|
俗話說“民以食為天”，飲食是我們每天不可或缺的一部分。它雖不能替代藥物，但卻是康復路上不可或缺的一環。吃對了，能培補正氣，改善體質，為治療打下堅實基礎；吃錯了，則可能加重身體負擔。 今天，我就給大家分享6個針對肺癌患者不同階段和癥狀的食療方。這些方子食材常見，做法簡單，能幫助大家更好地恢復，建議大家收藏備用。 大家也可以關注下方公眾號，回復“食譜”，免費領取100多個抗癌食譜。 肺癌飲食的原則”：清淡、軟爛、營養、易消化。 要優先選擇優質蛋白（如雞蛋、魚肉、雞肉），避免辛辣、油膩、生冷及過甜的食物。以下食療方也需在自身腸胃能接受的前提下食用。 分享給大家6個食療方 1.黃芪山藥粥（益氣固本，恢復體力） 適用于： 手術、放化療后，感覺乏力、氣短、出汗多、面色蒼白的氣虛證患者。 食材： 生黃芪30克，鮮山藥100克，大米50克，大棗3枚（掰開）。  做法： ①生黃芪用紗布包好，加適量清水浸泡30分鐘，大火煮開后轉小火煎煮30分鐘，撈出藥包，留取黃芪水。 ②將大米、大棗放入黃芪水中，煮至粥快熟時。 ③將去皮切塊的鮮山藥放入鍋中，繼續煮至山藥熟軟、粥粘稠即可。 黃芪是“補氣之長”，能大力補充人體耗傷的正氣；山藥健脾益肺腎，性子非常平和，培補后天之本。這個方子對恢復體力、提高免疫力很有幫助。 2.五汁飲（潤肺生津，緩解干燥） 適用于：放療后或秋天干燥季節，出現口干、咽干、干咳、鼻干燥的肺陰虛患者。 食材：梨、荸薺、鮮藕、鮮麥冬（或蘆根）、鮮百合各適量（等份）。  做法： ①將梨、荸薺、鮮藕分別洗凈，去皮切塊；鮮麥冬（或蘆根）、鮮百合洗凈。 ②將所有食材一同放入榨汁機中，加入少量涼開水，榨取汁液。 ③可過濾后飲用，也可溫熱服用，不拘時頻飲。 這個方子源自清代名醫吳鞠通，能有效緩解放療引起的津液損傷，口感清甜，患者也愛喝。 3.陳皮薏仁粥（健脾祛濕，止咳化痰） 適合于：咳嗽痰多、痰白粘稠、感覺胸口悶、食欲不振的痰濕內阻型患者。 食材：陳皮10克，薏苡仁50克，大米50克。 做法： ①陳皮、薏苡仁洗凈，提前用清水浸泡2小時。 ②將所有食材一同放入鍋中，加適量水，大火燒開后轉小火熬煮成粥。 ③可根據口味稍加冰糖調味。 陳皮理氣、燥濕、化痰；薏苡仁健脾、滲濕、排膿。兩者合用，能幫助身體運化水濕，清除多余的痰濁，讓呼吸道更通暢。 4.白蘿卜豬肺湯（宣肺化痰，順氣止咳） 針對：咳嗽、痰多、胸悶氣喘的患者。（注意：此方偏涼，脾胃虛寒易腹瀉者慎用） 食材：豬肺1個，白蘿卜1根，生姜5片，杏仁10克。  做法： ①將豬肺氣管對準水龍頭，灌水沖洗至發白，切塊，焯水瀝干。 ②白蘿卜切滾刀塊。 ③將所有食材放入砂鍋，加足量水，大火燒開撇去浮沫，轉小火慢燉1.5小時至豬肺熟爛，加鹽調味即可。 中醫有“以形補形”、“以臟補臟”之說，但更看重其功能。豬肺能“治肺虛咳嗽”；白蘿卜是“蔬中最有利者”，能下氣、消食、化痰。此湯對清肺化痰有很好的輔助作用。 5.三七燉雞湯（活血補血，化瘀止痛） 針對：或有胸痛、面色晦暗、舌有瘀斑的血瘀證患者，或化療后血小板低的患者。 食材：母雞半只，三七粉5克（或三七塊10克），紅棗5枚，生姜片適量。  做法： ①母雞洗凈焯水，放入砂鍋。 ②加入紅棗、姜片和清水，大火燒開轉小火燉1小時。 ③將三七粉放入碗中，用少許涼開水調勻（若用三七塊則與雞同燉），倒入沸騰的雞湯中，攪勻，再燉10分鐘，加鹽即可。 三七是“活血止血之神藥”，既能化瘀止痛，又不傷新血；雞肉溫中益氣。此方有助于改善血液循環，緩解癌性疼痛，但需在醫生指導下根據體質使用。 6.山藥芡實老鴨湯（滋陰養胃，補虛勞） 針對：晚期患者或治療后長期體虛、消瘦、消化不良、低熱的陰虛體弱患者。 食材：老鴨半只，山藥100克，芡實50克，生姜數片。 做法： ①老鴨洗凈焯水，芡實提前浸泡2小時。 ②將老鴨、芡實、姜片一同放入鍋中，加足量水，大火燒開轉小火慢燉1.5小時。 ③山藥去皮切塊，放入鍋中再燉30分鐘至軟爛，加鹽調味。 鴨肉性涼，能“滋五臟之陰，清虛勞之熱”，非常適合陰虛內熱的患者。配合山藥、芡實健脾固腎，是一個滋陰而不膩、補虛而不燥的平補良方。 食療是輔助，心態是良藥。這些方子大家可以根據自身情況選擇，不必強求。最重要的是保持心情舒暢，細嚼慢咽，少食多餐，把吃飯當成一件愉悅的事情來做。 希望這6個小小的食療方能幫助到大家，為你們的康復之路增添一份力量和溫暖。祝大家早日康復！ |
|
|
