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土家醬香餅是我上了大學之后，才第一次吃到的，很長一段時間我的早飯都是吃醬香餅，實在是太好吃了吧。  慢慢長大對于食物的掌握能力也在一點點上升著，飲食是生活中最平常的一件事情，卻也是重要的事情，今天我們把土家醬香餅分享給大家，送給每一個喜歡美食的朋友們。  準備食材：孜然粉、五香粉、芝麻、面粉、豆瓣醬、黃豆醬、八角、花椒、蔥花等。  1、將準備好的面粉與開水融合，涼透揉成光滑的面團后放在一旁醒面。  2、起鍋燒油，將準備好的八角和花椒放在鍋中，進行爆香。  3、將準備好的郫縣豆瓣醬和黃豆醬放在鍋中。  4、取適當量的清水放在鍋中。  5、加入適當量的白糖放在鍋中。  6、將孜然粉、五香粉放在鍋中，進行調味。  7、再將準備好的芝麻也撒在鍋中，炒出香味，盛出來即可。  8、將醒好的面團，再簡單的揉搟一下，分成幾份。  9、將面料搟成圓餅形，在圓餅中刷上食用油 10、用刀將生面餅切成小塊狀，混合在一起，進行重新揉搟。 11、在搟成圓餅狀。 12、起鍋燒油，將大餅放在鍋中，進行烙餅。 13、將之前調制好的醬料放在餅上，均勻涂抹。 14、再撒上適當量的蔥花在上面。 15、準備適當量的芝麻放在餅中 16、切塊，裝盤，準備開動。 土家醬香餅的分享就是這樣了，味道好的沒得說，酥軟醬香味十足，喜歡的別嫌麻煩做起來吧。 |
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