【原】【優秀習作】何銘夏┃一盤酸辣土豆絲的誕生

一盤酸辣土豆絲的誕生

鹽瀆實驗學校四（25）班   何銘夏

指導老師：徐連梅

我特別喜歡吃奶奶炒的酸辣土豆絲，今天我親眼見證了它的誕生。

奶奶從菜市場買來了土豆、紅椒和青椒，到了家，就穿上護衣，擼起袖子，開始忙起來。

她先用刷子把土豆上的泥土刷掉，再把紅椒和青椒沖洗干凈。我問奶奶：“這個辣椒這么干凈，為什么還要洗？”奶奶說：“辣椒上面有許多肉眼看不到的細菌，要多洗幾遍。”洗完后，奶奶就開始削土豆皮，削得干干凈凈的，把土豆切成細細的絲，再用勺子把青椒和紅椒的種子掏出來，把它們切成小圈圈。

點火、放油，等油燒熱后把土豆絲、青椒圈和紅椒圈放進鍋里翻炒，放一勺鹽，再倒點醋，奶奶被嗆得直咳嗽，因為她平時不吃辣椒。

很快，土豆絲炒好了，奶奶把它倒進盤子里，還在不停的咳嗽，我給奶奶倒了一杯溫水，說：“奶奶，喝點水潤潤嗓子。”

奶奶笑著說，我的乖孫兒長大了，還知道給我倒水，謝謝你啊！”我笑著回答：“不客氣，不客氣。”

我嘗了一口土豆絲，哇，那感覺，超爽！

“奶奶，您炒的酸辣土豆絲堪稱天下第一！它是我的命菜啊……”奶奶一邊咳，一邊說：“只要我大孫子喜歡吃，奶奶天天給你做。”

酸辣土豆絲雖然是一道普通而簡單的家常菜，但里面藏著奶奶對

我深深的愛。