【原】【精彩回顧】探秘金龍魚工廠，DIY粽子迎接濃情端午，讓我們孩子見多“食”廣

整個(gè)行程都有專業(yè)的講解員帶領(lǐng)參觀，

還會(huì)講解各種加工工藝以及加工流程哦~

第一站：了解金龍魚發(fā)展史和品牌

原來它不叫金龍魚，你知道金龍魚的全稱叫什么嗎？

金龍魚叫“益海嘉里”南海油脂

益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司是中國重要的農(nóng)產(chǎn)品和食品加工企業(yè)，創(chuàng)始人為著名愛國華僑郭鶴年先生和他的侄子郭孔豐先生。

益海嘉里在全國擁有70多個(gè)已投產(chǎn)生產(chǎn)基地，100多家生產(chǎn)型企業(yè)，并新建多個(gè)生產(chǎn)基地，主要涉足油籽壓榨、食用油精煉、專用油脂、油脂科技、水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)、玉米深加工、小麥深加工、大豆深加工、食品原輔料、中央廚房、糧油科技研發(fā)等產(chǎn)業(yè)。

旗下?lián)碛小敖瘕堲~”“歐麗薇蘭”“胡姬花”“香滿園”“海皇”“金味“豐苑”“銳龍”“潔勁100”等知名品牌產(chǎn)品涵蓋了小包裝食用油、大米、面粉、掛面、調(diào)味品、食品飲料、餐飲產(chǎn)品、食品原輔料、飼料原料、油脂科技等諸多領(lǐng)域，營銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國，為廣大消費(fèi)者提供全方位服務(wù)。

第二站：DIY粽子，濃情端午

學(xué)習(xí)到科學(xué)用油選油的新知識(shí)，還學(xué)會(huì)如何包粽子

和爸爸媽媽一起親手包粽子，濃情端午

親手制作精美可口的點(diǎn)心

制作好后家長和孩子可以分享這份美味，

收獲滿滿的幸福~

還打包帶回家分享，超級(jí)開心，滿載而歸！

第三站：參觀展廳，學(xué)習(xí)糧食知識(shí)

學(xué)習(xí)如何科學(xué)選油用油

食用油的食用提醒

1.烹調(diào)時(shí)用油要適量

①一個(gè)健康的成年人每天油脂需要量(70-80克)其中25-35克來自烹調(diào)用油，40-60克從食物中獲取。2烹調(diào)時(shí)用油過多，不利于消化吸收;使膳食熱量過剩，易發(fā)生肥胖:易誘發(fā)冠心病、腦猝中風(fēng)等病。

2.炒菜時(shí)油溫不宜過高

通常所認(rèn)為的油冒大煙時(shí)才開始炒菜是有害無益的原因在于:

1）降低了油的營養(yǎng)價(jià)值 2)易生成有毒物質(zhì)3）危害健康 4)污染環(huán)境

在烹調(diào)時(shí)，要控制油溫，:在油脂未冒煙時(shí)下菜為宜。

3.要科學(xué)使用煎炸用油

除大批量工業(yè)生產(chǎn)食品時(shí)會(huì)選擇專用煎炸油外，一般家庭在日常生活中通常都采用普通的油脂作為煎炸油。在煎炸過程中請(qǐng)注意以下幾點(diǎn):

1）油溫 油脂經(jīng)精煉后，其游離脂肪酸的含量大幅度降低，油脂加熱冒煙的溫度也由原來的約160℃大幅提高到215℃，建議煎炸溫度控制在200℃以下，以一級(jí)油、二級(jí)油不冒油煙為準(zhǔn)。

2）加熱方式 要一次性煎炸完所有待煎炸食物，不要反復(fù)使用煎炸油。

3）炸油容器 不銹鋼鍋比鐵鍋和銅鍋更適合作為煎炸用鍋。

了解油脂生產(chǎn)工藝