不能吃太清淡？181個國家研究：吃得越咸，壽命或越長？答案來了

鹽是“百味之王”，是我們飲食中必不可少的調味劑。鹽在人體當中還有諸多的作用，它可以維持人體細胞外液的滲透壓，是讓人體內的酸堿平衡處于一個動態的平衡狀態。

也可以起到清火解毒，涼血滋腎之功效，滿足人體能量所需。所以我們每天的飲食都離不開食用鹽，然而攝入過量卻會給身體造成巨大的負擔。

根據世界衛生組織建議，食用鹽每天攝入量應該控制在6克左右，對于高風險人群比如本身患有心腦血管疾病的食用鹽攝入量更應該控制在3.8克左右，6克只有一小茶匙那么大，但是很多人卻并不喜歡吃得太過清淡。

01不能吃太清淡？181個國家研究：吃得越咸，壽命或越長？答案來了

官網很多研究都證實，食鹽攝入過量會導致心血管疾病風險增加，但是網上卻有一些引導文章表示：多吃鹽能夠長壽，食鹽真的和長壽有關系嗎？

醫學刊物《歐洲心臟雜志》上發表過一項由Franz Messerli主導的研究，這項研究容納了全世界118個國家調查的人均壽命，鈉攝入量包括死亡情況的相關數據。

研究結果顯示，人體每天每提升一顆鈉，也就是接近2.5克食用鹽的平均攝入量，從出生的那一刻開始所擁有的健康壽命會增加2.6歲，按照60歲以上預計可增加0.3歲，更可有效降低全因死亡風險十萬分之131。

關鍵是這項研究發現，適當增加鹽分攝入量確實對人的壽命產生一定影響，這也說明食鹽攝入量和壽命存在相關性，然而這項研究，這也僅僅只是建立在觀察性研究上，對結果的發生機制，并沒有足夠充分的科學證據支持。

所以不能完全肯定兩者之間背后的因果關系，也僅僅只是參考。因此，吃得越咸，活得越長，并沒有科學依據。

02如果身體出現以下幾種不適時，需及時控鹽，并盡早檢查

嘴干口渴

平時高鹽飲食，往往會導致體內的水和鹽含量失衡，體味了恢復這一種平衡的機制，大腦就會發射出口渴的信號。

手指變粗

高鹽飲食容易造成體內的水潴留，這種情況最終的結果就是你的10個手指頭變粗。

小便頻繁

高鹽飲食也會加重人體腎臟的負擔，人體腎臟需要通過尿液把多余的鹽分代謝出體外，這樣也就造成了小便頻繁。

03關注生活中的“隱形鹽”

先來了解不同年齡段，鹽分攝入的推薦量。

11歲以上每天鹽分攝入量最多是5克，然而對于7~10歲的每天鹽分攝入量最多是4克，家中4~6歲的每天鹽分攝入量最多3克，2~3歲的最多攝入量2克，6~12個月的每天鹽分攝入量最多是1克，0~6個月，每天鹽分攝入量更應該是低于1克，但是現實生活當中卻有很多隱形鹽，它們就藏在各種經常吃的食物里，例如：

快餐類（西餐類快餐比如漢堡、披薩等）

很多年輕人對這一類的食物是欲罷不能，這些食物之所以味道鮮美，主要是因為里邊有添加劑，更包含了大量的鹽分和調料。

甜食類（蛋糕、面包、奶酪、餅干）

很多人喜歡吃甜食，其實女孩子吃完之后感覺心情特別舒暢，這些食物雖然是甜的，但是發酵過程當中卻需要使用鹽，只不過是被甜味掩蓋。

熟食類（鹵肉、鹵菜、臘肉、臘腸、香腸）

這一些食物生活當中常見，但是口味比較多元化，但是主要是鹽為基礎，有一些自制的鹵肉，鹽分容易超標。

飲料（飲料、果汁）

飲料當中的顏粉主要是已納的形式存在，只喝太多的碳酸飲料，無形之中也會增加鹽分的攝入，但鹽分是人體的必需品，但是攝入超標也會影響健康。

總之食用鹽是日常膳食當中必不可少的重要調料，人體當中重要的生存物質，它每天都會出現在人們的三餐飲食中，一定要控制鹽分的攝入，盡量保持科學的攝入量。