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葡萄的品種有很多，口感也非常豐富多樣，但是小編發現這葡萄酒的瓶子也是各種各樣的，大大小小高矮胖瘦的都有。難道只是為了凹造型嗎？當然不是啦，雖然葡萄酒瓶的形狀對于葡萄酒的風味來說沒什么影響，但是卻表現了葡萄酒產區的歷史和傳統。 雖然瓶子真的多種多樣，但是現在比較主流能見到的和酒莊常用的大概有三類：即勃艮第酒瓶、波爾多酒瓶和阿爾薩斯/摩澤爾酒瓶。 我們就來分別認識一下這些酒瓶吧~ 勃艮第酒瓶 勃艮第酒瓶是很早被酒莊廣泛采用的酒瓶。特點就是肩頸部分弧度優美，瓶身設計經典而優雅，瓶肩斜，瓶身也較寬。 勃艮第瓶主要用于以下幾種葡萄酒：黑皮諾（Pinot Noir），阿里高特（ Aligoté），霞多麗（Chardonnay），除了產自勃艮第產區的著名品種之外，還有許多別的產區也會采用勃艮第瓶型。 波爾多酒瓶 波爾多酒瓶是我們平時生活中最常見到的酒瓶了，圓柱體的瓶身，又高又直，肩頸部分也比較高，一般是棕色和墨綠色的瓶子。 這種酒瓶形狀也被用于很多葡萄酒，比如：紅葡萄品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon），梅洛（Merlot），馬爾貝克（Malbec），佳美娜（Carmenere），白葡萄品種長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），以及各種貴腐甜酒都優先選擇這種瓶形。 因為這種酒瓶最為常見，裝瓶、倉儲和運輸最為容易，也廣受新世界酒莊的偏愛。 阿爾薩斯酒瓶 這種瓶子細細長長的，廣泛使用于法國阿爾薩斯（Alsace）地區，德國奧地利，以及其他國家用德系葡萄品種釀制的白葡萄酒。 主要就是用于大家熟悉的雷司令（Riesling）啦，阿爾薩斯的其他葡萄品種也會使用這種酒瓶，比如非常受中國消費者喜愛的瓊瑤漿（Gewurztraminer）和灰皮諾（Pinot Gris）。 還有一些常見到的酒瓶 羅納河谷酒瓶 羅納河谷酒瓶和勃艮第酒瓶風格有點像，肩頸部會稍微比勃艮第細長一些，而且在瓶頸正面部分會有盾型的徽章。 新世界的西拉葡萄酒多用此瓶盛裝，法國南部傳統葡萄釀制的紅葡萄酒和桃紅葡萄酒以及白葡萄酒也喜歡用這類酒瓶。 香檳/起泡酒瓶 香檳酒瓶比勃艮第的酒瓶看起來更厚，更重，還稍微高一點，瓶口可能會粗一點。總的來說就是比普通的葡萄酒瓶結實一點，可能因為香檳是氣泡酒內部有氣壓吧！ 其實還有一些比較少見的，造型比較奇特的酒瓶就留著下次給大家介紹吧！ 是不是沒想到小小的酒瓶里還藏著這么多的知識，關注大師匯，和我們一起探索更加有趣的葡萄酒世界吧！ |
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