還有幾天就入伏了,今年的三伏是30天,此時暑氣逼人,很多人稍不注意就會被各種身體問題困擾:脾胃變得嬌弱,吃點東西就腹脹不適;渾身被暑氣包裹,提不起精神;體內濕氣重,總覺得身體沉重;體重也在不知不覺中上漲…… 別急,未來30天,把常喝的綠豆湯換成三豆飲,這些煩惱或許就能一一解決。

三豆飲由綠豆、赤小豆和黑豆這三種常見的豆子組成,別看它們普通,搭配在一起可是夏日養(yǎng)生的 “黃金組合”。
綠豆是解暑的 “能手”,能有效清除體內的暑氣,還具有清熱解毒的功效,夏天容易上火、口干舌燥的人,多吃綠豆準沒錯。但單獨喝綠豆湯,性質偏涼,對于脾胃虛寒的人來說,喝多了可能會加重脾胃負擔。
赤小豆可不是我們常說的紅豆,它的祛濕效果堪稱一絕,還能利尿消腫。夏天很多人會出現(xiàn)水腫的情況,或者總感覺身體黏糊糊的,這都是濕氣在作祟,赤小豆就能幫我們把這些多余的濕氣排出去。
黑豆則是調理脾胃的 “好幫手”,它性溫,能滋補脾胃,讓我們的消化功能變強。同時,黑豆還具有補腎的作用,中醫(yī)認為腎是先天之本,腎好了,身體的整體狀態(tài)也會提升。
這三種豆子搭配在一起,簡直是天作之合。綠豆負責解暑清熱,赤小豆專注祛濕消腫,黑豆則能溫補脾胃,中和綠豆的涼性。
三者協(xié)同作用,既能有效消解暑氣,祛除體內濕氣,又能溫和地調理脾胃,不會像綠豆湯那樣可能對脾胃造成刺激。而且,三豆飲熱量低、飽腹感強,富含膳食纖維,能促進腸道蠕動,幫助排出體內毒素,堅持喝,體重也會慢慢降下來。
下面就來看看它的具體制作方法:
材料:綠豆 30 克、赤小豆 30 克、黑豆 30 克,適量冰糖(根據(jù)個人口味添加)。
步驟:
1、提前將三種豆子用清水浸泡 2-3 小時,這樣更容易煮爛。
2、把浸泡好的豆子連同浸泡的水一起倒入鍋中,再加入適量清水,水量以沒過豆子 5-10 厘米為宜。
3、大火燒開后,轉小火慢煮,煮至豆子開花、湯汁濃稠。
4、最后根據(jù)個人口味加入適量冰糖,攪拌至冰糖融化即可。
飲用三豆飲也有一些小講究:
最佳飲用時間:建議在早餐后或下午 3-4 點飲用,這個時間段人體脾胃功能相對較好,能更好地吸收三豆飲的營養(yǎng)。
注意人群:三豆飲雖然溫和,但孕婦、消化不良者以及腎功能不佳的人,建議先咨詢醫(yī)生后再飲用。
飲用溫度:最好溫飲,不要喝冰鎮(zhèn)的,以免刺激腸胃。
未來30天,不妨試試把綠豆湯換成三豆飲,讓身體在這個夏天得到更好的調理,收獲健康與輕盈。