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一日三餐吃飯洗碗，吃完飯肯定是要洗碗筷，病從口入大家都知道，那么很多人有一些壞的洗碗習慣，不僅不能把碗筷真正洗干凈，反而會滋生成千上萬的細菌再被吃到我們的肚子里，今天就給大家說說洗碗的幾個誤區，您中招了嗎？一起來看看吧。
錯誤1：用水泡碗，等空閑了再去洗，很多人吃完飯就喜歡歇一會兒，或者跟朋友聊聊天或者刷刷手機追追劇，就是沒有一個好的習慣，碗碟如果長時間浸泡食物殘渣開始發酵，大量的微生物滋生，時間久了它還會有異味，招惹小飛蟲，特別是有一些食物干了特別不好清洗，吃完飯立馬洗碗，可能只需要用水沖一沖就干凈了。
錯誤2：洗潔精洗碗，現在很多人洗碗都喜歡用洗潔精，其實用洗潔精主要是針對于油污比較重的時候清洗起到去油排油的作用，但最好不要把洗潔精直接擠在碗碟或廚具上，應該用海綿或者洗碗布稀釋洗潔精擦洗，并且及時沖洗干凈，像平時清淡飲食，沒什么油漬的時候，建議還是不要用洗潔精，畢竟洗潔精對我們的身體沒有什么好處，所以我們洗碗的時候一定要注意，一旦洗潔精殘留太多對我們和家人身體是不好的。其實我們可以用淀粉或者是堿面來代替洗潔精洗碗，因為淀粉可以和油脂結合形成淀粉脂肪復合物非常容易被水沖洗干凈。 錯誤3：碗筷摞在一起，加重了交叉污染，很多人喜歡把所有用過的碗碟都疊放在一起，其實這樣做下面的碗里的油污很容易粘到上面的碗的外面，加重了交叉污染，無形的又增加了洗碗的工作量，因此洗碗時我們應該先將碗碟分類，把有油污的和沒有油污碗碟分別放在水池里，先清洗沒有什么油污的碗，再沖洗比較臟的碗碟，可以避免交叉污染，如果碗碟里面有油脂殘留比較重，我們建議可以先用紙巾或者是廚房的紙巾，先擦掉一部分，然后再開始清洗，因為油脂比較粘稠，如果我們直接倒到下水道里面以后，容易導致我們下水道堵塞。
錯誤4：飯后很多人喜歡將殘羹倒進下水道沖走，但是如果下水道沒有安裝水油分離裝置，油污就是水體最大的污染物了，盤中如果有明顯的余油時，我們最好直接倒入廚房垃圾桶或者用廚房紙吸油紙給它擦掉。
錯誤5：從來不給我們的碗筷消毒，很多人為了省事覺得碗只要洗干凈就行了，沒必要消除，為了健康衛生考慮，最好定期給所有的碗筷進行消毒，如果家中購置了消毒柜，定期用消毒柜消毒即可，如果沒有消毒柜的話，我們可以用鍋煮一大鍋水，把洗干凈的碗筷放到鍋里面進行蒸煮10分鐘，這樣子同樣有消毒的作用。 錯誤6：洗碗布當萬能布，一些人家里的洗碗布擦完碗了以后又去擦桌子，灶臺，如此反復污染源擴大，還會使碗盤遭到間接性污染，碗就越洗越臟了，所以洗碗布抹布都需要分類，不要混合在一起用，而且還要經常的清洗更換，這個洗碗的誤區大家中招了幾個呢？知道后就不要再這樣洗碗了！ 溫馨說明：我們敬重和感謝原創作者，凡未具作者姓名的文章，均因無法查獲作者所致，敬請原作者諒解！如有涉及版權問題，敬請原作者或同行告知，我們將及時糾正刪除。 |
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