|
新鮮大蒜上市，當涉及到酸洗糖、醋和大蒜時，腌漬的方法很多，今天教你怎樣腌制正宗的糖醋蒜
配方：新鮮大蒜10斤、白糖2斤、涼開水10斤、鹽400g、米醋500ml、桂花20克。
做法: 1。鮮蒜切碎，然后在冷水中浸泡72小時，水36小時，徹底去除大蒜辛辣的味道，否則，味道就不對了。
2.把腌好的大蒜擺放在壇中，撒上鹽，腌制2天，你需要一天轉動一次。 3.腌制好的大蒜，干燥或干燥，然后在新的祭壇上。
4.用清水、白糖、米醋、桂花攪拌均勻，然后放入蒜壇中，密封蒜壇。 5.大概腌制30天以上就可以食用了，酸甜爽口，每個蒜頭都晶瑩剔透。 |
|
|
