽調味道加牛奶攪拌均勻；4每次一小碗即可,可以緩解壓力，是一道非常不錯的減壓菜
原料：蠶豆米雞蛋粉絲（提前泡發）姜末鹽白胡椒粉蔥花。做法：1熱鍋上油，油熱后下姜末嗆鍋2倒入洗凈控干水份的蠶豆米炒至變色出香味3加適量清水燒開后，下提前泡好的粉絲略4沖入打散的雞蛋液，停頓幾秒，待蛋花凝固后用筷子劃散；5、加適量鹽，白胡椒粉提味起鍋撒上蔥花 ,
原料：鯽魚花蛤南瓜苗豆腐香菇（新鮮）胡蘿卜鹽姜蒜青紅椒蔥胡椒粉。做法1鯽魚洗凈要去掉肚子里的黑膜和去腮2、胡蘿卜香菇切花姜切絲,沾料：姜蒜蔥青紅
椒切碎粒3南瓜苗去老梗洗凈撕成段4花蛤焯水，豆腐切成小塊待用；5、鍋里下水燒開，把豆腐塊放入焯水，去掉豆腥味待用 ,原
料：木瓜豬蹄紅棗姜片小蔥（挽成結）鹽。做法：1紅棗洗凈2木瓜去皮籽洗凈切大塊3鍋里放水加少許料酒放豬蹄焯水后洗凈4砂鍋內放水將豬蹄和紅棗姜片小蔥
放進去5大火煮開如有浮沫用湯勺將浮沫撇去6再開小火慢慢煲1.5個小左右，加木瓜，再燉30分鐘左右，關火前5分鐘加鹽即可 原 料：雞胸肉南瓜北豆腐番茄豌豆粒蛋清香菜高湯鹽料酒白胡椒粉香油濕淀粉 ,做法：1雞胸肉洗凈切小丁加料酒白胡椒粉一點鹽腌15分鐘2南瓜切小丁豌豆粒豆腐切小丁番茄切小丁3湯鍋放到火上加高湯清水大火燒開放雞肉丁煮沸后倒入 其他,用中火燉爛淋蛋清攪打成蛋花加調料用濕淀粉勾芡撒上香菜碎。 45、苦瓜薏米骨頭湯
原
料：薏米豬腿骨苦瓜白醋生姜蔥鹽料酒。做法1提前將薏米用水泡發2水燒開放洗凈排骨加生姜料酒汆燙幾分鐘3汆燙好的排骨洗凈和泡好的薏米仁生姜片蔥段放入
砂鍋滴幾滴白醋加足水大火煲開轉小火煲2小時4將苦瓜切小塊5煲2小時加入苦瓜繼續煲20分鐘,具有清暑除熱明目解毒的功效
原料：蟶子、絲瓜、鹽。做法：1、蟶子清洗干凈，絲瓜切條；2、鍋內燒開水，下絲瓜煮半分鐘，在放入蟶子，煮至蟶子開口即可；3、放少許鹽，調味出鍋
原 料：雞腿、棗、栗子、杏仁、胡蘿卜、薄荷葉、紹酒做法：1、雞腿剁塊焯水去凈血沫撈出待用；2、鍋中放清水放入雞塊、蔥段、姜片，燒開后撇去浮沫加紹酒放 入胡蘿卜塊，改小火；3、30分后放入棗栗子杏仁加鹽雞精調味十分鐘后即可盛出放上新鮮的薄荷葉。消除皺紋，使肌膚細膩。 54、《香濃牛骨湯》
原料：新鮮牛脊骨，洋蔥，土豆，番茄。做法：1、牛骨頭一般較大較硬，在市場買的時候就請商家給剁成小塊，回家清洗干凈，飛水五分，（加姜片可去騷味）。2、番茄、洋蔥、土豆切開。3、全部原料放進湯煲中，滴入幾滴醋（好讓骨頭內的鈣質更容易溶入湯內）。 55、《花膠豬肚養胃湯》
材 料：山藥、百合干，兔肉。做法：1、將兔肉洗凈，切小塊；山藥、百合洗凈，山藥去皮切塊，百合干泡發。2、沙鍋中加入兔肉塊、山藥塊、百合、清水、姜片、 料酒，大火燒至湯沸，轉用小火燉60分左右，放入蔥花、鹽、味精調味即可。兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類。 57、《薏米菊花燉乳鴿湯》 材料：乳鴿、薏米、菊花。做法：1、菊花、薏米洗凈，稍浸泡待用；2、乳鴿宰殺、洗凈、去腸雜，放沸水中焯一下撈出沖洗干凈待用；3、菊花、薏米、乳鴿與生姜一起放進燉盅內，加入適量清水，蓋上蓋，隔水燉約3小時，飲用時加鹽調味即可。有補血滋陰，生津潤燥的功效。 58、《嫩滑蛋花牛肉羹》 59、《最廉價的美容豐胸圣品—枸杞酒釀蛋》
原料：酒釀﹑枸杞﹑雞蛋﹑冰糖1取一半酒釀放入砂鍋中，一盒400克。2放入一大碗水攪拌均勻。3枸杞、冰糖放進去，中火開始煮。4在碗中打散雞蛋，酒釀煮開后倒入雞蛋液。5大火煮開，關火即可。酒釀含的醣化酵素有豐胸的作用。蛋黃中的膽固醇對乳房發育更有利。 60、《南京鴨血粉絲湯》
原
料：鴨血、粉絲、油果子、蔥姜絲、香菜、熟鴨內臟、香油。做法：1燒開一鍋水，香菜燙下撈出，倒味精、鹽、雞精；2鴨血、油果子放入；3兩分鐘后把鴨血撈
出，待油果子燒熟把火關到最小，鴨血放入；4粉絲燙兩分鐘倒碗里；5撈出鴨血和油果子放碗里，鴨內臟放粉絲上，加香菜香油即可。 |
|
|
