一、各個懷孕時期的主打營養素
懷孕第一個月
主打營養素：葉酸
作用：防止胎兒神經器官缺陷
補充葉酸可以防止貧血、早產，防止胎兒畸形，這對妊娠早期尤為重要，因為早期正是胎兒神經器官發育的關鍵。所以，孕婦要常吃富含葉酸的食物，如面包、面條、白米和面粉等谷類食物，以及牛肝、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、蘋果、柑橘、橙子等。除了食補以外，還可以口服葉酸片來保證每日所需的葉酸。
懷孕第二個月
主打營養素：維生素C、維生素B6
作用：緩解牙齦出血，抑制妊娠嘔吐
懷孕的第2個月，有些孕婦發現自己在刷牙時牙齦會出血，如果適量補充維生素C能緩解牙齦出血的現象；同時，可以幫助提高機體抵抗力，預防牙齒疾病。維生素C來源于新鮮的水果蔬菜，如青椒、菜花、白菜、蕃茄、黃瓜、菠菜、檸檬、草莓、蘋果等。
Tip（提示）：烹煮以上食物時間不宜過長，以免維生素C大量流失。
對于那些受孕吐困擾的孕婦來說，維生素B6便是妊娠嘔吐的克星。維生素B6在麥芽糖中含量最高，每天吃1—2勺麥芽糖不僅可以抑制妊娠嘔吐，而且能使孕婦精力充沛。富含維生素B6的食品還有香蕉、馬鈴薯、黃豆、胡蘿卜、核桃、花生、菠菜等植物性食品，動物性食品中以瘦肉、雞肉、雞蛋、魚等含量較多。
懷孕第三個月
主打營養素：鎂、維生素A
作用：促進胎寶寶生長發育
鎂不僅對胎兒肌肉的健康至關重要，而且也有助于骨骼的正常發育。研究表明，懷孕頭三個月攝取鎂的數量關系到新生兒的身高、體重和頭圍大小。另外，鎂對孕婦的子宮肌肉恢復也很有好處。色拉油、綠葉蔬菜、堅果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽、全麥等食品中都含有鎂。
胎兒發育的整個過程都需要維生素A，它尤其能保證胎兒皮膚、胃腸道和肺部的健康。懷孕的頭三個月，胎兒自己還不能儲存維生素A，因此孕婦一定要供應充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果等都含有大量的維生素A。
懷孕第四個月
主打營養素：鋅
作用：防止胎寶寶發育不良
這個月孕婦需要增加鋅的攝入量。孕婦如果缺鋅，會影響胎寶寶在宮內的生長，會使胎兒的腦、心臟等重要器官發育不良。缺鋅會造成孕婦的味覺、嗅覺異常，食欲減退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，這樣勢必造成胎兒宮內發育遲緩。富含鋅的食物有生蠔、牡蠣、肝臟、口蘑、芝麻、赤貝等，尤其生蠔中含量豐富。
Tip（提示）：補鋅也要適量，每天膳食中鋅的補充量不宜超過45毫克。
懷孕第五個月
主打營養素：維生素D、鈣
作用：促進胎寶寶骨骼和牙齒的發育
孕婦懷孕第5個月后，胎寶寶的骨骼和牙齒生長得特別快，是迅速鈣化時期，對鈣質的需求劇增。因此從本月起，牛奶或酸奶是孕婦每天必不可少的補鈣飲品。此外，還應多吃一些容易攝取到鈣的食物，如干乳酪、豆腐、雞蛋或鴨蛋、蝦、魚類、海帶等。另外，孕婦應每天服用鈣劑。需要注意的是，鈣的補充要貫穿于整個孕期始終。
當然，單純補鈣還是不夠的，維生素D可以促進鈣的有效吸收，因此孕婦要多吃魚類、雞蛋等含有維生素D的食物；另外，曬太陽也能制造維生素D，孕婦可以適當曬曬太陽。
懷孕第六個月
主打營養素：鐵
作用：防止缺鐵性貧血
此時孕婦和胎寶寶的營養需要量都在猛增，許多孕婦開始出現貧血癥狀。鐵是組成紅細胞的重要元素之一，所以本月尤其要注意鐵元素的攝入。
為避免發生缺鐵性貧血，孕婦應注意膳食的調配，有意識地吃一些含鐵質豐富的蔬菜、動物肝臟、瘦肉、雞蛋等。還可以從這個月開始每天口服0.3—0.6克硫酸亞鐵。
懷孕第七個月
主打營養素：“腦黃金”
作用：保證嬰兒大腦和視網膜的正常發育
DHA、EPA和腦磷脂、卵磷脂等物質合在一起，被稱為“腦黃金”。“腦黃金”對于懷孕6個月以后的孕婦來說，具有雙重的重要意義。首先，“腦黃金”能預防早產，防止胎兒發育遲緩，增加嬰兒出生時的體重；其次，此時的胎寶寶，神經系統逐漸完善，全身組織尤其是大腦細胞發育速度比孕早期明顯加快，而足夠“腦黃金”的攝入，能保證嬰兒大腦和視網膜的正常發育。
