【原】居家篇｜ 都吃些什么呢

在農村生活最大的一個好處就是，可以自己種點瓜果蔬菜，大部分時候都能夠自給自足。

我從回家以后，餐桌上，每一頓都有黃瓜。

從老家摘回來的，這只是極小的一部分。

我們家種了幾棵黃瓜，長勢實在太好了，根本就吃不完。

一般就是削皮、去瓤、拍碎然后放鹽醬油還有我們本地產的辣椒粉。（才林五香）

這個辣椒粉，我們家吃十多年了，我爸他們每次出門都會買好多帶著。

就是這個辣椒面↑

平時炒菜拌涼菜做蘸水都可以用，它不是那種特別辣的辣椒粉，味道比較香。

除了黃瓜，最近的茄子和豆角也蠻多。

我原來不怎么喜歡吃茄子，后來在東北吃了幾次不同做法的茄子以后，我就改變了對茄子的態度。

我個人最喜歡的吃法是趙小童在《種地吧》里面做的風味茄子。

我之前在民宿復刻過一次，還算成功！

在我們老家，豆角通常的做法就是煮著吃（豆角+小瓜+水），不放任何調料。

自家種的瓜和豆角，現摘來煮，這種簡單的做法就很好吃，有時候也會做個蘸水。

青椒也正是季節，我們一般用來炒臘肉，或者做成虎皮青椒然后和皮蛋茄子拌在一起。

不過我在家通常都用它來做調料，平時炒菜就會放點，像炒菌子什么的，就會切點放在里面，味道會更豐富。

作為貴州人很難不愛土豆哈哈哈哈……

我們家今年也種了土豆，種子是從我小侄子的外婆家拿來的，收成挺好，前段時間全部從土里挖起來，放在奶奶家那邊，偶爾去奶奶家就帶一口袋回來。

在我們老家，無論紅白喜事，一定會有炸土豆這道菜。

土豆吃法可太多了，我們老家每年到了土豆收獲的季節，還會將土豆切片，加點鹽煮熟以后，再曬干，做成土豆片。

趕集天，有人會賣豆花（上圖白色的這個），我爸在家，喜歡去買來吃。

我去趕集，喜歡買米線和卷粉，買個十塊錢的就夠好幾個人吃了。

桃子

李子

夏秋季節，在農村有很多吃的，就不一一和大家列舉了。