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蘇葉的具體作用是：發表，散寒，理氣，和營。它性味辛溫，是可以劃歸到“陽”這一類的藥物。
蘇葉的味道非常的特別，它的里面含有一些揮發物質，比如紫蘇醛等，我們現在也無法搞清楚它的味道是如何合成的，但是這并不妨礙我們品嘗它，并用它來調理身體。
那么，我們都可以怎么用它來養生呢？ 《本草化義》中說：“紫蘇葉，為發生之物，辛溫能散，氣薄能通，味薄發泄，專解肌發表，療傷風傷寒……凡屬表癥，放邪氣出路之要藥也。” 這段話說出了蘇葉的一個重要用途。
我 們在生活中，其實每天都會接觸到大量的感冒病毒，我們不要害怕有什么新生的感冒病毒了，其實我們的身體是可以抵抗這些病毒的，每天接觸病毒，也不是每天都 感冒，但是，我們如果遇到了自己身體狀況差，同時溫度又變化劇烈的時候，我們的防御系統就會紊亂，比如，我們的防御體系不能立刻緊張起來，處于一個抑制的 狀態。
這個時候，我們就說自己受寒了，我們會感到身上發冷，流清鼻涕，打噴嚏，這都是肌體要防御，但是力不從心的狀態。
這個時候怎么辦呢？就是立刻要動員我們的身體防御體系，振奮體表的機能。
我這個時候，就通常用蘇葉，每次三五克就可以了，用開水泡幾分鐘，然后喝下去。 沒多久，您就會感覺自己的身上熱了，開始微微出汗，然后感冒的癥狀就開始消失了。
這是為什么呢？這是因為蘇葉刺激了我們的氣血，使得它們運行正常，產生了足夠的抵抗力，把外邪給控制住了。
但是這里面的要點是，不能把蘇葉長時間地熬，它的揮發物質很起作用，所以通常是用開水泡就可以了，或者是熬開鍋兩三分鐘就可以了。
還有一個要點，就是不能空腹服用，這樣元氣不足，無法發出汗了，一定要在肚子里面有食物的時候，才能采用發汗的方法來調理身體。
還有一個方法，就是在喝點蘇葉水的同時，也可以弄一盆熱水，然后把剩下的蘇葉水倒入里面，然后泡腳，這樣身體溫暖得會更快的。
這樣的方法我告訴了很多人，應該說有很多朋友因此受益。我自己也經常用，比如哪一天下大雨了，自己在風雨中走來，褲子都濕了，鞋里面也都是水，那么我回到家里以后，就會用蘇葉水來泡腳，這樣很快就暖了過來，這是一種保養自己的方法。
有的人，感冒深入以后，變成了熱證，這說明體內局部的抵抗增加了，我在這個時候，除了使用連翹、公英等解毒清熱的藥物來控制里熱之外，一般還同時配合一點蘇葉，來清除外寒，也就是保證氣血的運行狀態，這樣也會很快地起到痊愈的效果。
現在，我在治療感冒的過程中，蘇葉幾乎是每次必用，我自己評價是：效如桴鼓，幾乎沒有失手的時候。
那么蘇葉還可以做什么呢？原來蘇葉還可以解魚蝦之毒，有的時候，魚蝦螃蟹等食物因為存放等原因，會導致食用的人中毒，這個時候，喝一些蘇葉水，就可以把這些毒給解掉，我估計朝鮮族料理中總是用蘇葉來配合肉類使用，可能也是有這樣的想法的。
據說當年中南海的廚師在給毛主席做魚蝦等菜時，也習慣在菜里面放入一點蘇葉，這個考慮應該說是很周全的。
另 外一個蘇葉的用處是理氣和中，有的時候，我們會因為氣機不暢而感到胸膈不利，那么蘇葉就可以行氣和中，我們可以稍微泡一點蘇葉茶，喝了以后，通常會打幾個 呃，就會感覺舒暢多了。日本人就有喝蘇葉茶的習慣，據日本人說，這個茶還有治療失眠的作用，我仔細想，這也有道理，人體的氣機宣暢了，那么就很容易入睡 了，不至于煩悶不堪，當然也就不會失眠了，但是，這個方法可能服用一兩次不會見效，要堅持幾天。
