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現如今，很多孩子為了趕時間上學或是減肥，習慣性地不吃早餐，或是隨意應付一下。對此，小編必須要說，早餐是一天當中最重要的一餐，不但不能不吃，還必須好好吃。需要注意的是，如果孩子在吃早餐時，經常有下面這7個習慣，家長們就需要格外重視了。因為它不僅容易讓孩子變笨，還能引發各種疾病，甚至誘發絕癥！ 1    2    3   此外，馬路邊過度吵鬧、嘈雜的環境也不利于進食，而灰塵、煙霧更是極易污染食物，產生大量細菌。 所以說，要吃早餐最好還是在家里或固定的場所吃。不僅環境氛圍好，干凈整潔，也能避免染上呼吸道或是腸胃道疾病。 4.食物搭配不均衡 有些孩子應付早餐不僅內容單一，營養也不夠，他們習慣把水果、牛奶或是零食當做早餐；有些孩子吃的則過于豐盛，早起便大魚大肉；也有些孩子習慣性地吃一些快餐或油炸食品，比如漢堡、肯德基或是油條等等。 但不論哪一種，食物搭配都是不均衡的，要么營養不足，要么營養過剩，要么營養單一，而這都不利于孩子的健康。  在吃早餐時，長期搭配不均衡，很容易導致孩子體內缺乏維生素、礦物質等，造成孩子血糖水平相對較低，使孩子出現心慌、乏力等問題，影響學習效率。同時，營養過剩的早餐則會加重孩子的腸胃負擔，大大增加肥胖率。 因而，吃早餐一定要講究高質量的營養搭配，盡量清淡。比如說，淀粉類主食就是不錯的選擇，同時可以搭配雞蛋、豆類、奶類、蔬果等。至于油炸和燒烤盡量少吃或不吃。 5.一邊走路一邊吃 有不少孩子為了趕時間，習慣性地一邊走路一邊吃東西或是一邊趕車一邊吃早餐。而這顯然是非常損害孩子的健康的。 畢竟，馬路上的灰塵多，空氣也不好，很容易對手中的食物造成污染。同時，一邊走路一邊吃東西十分容易加重孩子的腸胃負擔，誘發胃炎和胃下垂。   6.隔夜菜當做早餐 不少家長為了第二天早上能多睡會兒，或是省點事，干脆就把孩子的早餐在頭天晚上就做好了。乍看起來也沒什么不好的，畢竟能保證孩子在家里好好吃頓早餐嘛，但是不得不說的是，這樣做其實也有很大的隱患。 畢竟，隔夜的剩菜剩不是一定不能吃，其所產生的亞硝酸鹽對人體有害。若是長期食用，就很容易對孩子的健康造成威脅。尤其是在夏天，飯菜極易變質，即使放在冰箱，再拿出來熱也很可能會變壞。 所以，當隔夜飯菜出現時，應當用保鮮盒，或者是保鮮膜將飯菜密封，然后放入冰箱的保鮮柜中保存，這樣才能更好保證飯菜不變質，如遇天氣炎熱，沒有冰箱的情況下，那么請勿剩飯剩菜。 同時早餐要盡量吃新鮮的食物，對于剩余的其他食物，一定要保存好，以免變質，從冰箱里拿出來的食物要熱透。頭天晚上可以先把食物做成半成品，早上再煮熟也很方便。 合理的早餐搭配 在青少年時期，孩子的身體發育很快，特別需要足夠的營養。而早餐是幫助孩子開啟一整天新動力的開始，早餐搭配的好壞，又直接關系到孩子每一天的學習精力和心情。 因而，為了孩子的健康，早餐不僅必不可少，還必須要多花點心思準備。 首先，營養早餐搭配的基本要求是：主副相輔、干稀搭配、葷素均衡。需要遵循的原則是：多種少量，主食不可少。 四大營養必備要素： 主食：主食主要包括面包、饅頭、面條、花卷、餅、粥、包子、餃子等。 蛋類：主要是雞蛋，一天最好保證一個雞蛋的攝取量。一般多以水煮蛋、荷包蛋、煎蛋為主，盡量少吃茶葉蛋。 奶類：一般以牛奶、羊奶、酸奶、豆漿為主。 果蔬：小番茄、橙子、蘋果等（根據孩子的喜好來，但不要太酸或太甜，以溫和型水果為主）、以及蔬菜等等。 關注微信“小學生放學后”，關注6—12歲小學階段兒童，“安全、學習、娛樂、生活、品行、健康”六大方面家庭教育文章每日與您分享。 |
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