澳門人團年飯的好意頭佳肴

       澳門人過春節的團年飯，總少不了幾道好意頭的經典菜。

           澳門人過春節都愛在酒樓里聚餐，而且是老老少少濟濟一堂，氣氛十分溫馨。

              酒席上有幾道主菜菜名都十分講究。

                                    鴻運當頭（燒全乳豬）

                                   碧玉蘭花笑哈哈   (蝦‘哈’仁炒西蘭花)

                        百事好求  （酥脆蝦球）

                               發財好事 （發菜燜蠔干）

                            香溢滿華堂  (燜海參鴨掌)

                                  年年有余

                                   金雞報喜  (酥炸脆皮雞)

                        澳門人的宴席中這道菜常常是最后一道主菜。

                   金雞報喜后的主食之一：蝦仁炒飯

                                          長壽面

                                  甜蜜蜜



      總而言之，澳門酒樓的菜譜上的“招財滿貫、財運亨通、富貴滿堂”五花八門，十分雷人。