蘇葉還有一個妙用，就是可以開肺氣，利小便。這叫“提壺揭蓋法”。清代的《侶山堂類辨》記述名醫張志聰，治療一個患水腫的病人，又小便不利，已患尿閉數日。向張志聰求醫前，病人已看過此病，醫生們都用“八正散”等利小便方藥醫治，均無效果。張志聰卻以防風、蘇葉、杏仁，各藥等分為劑，水煎后溫服，遂使病人出汗，同時小便即通，水腫也全消。防風、蘇葉、杏仁是宣通肺氣的藥，用它來治療水腫、小便不通的疾病，為什么如此奏效呢？
因為，中醫認為：人的肺在一呼一吸中，也起到了促進和維持水液代謝平衡的作用。這叫“通調水道”。張志聰治療這個水腫而小便排不出尿的病人，正是利用了肺通調水道的功能，而解決急性尿閉的。 肺 通調水道，給病人治肺的藥，就能醫好水腫、小便不利的病，還是讓人想不通。對此，醫者做了個形象的比喻：中國舊式的水壺，壺蓋上有個小孔，如果將小孔塞 住，則壺內的水就因氣壓的緣故倒不出來了，只要使小孔暢通，就可使水流如注了。在人體內，肺的解剖位置最高，肺也象這樣的蓋子。上面的蓋子塞緊了，下面的 水液也就出不了體外，從而形成水腫、小便不利之癥。所以，只要宣能肺氣，就能使水液通利。這種治療方法被稱為“提壺揭蓋”之法。
大家家里面如果有老人，就會難免遇到這種情況，老人的小便不利，那么用這種提壺揭蓋的方法，就可以解決問題，具體的方法是：用蘇葉六克、枇杷葉六克，熬水，開鍋三分鐘即可，然后把這個水當茶飲用即可，一般很快小便就會增多，大家可以試試看。
紫蘇這個植物的身上還有幾個部分可以用，比如蘇葉梗，我們叫蘇梗，它的葉子是主發散的，可以散去風寒，而梗則是通的，可以條暢氣機，使得胸中之氣上下交通。
蘇梗的另外的作用是理氣安胎，有的孕婦在懷孕以后，嘔吐的厲害，有的人跟我說吐得幾乎無法站立，這個時候就可以用蘇梗來調理。但是具體的用量，要咨詢當地的醫生。
而紫蘇的種子，我們叫蘇子，蘇子的作用是向下的，我們大家可以看到，一個植物它的不同部分，走行的方向是不同的，梗是上下交通的，葉子是發散的，而種子是向下的。
蘇子對于肺氣不能下降，導致的痰涎壅盛效果很好，古代有個方子，叫三子養親湯，方子就是用蘇子、白芥子、萊菔子三個藥組成的，方中選用白芥子溫肺利氣，快膈消痰；紫蘇子降氣行痰，使氣降而痰不逆；萊菔子消食導滯，使氣行則痰行。 “三子”系均行氣消痰之品，根據“以消為補”的原則，合而為用，各逞其長，可使痰消氣順，喘嗽自平。本方用三種果實組方，以治老人喘嗽之疾，并寓“子以養親”之意，原書云：“三士人求治其親，高年咳嗽，氣逆痰痞，甚切。予不欲以病例，精思一湯，以為甘旨，名三子養親湯，傳梓四方。”正如吳鶴皋云：“奚痰之有飛霞子此方，為人事親者設也。”(《醫方考》)故以“三子養親湯”為名。 創立這個方子的韓飛霞是位高人，他是位道家人物，創立的這個方子是個千古名方。當老人咳嗽痰多氣逆的時候，大家可以一試。方子是：蘇子六克、炒萊菔子六克、炒白芥子三克，熬水成兩碗，早晚各一碗。 原 來，我們用藥的時候，用的是連翹樹種子的外殼，是個干燥的殼狀物，像個心形的東西，里面還有個心，這叫帶心連翹，以前藥店里有，后來連翹心和連翹變成了兩 味藥，我們就只用不帶心的連翹了（目前北京和東北的藥店里賣的都沒有連翹心了），連翹心有清心火的作用，但是我自己做過實驗，有一次我想嘗試一下連翹心的 味道，就熬了一點，結果是味道很怪，入口就想嘔吐，我覺得這個連翹心催吐的作用一定不錯。
