|
白菜是我們在生活當中經常吃的蔬菜，它的做飯有很多種，比如酸辣白菜、醋熘白菜等，而且白菜可以和很多種菜搭在一起炒。 今天我和大家分享的是白菜炒粉條,白菜炒粉條是很多人都喜歡吃的一道菜，而且很多朋友都會做，但是每個人的做法都不一樣。 今天我分享的呢是我自己平時做白菜炒粉條的方法。 
? 首先，我們把白菜一片一片的撕下來洗干凈，洗好的把白菜切一下，把白菜的幫斜刀切片，片成薄片，白菜的葉子切成大塊兒。接下來我們再準備粉條，我平時用的是土豆粉，把土豆粉煮軟了，放到涼水里面備用。還有好多朋友喜歡用紅薯粉條，當然，紅薯粉條也是可以的。 那么，當我們準備好白菜和粉條之后，就可以開始吵啦！首先，我們在鍋里面放入蔥姜蒜，干辣椒爆香，爆香以后下入白菜，把白菜輕微的翻炒兩下開始下調料，花椒粉，姜粉，來點兒蠔油，倒點兒生抽，在放一大勺的老干媽，放上老干媽的白菜炒出來非常麻辣可口，鮮香美味，很過癮。這也是我自己做白菜炒粉條研究出來的一種小方法。放入老干媽之后，把白菜翻炒一下下入粉條，放入粉條再稍微的翻炒兩下就可以出鍋了，出鍋的時候喜歡吃韭菜的朋友放點韭菜，喜歡吃蒜苗的朋友可以放點蒜苗，既可以搭配顏色又可以提香味兒。 就這樣，麻辣過癮的白菜炒粉條兒就完成了，大家喜歡吃的朋友可以試著做一做做，出來可以下飯吃，可以下饅頭吃，可以下酒菜，都非常不錯。 |
|
|
