喝酒臉紅和喝酒臉白，哪個(gè)酒量更好？總算知道謎底！

酒精的正常代謝，需要兩種酶的幫助，包括乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。酒精首先通過(guò)我們的消化道進(jìn)入身體，會(huì)被乙醇脫氫酶分解，脫去兩個(gè)氫原子后成為乙醛，乙醛再進(jìn)一步被乙醛脫氫酶分解成乙酸。乙酸在參與身體代謝后，最終分解成為二氧化碳和水排出體外。

喝酒臉紅是乙醛在體內(nèi)堆積導(dǎo)致的。如果人體缺乏乙醛脫氫酶或者乙醛脫氫酶活性降低，都會(huì)使乙醛的分解作用降低，使體內(nèi)乙醇含量增高。乙醇過(guò)量會(huì)使我們局部血管擴(kuò)張，所以容易臉紅。

喝酒后容易臉白，也要引起重視

喝酒臉白，是因?yàn)轶w內(nèi)兩種酶都缺乏或者不活躍導(dǎo)致的。缺乏乙醇脫氫酶與乙醛脫氫酶，導(dǎo)致酒精在體內(nèi)分解受阻，不能及時(shí)分解成乙醛和乙酸，只能依靠肝臟等率低的氧化酶來(lái)幫忙分解。因?yàn)榫凭姆纸庾兟隗w內(nèi)堆積，肝臟的負(fù)荷變大，血液的需求量增加，所以容易醉酒、臉白，這種情況再喝酒就會(huì)傷肝，容易引起酒精性肝病、肝硬化等。