這個連翹是我們身體健康的衛士，在很多外邪來襲，引起人體的熱證的時候，都會用到，我們一定要了解一二，這樣才對得起人家連翹的辛勞。 連 翹的性味是苦、涼的，主要的作用是清熱解毒，散結消腫。用于癰疽，瘰疬，乳癰，丹毒，風熱感冒，溫病初起，溫熱入營，高熱煩渴，神昏發斑，熱淋尿閉；現在 臨床上常用連翹治療急性風熱感冒、癰腫瘡毒、淋巴結結核、尿路感染等癥，是雙黃連口服液（成分為：金銀花、黃芩、連翹）、雙黃連粉針劑、清熱解毒口服液、 連草解熱口服液、銀翹解毒沖劑等中藥制劑的主要原料。 連 翹熬出來沒有什么味道，它非常好的一點是，這個藥沒有什么讓人不放心的地方，有的醫家說如果脾胃不好，不能久服，因為這個藥是涼的，但是在治療感冒的時 候，服用幾天是一點問題都沒有的，我的經驗這個藥的最大特點是：治病效果好，但是卻很平和，服用后沒有什么不舒服的感覺。 民國著名的醫家張錫純說：“連翹，具升浮宣散之力，流通氣血，治十二經血凝氣聚，為瘡家要藥。能透肌解表，清熱逐風，又為治風熱要藥。”可見評價之高。
而《本草化義》這本書說：“連翹，總治三焦諸經之火，心肺居上，脾居中州，肝膽居下，一切血結氣聚，無不調達而通暢也。” 但來這些醫家在論述連翹的時候，都給寫了很多的好話，絕不吝嗇筆墨地贊揚連翹。但是不知道大家注意到沒有，在他們敘述的時候，他們都提到了連翹是能夠“流通氣血”的，這是為什么呢？ 原來，連翹除了清熱解毒，最大的作用是能夠把氣血結聚的部分給疏散開，所謂“散結”也，這個特點是十分突出的，這也是我為什么會選用連翹來治療感冒的內熱狀態的原因，可能有的朋友注意到了，我選用的幾味藥，金銀花、連翹、公英、地丁，都是治療瘡癰的藥物，為什么呢？ 原來，我認為感冒在開始的時候，是外寒，此時體內的抵抗系統處于抑制狀態，表現為“寒”的狀態，所以我們要用蘇葉、生姜、蔥白、麻黃、桂枝等溫熱之藥，疏通氣血，讓抵抗的體統運轉起來。如果此時沒有控制住，那么，外邪繼續深入，與我們人體的抵抗部隊激戰，造成局部的炎性反應，比如在咽喉，在呼吸道粘膜，此即“內熱”的狀態，我把這個情況稱作“潛 在的瘡癰狀態”，此時必須用力道足夠的藥物，幫助身體解決這個局面，否則病邪會繼續深入，我們用這些解毒散結的藥物，疏通氣血——使得更多的抵抗部隊能夠 參與進來，同時清熱解毒——幫助抵抗部隊消滅敵人，使得“潛在的瘡癰”消散，那么這個外邪也就被清除了。 但是，必須注意的是：連翹并不是藥食同源之物，它是藥物，所以不能沒事兒用它泡茶來喝，必須是真的有病了，有邪熱入侵，才可以服用的。 多說一句，連翹開花的時候，特別的漂亮，和迎春花是幾乎一摸一樣的，很多人都分不清楚，其實所不同的是：連翹的花瓣是四瓣，而迎春花的是六瓣的。 那 么，我是如何應用這個連翹來治療感冒的呢？就是需要大家自己來判斷，在感冒的開始，一般是身上發冷，鼻涕是清的，但是如果這個階段控制得不好，那么就開始 內熱了，大家記住了，此時的癥狀是鼻涕開始變黃，身上不那么怕冷了，感覺鼻子出的氣是熱的，嗓子開始感覺有些痛，如果能夠自己看看，就會發現嗓子發紅了， 這些都是感冒引起的熱證，那么此時，單純用蘇葉就不可以了，我就要在蘇葉的基礎上，加上連翹十五克、金銀花九克、蒲公英九克、地丁九克，如果嗓子疼，還要 加上射干九克、白僵蠶九克。 這個藥，在熬的時候，一定要先泡二十分鐘，然后熬開鍋十五分鐘就可以了，閉火的時候下入六克的蘇葉。 外寒的時候用蘇葉，在開始轉化成熱證的時候，一定要加上我總結出的這個“感冒四味”，這樣就會很好地把感冒控制住，一般情況下，應該一兩天就會解決問題（濕邪引起的感冒除外，這個我會在后面講到）。 我就是用這個簡單的方子，每年都使得周圍患感冒的朋友很快地脫離病痛，很少有失手的時候，絕大多數人連燒都沒有發起來。可以這么說，感冒其實很復雜，如果病邪深入，可以引起很多層次的病證，但是如果在開始的時候有效地控制，就可以遠離嚴重的病患。 |
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