沙茶面的做法

油面適量

油豆腐適量

調料

色拉油少許
食鹽少許
沙茶醬適量
花生醬適量
白糖少許

• 原料集合圖：

炒沙茶醬的做法：

鍋內倒入少許油，加入沙茶醬翻炒出香味，再倒入蒜蓉醬繼續翻炒煸香

往鍋內倒入適量清水

鍋內水燒開后，倒入自制的花生醬，濃淡都依據自己的口味。然后加入少許糖和鹽調味

繼續熬制成濃稠的沙茶醬即可出鍋

茶沙面的做法：

另起一鍋燒開水，分別燙熟油面盛入碗里

將喜歡吃的配料（豆腐泡、魚丸、豬肝、基尾蝦、血腸、魷魚、香腸等等）依次燙熟了鋪在面上，最后淋上之前熬好的沙茶醬，撒上油蔥酥（俺沒有準備）

大中沙茶面：

1、飄四溢的一碗沙茶面立馬就可以享受了。

2、干面相對于這沙茶面而言，更加方便快捷些，但沙茶面么，勝在一個“料”，里面一般可以加魚丸、豬肝、基尾蝦、血腸、魷魚、香腸、豆腐泡，反正那個料夠足的，最后再撒上點油蔥酥，那叫一個香。