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屁乃肚中之氣，豈有不放之理

中國生命營養 2020-04-09

展開全文

2分27秒鈷巴帶你了解放屁的學問??

小伙伴們有沒有因為放屁而感到過尷尬呢？有沒有聽說“響屁不臭，臭屁不響”的俗語呢？今天鈷巴就來給大家講講放屁的學問。

腸道中細菌分解食物的過程會產生各種各樣的氣體，包括氫氣（H2）、甲烷（CH4）、二氧化碳（CO2）、吲哚、以及各種硫化氫氣體等。

其中無色無味的氫氣和甲烷由于其易于壓縮的特性承擔了響屁的主要功能，而硫化氫和吲哚等負責了臭屁的特征。但正所謂否極泰來，物極必反。這里的吲哚稀釋1000倍以上可是茉莉花的味道哦。

屁中的氫氣和甲烷則是由腸道厭氧微生物發酵產生，膳食纖維在這里發揮了重要的作用。

而體內的二氧化碳主要是碳酸根和胃酸在胰腺中反應產生的，也有部分是通過腸道中細菌發酵糖水化合物產生的。

剩下的臭屁組合，絕大多數都是微生物消化蛋白質、氨基酸和含硫化合物的產物。

臭屁的主角硫化氫，對人體組織有潛在的毒性。如果它與NO一起存在會損害β氧化以及脂質和蛋白質的合成。但是它具有重要的細胞信號傳導特性，有助于調節腸道的細胞過程，例如炎癥、運動、上皮分泌和痛感。

人體內的氣體可能通過被吞入而進入腸道，也可能通過內部化學反應或細菌發酵產生。

如果這些氣體不通過打嗝或者放屁離開你的身體，那么氣體就會通過粘膜溶解到血液，從而使腸道氣體只能通過皮膚慢慢釋放出去，也就是說你渾身都會散發著“屁”的力量。在這里偷偷告訴你，肉桂會增加腸道氣體在血液中的溶解哦。

那么屁和我們的飲食之間又存在著什么關系呢。我們的飲食不僅僅影響著我們的健康，也改變著我們身體里兄弟姐妹，也就是腸道微生物的生活。

腸道產氣的主要原料是飲食，同時人體分泌的糖蛋白和粘液也是重要的素材。我們每日攝入的不可消化碳水化合物經由腸道微生物發酵，會促進氫氣、二氧化碳和甲烷的產生。

一部分膳食蛋白和人體分泌的蛋白通過還原硫細菌產生了硫化氫，由變形門細菌發酵生成吲哚和胺等氣體。

鈷巴要提醒小伙伴了，當你開始突然攝入大量膳食纖維的時候，你有可能會放很多的響屁，當你突然開始吃大魚大肉，你會釋放很多臭氣。

當有飲食沒有變化時候，突然有臭屁了，你要小心你的身體了，微生物開始吃哪里的蛋白了呢？

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