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2018-02-11 【準(zhǔn)備食材】：豆腐1塊、番茄2個(gè)、鮮蝦仁、肉片、蔥花、淀粉、姜、油適量 【做法步驟】： 1.準(zhǔn)備好所需要用到的食材，肉片放入少許鹽、料酒、淀粉拌勻，腌制片刻； 2.番茄洗凈去皮，切成4瓣后去籽，再切小塊備用； 3.豆腐過涼洗一下，然后切成小方塊； 4.起鍋熱鍋，放入少許油，下入切好的番茄塊，炒至番茄出汁； 5.然后加入適量水，放入切好的豆腐塊，煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制5分鐘； 6.再放入腌制好的肉片和蝦仁，放入適量鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)大火煮制； 7.再次燒開之后，放入適量水淀粉勾芡是湯汁稍微濃稠，撒上少許蔥花即可出鍋； 8.成品展示！ （圖片來源于網(wǎng)絡(luò)） |
