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本期節目為您帶來“紅酒煎牛排”的制作方法： 原料：牛排、蔥、姜、番茄、西蘭花等；調料：紅酒、黑胡椒碎等；制作步驟：1、把紅葡萄酒熬成粘稠的料汁備用；2、把平底鍋燒熱，放黃油化開下入腌好的牛排煎制；注意：煎牛排時，鍋要夠熱，但火不要太大；3、依據個人喜好，當牛排煎制五成或七成熟后對半切開，淋上醬料即可；此次“天天錦囊”教您巧做“萬能素菜汁”，敬請關注。 （《天天飲食》 20131226 紅酒煎牛排） |
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