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一桌豐盛的年夜飯，是過年必不可少的，而因為寄托著合家團圓平安，新的一年順利美滿的寓意，年夜飯的內容總是非常講究的，一道道都是吉祥的好菜，那么就為你介紹，年夜飯吃雞的寓意是什么？ 年夜飯吃雞是廣東、香港等地華人過年的習俗。“無雞不成宴”是很多廣東人的口頭禪。年夜飯吃全雞，寓意展翅高飛，飛黃騰達，同時取“家”的諧音，意味著吃雞起家，全家團圓。除此之外，全雞也是廣東人拜神祭祖必不可少的一樣貢品。過年吃雞寓意吉祥，因“雞”字發音與“吉”相似，所以成為各地年夜飯必備。 自遠古時代以來，由于地質、自然災害和人為的戰爭不斷，動蕩和災難中，人們都希望自己平平安安，生活吉祥如意。雄雞，因擁有高聳火紅的雞冠，外觀雄壯漂亮，而且，“冠”與“官”諧音，字面的意思是禮。古人以冠冕堂皇為禮，含有升遷騰達的寓意，人們將更多吉祥、騰達的寓意寄托于雞身上。 對于雞的吉祥寓意，還要追溯到遠古時代。在中國的傳統文化中，龍和鳳都是神化的動物，雞卻是一種身世不凡的靈禽，鳳的形象來源于雞。我國宋代類書《太平御覽》中記載：“黃帝之時，以鳳為雞。” 傳說雞為日中鳥，雞鳴日出，帶來光明，能夠驅逐妖魔鬼怪。據考，晉代的董勛《答問禮俗》中說：正月初一為雞日，正旦畫雞于門。魏晉時期，雞成了門畫中辟邪鎮妖之物。南朝宗檁撰《荊楚歲時記》也載有“正月一日……貼畫雞戶上，懸葦索于其上，插桃符其傍，百鬼畏之”。 古時春節在門窗上畫雞。東方朔的《占書》上說：“歲正月一日占雞，二日占狗，三日占豬，四日占羊，五日占牛，六日占馬，七日占人。”春節，人們畫雞可能因為初一是雞日。此習俗流傳下來，使在門楣上貼雞成為一些地方春節的習俗，寓意著人們希望生活吉祥如意。 這些遠古時代關于雞的傳說，一直影響著現代人，而且，現代人認為，“雞”與“吉”是諧音的，這也使人們更加將吉祥如意的情感寄托于雞身上。過春節，湖北過年要喝雞湯，象征清泰平安。“雞爪子給誰吃？”家里面誰最能掙錢就給誰吃，寓意可以做抓一些錢回來。 雞翅膀要留給小孩子吃，寓意孩子長了一雙翅膀，可以飛的更高更遠。雞頭、雞屁股要給家中的爺爺吃，雞頭代表首領，爺爺是一家之主，雞屁股是雞身上最豐厚的肉，所以應該送給輩分最長的爺爺吃。 |
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