酒文化是中國自古以來聚餐必備的一種文化,很多人都聽說過“一喝酒就臉紅,這個人肯定能喝”“喝多了沒事,吐吐回來更能喝了”這種說法真的是正確的么?酒這種東西,本來不能喝的人,真的能練出來嗎? ![]() 喝酒為什么會臉紅? 喝酒容易臉紅真的就是基因問題,身體無法將乙醛迅速代謝掉,酒精,也就是乙醇,主要是在肝臟代謝,第一步是乙醇被代謝成乙醛,第二步是乙醛被代謝成乙酸,第三步是乙酸被代謝成二氧化碳和水。 在整個過程中,起關鍵作用的主要是第一步里面的乙醇脫氫酶(ADH)和第二步里面的乙醛脫氫酶(ALDH)。 你都不能代謝乙醛,首先第一步就不能順利完成,更別說后面了。 ![]() 喝酒臉紅的人,更容易得癌? 「喝酒臉紅」是酒精代謝異常的表現(xiàn),這種現(xiàn)象是乙醛堆積的結果,而乙醛是明確的致癌物。 一些針對東亞人群的研究發(fā)現(xiàn),這類人喝酒后,患癌概率會高于正常人。臉越來越紅,其實就是體內的致癌物越來越多,可要小心了。 ![]() 酒量真的能練出來? 這個真的不能,你的大腦可以逐漸接受喝酒所帶來的各種反應,比如一開始一瓶就開始吐,現(xiàn)在可以堅持到三瓶,這并不是因為你的酒量上漲了,而是你的胃、食道、肝臟等一直被破壞有了自己的保護措施,但是你關于代謝酒精的基因,從你還沒出生的時候就一定確定了。 所以能喝酒喝,不能喝千萬別逞強。 ![]() 喝酒不臉紅,就能放開喝? 這個肯定也不行,酒精對身體的危害,遠遠不止乙醛這一個點,從癌癥、中風、心血管疾病到精神疾病,酒精對人體的傷害是全方面的。 根據(jù)世衛(wèi)組織的統(tǒng)計,目前全球每年有300萬人因為酒精傷害而死亡,導致200多種疾病和損傷,尤其是在20-39歲這個年齡段,有13.5%的死亡是因為酒精造成的。 ![]() 小孩子,絕對不能喝酒! 有研究表明44%的的小學生曾經(jīng)飲酒,其中將近一半的孩子在8歲之前就喝了第一口酒,但是只有20%的家長認為孩子曾經(jīng)喝過酒。 要知道人類的大腦在20多歲的時候才發(fā)育完成,年紀小的時候就喝酒,酒精很有可能會妨礙正常的腦部發(fā)育,從而影響孩子的記憶力、自制力和學習能力。 所以對于孩子來說,無論什么情況,都不能喝酒! ![]() 不僅如此,家長在日常生活中也要反思自己,是不是因為自己喝酒從而影響了孩子,要知道酒精沒有安全攝入范圍,喝了必然會對身體產生不好的影響,所以無論是家長還是孩子,都不建議喝酒,孩子,一定不要喝酒! |
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來自: 營養(yǎng)師Vivi > 《待分類》