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最近有朋友說：他的父親基本上不怎么吃油，東西也吃的很少，很瘦，經常吃素，但也患上了痛風，所以覺得很奇怪，這到底是怎么回事呢？ 其實原因很簡單，因為體內尿酸20%來自于食物分解，而自身代謝也占據一大部分。而高嘌呤的飲食只會引起尿酸暫時性的增加。很多人的痛風問題不是嘌呤過多產生的尿酸，而是腎臟的代謝功能負擔過重引起的，比如說醫療水平過高的時候，沒辦法處理尿酸，就導致了尿酸堆積。 因此吃肉影響尿酸只是片面的說法，除了合理吃肉外，學習下面4個辦法幫助大家降低尿酸。  喝酒容易讓身體脫水，而且增加肝腎代謝負擔，比高嘌呤的飲食更容易增加血液的尿酸水平，因此大家要不要喝酒，因為喝酒之后，腎臟必定會要先去過濾掉酒精產生的廢物，而不是尿酸。另外，和果糖相似，酒精會加速尿嘌呤的產生，還會傷腎代謝，影響代謝尿酸的能力，因此要少喝酒，尤其是少喝啤酒。  適當減肥
超重和肥胖都會提高尿酸水平，因為脂肪組織比起肌肉細胞更加會產生更多的尿酸，于是就增加了患痛風的風險，因此對于體重過肥，比如說腹型肥胖，容易導致腎臟更難過濾出尿酸。 如果這個時候減肥過快，尿酸水平會短暫的升高，從而引發痛風的發生，所以大家要慎重減肥。  減少喝純果汁次數
少吃高糖水果，少喝純果汁，尤其是果糖，不僅是水果中有的很多果糖，食品中也有很多糖。果糖容易誘發尿酸的上升，所以大家不要過量的吃水果，更不要喝純的果汁。日常飲食多注重增加含鎂和鉀的食物的量，因為缺乏容易導致體內慢性炎癥的惡化，日常多吃一些含鎂的食物，比如說南瓜子，芝麻，葵花籽，魚子醬，杏仁，甜椒，花生，腰果，三文，魚海帶等等，都是非常好的。 吃肉影響尿酸說的其實是不合理的飲食結構，高尿酸朋友其實還是可以吃肉，盡量選擇白肉比如魚肉，雞肉這些，少吃肉湯即可。同時注意搭配好主食及蔬果，均衡整體飲食營養，適量運動，更有助于控穩尿酸。 說明：本文由營養師龍溪原創，需轉載請聯系我們。
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