 那到底這內臟能不能吃，或者說怎么吃才安全呢? 動物內臟營養豐富    心和胗，最安全的動物內臟  動物內臟膽固醇高？ 
動物內臟，這樣吃更健康 清洗內臟的方法 1洗腸、肚時．先加一些堿和食醋，反復揉搓，就可去除里外的黏液和惡味。 2洗肺時，可將氣管套在自來水管上．用流水沖洗數遍．直至洗凈污物、肺 葉呈白色，就沒有異味了。 3洗豬心時，可把豬心放入清水中，不停地用手擠壓，使污血排出。 4．豬肝、豬心有一股穢味，可用玉米面揉搓后，再用清水沖凈，穢味即除。 5洗豬舌頭時，可先將豬舌浸泡在開水中，刮去舌苔、白皮，然后洗刷干凈即可。 6家畜腦子一般很嫩，容易破損，應放置水中輕輕漂洗，用牙薟或小鑷子剔 去血絲、薄膜，再漂洗干凈即可。 |
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