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圖丨河邊小屋_大明 喝茶賞蒲，皆為賞心樂事。 無論是茶人、蒲人或石友，都有一顆賞玩閑暇之心。 甚至同一人，同時具有這三項愛好，也不足為奇。 中國人幾乎人人喝茶，人人離不開茶，當然稱得上茶人的卻有一些標準可循。 茶人是對茶有特殊愛好者，不僅僅以茶為解渴之物，而且對茶的歷史、茶的品飲、茶道有特別研究，甚至專門在家劈一茶室，用來喝茶，可謂癡迷于茶者也不為過。 圖丨文人空間 近來日本茶道為越來越多中國茶人所喜愛和推崇，日本的茶器茶掛等回流中國越來越多。 大家都知道日本草庵茶也稱為“侘寂茶”，遵循的是刪繁就簡、去奢存簡的審美原則。 其實在日本室町時代中期的東山文化中，書院茶才是將軍、大名們推崇的茶道形式。 圖丨墨痕戊辰 他們熱衷于中國宋代的抹茶道，要求在寬敞的明亮的書院中，掛上一排或三或五的宋畫，其下的書案上居中擺放香爐，兩側對稱擺放燭臺、花器、室內設茶臺，擺放一式點茶道具，其中不乏名貴唐物。雖然改變了前游藝性的茶道流俗，但并沒有改變茶道中的奢侈之風。 直到室町時代末期，出現了村田珠光、武野紹鷗、南方宗啟等一干著名茶人倡導草庵茶，并由千里休的完善才徹底扭轉。 圖丨墨痕戊辰 最明顯的變化是，將茶室縮小，將宋畫改成當時僧人的墨跡，將天目茶碗、高麗茶碗換成手工捏制的樂燒茶碗。用簡樸侘寂的審美體系替換奢侈華麗的審美體系，以求得茶道明心見性的空靈趣旨。 圖丨行素陶陶 而后來日本煎茶道的確立，卻與東渡日本的中國禪僧隱元有著密切的關系。 1659年（清順治十六年），隱元在京都建萬福寺，成為禪宗黃檗宗在日本的開山祖師。隱元在日本立宗弘法的同時，將明代泡飲的煎茶法也帶去了日本。 受到日本皇室青睞的萬福寺，也引來了藩士、貴族、文人競相參訪。而隱元帶去的煎茶泡飲法，后被迅速效仿和傳播。而煎茶道法度和煎茶器規則最終由日本禪僧號稱“賣茶翁”的高游外確立起來。 圖丨河邊小屋_大明 賣茶翁著書、賣茶、搜羅茶器。他的煎茶法受到文人熱烈追捧，煎茶道從此確立并興盛起來。 丨參考文獻：《茶煙外·爐事》、《茶煙外·壺趣》丨 |
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