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南瓜銀耳雪梨湯：一道不錯的春季滋養甜品，愛美女生都愛喝！ 不知不覺中春天已經到了，天氣氣溫也是變化無常，一會兒夏天，一會兒倒春寒，這一涼一熱容易生燥傷津，所以應季的湯水應以潤燥生津為主。正好家里的“咳人”已經干咳了好久了，吃藥一直不見好，于是用南瓜、雪梨、銀耳做了一道滋養潤肺的甜湯，滋養身體的同時，也讓銀耳中的膠質充分發揮作用，為肌膚補水添營養吧~~
銀耳，富有天然植物性膠質，可滋陰潤肺。南瓜含豐富的維生素C，以及能轉化為維生素A的類胡蘿卜素，維生素C和維生素A都能提升人體的免疫力，維生素A還有抗呼吸系統感染作用，而南瓜所含的多糖是一種非特異性免疫增強劑，也能提高機體免疫力。梨多汁，甜中帶酸，含有多種維生素、纖維素，既能生吃，也可以煮水或是煲湯后食用，潤肺止咳，所以雪梨銀耳湯是家庭必備的滋養甜品。 今天分享的這款銀耳湯，女人喝了皮膚好，男人喝了健脾養胃，喜歡的朋友可以試試！
南瓜雪梨銀耳湯 食材準備：鮮銀耳半朵，梨1個，南瓜半塊，冰糖25克
制作過程： 首先，我們將銀耳去蒂，清洗干凈后撕成小塊，小塊出膠更塊。如果是干的銀耳，需要用溫水提前泡發，干銀耳熬起來沒有新鮮銀耳容易，通常時間比較長，一般我利用電壓力鍋來制作。 南瓜和梨去皮切小塊備用。注意：梨比較容易氧化，最好是在放入鍋中之前切塊或是切好的梨塊泡入淡鹽水中。
二、燉鍋或是奶鍋加入銀耳3~4倍的清水，大火燒開，放入銀耳煮開，轉中小火10分鐘，再轉小火熬煮10~15分鐘左右。 PS：溢鍋的時候就在鍋蓋下放一只筷子墊著，這樣就不容易溢鍋了。
三、燉煮20分鐘左右的時候，銀耳膠質明顯，湯也黏稠，糯糯的時候，放入準備好的雪梨塊和南瓜，再燉煮15分鐘，南瓜熟了即可。
最后放入冰糖，關火，利用鍋里的余溫將冰糖融化即可。我一般不加糖，南瓜本身就有甜味，淡淡的口感更適合減肥的時候喝，也不擔心攝入糖的負擔。放涼至不燙的時候就可以食用了。當然炎熱的夏天還可以冰鎮，冰冰涼涼喝著更舒服。
銀耳湯最好使用新鮮銀耳來做，煲湯的時間短且方便。如果是干銀耳的話，需要提前泡發，可以借助電壓力鍋來燉煮更加方便省事。當然，如果您連煲湯都不喜歡，還可以試試破壁機，直接和食材破壁機一起，當早上的飲品來喝。
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