為補充足量的“腦黃金”，孕婦可以交替地吃一些富含DHA類的物質，如富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等堅果類食品，此外還有海魚、魚油等。這些食物富含胎寶寶大腦細胞發育所需要的必需脂肪酸，有健腦益智的作用。
懷孕第八個月
主打營養素：碳水化合物
作用：維持身體熱量需求
第8個孕月，胎兒開始在肝臟和皮下儲存糖原及脂肪。此時如碳水化合物攝入不足，將造成蛋白質缺乏或酮癥酸中毒，所以孕8月應保證熱量的供給，增加主糧的攝入，如大米、面粉等。一般來說，孕婦每天平均需要進食400g左右的谷類食品，這對保證熱量供給、節省蛋白質有著重要意義。另外，在米、面主食之外，要增加一些粗糧，比如小米、玉米、燕麥片等。
懷孕第九個月
主打營養素：膳食纖維
作用：防止便秘，促進腸道蠕動
孕后期，逐漸增大的胎寶寶給孕婦帶來負擔，孕婦很容易發生便秘。為了緩解便秘帶來的痛苦，孕婦應注意攝取足夠量的膳食纖維，以促進腸道蠕動。全麥面包、芹菜、胡蘿卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果中都含有豐富的膳食纖維。孕婦還應該適當進行戶外運動，并養成每日定時排便的習慣。
懷孕第十個月
主打營養素：硫胺素（維生素B1）
作用：避免產程延長、分娩困難
最后一個月里，必須補充各類維生素和足夠的鐵、鈣，尤其以硫胺素最為重要。如果硫胺素不足，易引起孕婦嘔吐、倦怠、體乏，還可影響分娩時子宮收縮，使產程延長，分娩困難。海魚中的硫胺素含量比較高。
二、容易導致孕婦流產的食物：
1、螃蟹：它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。
2、甲魚：雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊。
3、薏米：是一種藥食同源之物，中醫認為其質滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。
4、馬齒莧：它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產。
三、對胎兒有害的食物
1、罐頭食品
罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品營養價值并不高，經高溫處理后，食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。
2、菠菜
人們一直認為菠菜含豐富的鐵質，具有補血功能，所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。其實，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收，使孕婦體內鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長發育。
3、巧克力和山楂
過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感，因而影響食欲，其結果是身體發胖，而必需的營養卻缺乏。孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對子宮有興奮作用，孕婦過食可使子宮收縮，導致流產的可能，故要少吃。
4、豬肝
因為在給牲畜迅速催肥的現代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內，對胎兒發育危害很大，甚至會致畸。
5、久存的土豆
土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，并非每個人食用后都會出現異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆。
