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人們在休閑農(nóng)莊游玩時，不僅是為了體驗農(nóng)莊的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，而且希望能夠體驗到當(dāng)?shù)氐娜宋牧?xí)慣和風(fēng)俗文化。農(nóng)莊的文化產(chǎn)品也有顯得尤為重要，那么農(nóng)莊有哪些文化資源呢？花椰菜總結(jié)為以下四大類：
一、傳統(tǒng)農(nóng)具：
農(nóng)具是進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所用的工具，農(nóng)具的演進(jìn)過程記錄勞動人民經(jīng)驗的積累。傳統(tǒng)的農(nóng)具有以下幾類： 1.耕耘：使用畜力的——犁、耙、耱等；使用人力的——鐵耙、鋤頭、鎬頭等 2.播種：車、秧馬、耬車等 3.除草：鐵鋤、耘耥等 4.灌溉：轆轤、人力翻車、筒車、水車等。 5.收獲：掐刀、鐮刀、短镢、稻桶、碌碡、梿枷、簸箕、木揚锨、風(fēng)扇車等 6.采伐：柴刀、打竹刀、斧、鋸、刮刀、鏟刀等 7.農(nóng)副產(chǎn)品加工：糧食加工——杵臼、石磨、木礱、碾等、棉花加工——棉攪車、紡車、彈弓、棉織機(jī)等棉。 8.運輸：扁擔(dān)、筐、馱具、車、架子車、牛車等
傳統(tǒng)農(nóng)具可以用作休閑農(nóng)莊的裝飾布景，提高園區(qū)的鄉(xiāng)土氣息；或作為游客體驗農(nóng)耕、學(xué)習(xí)農(nóng)耕的道具，提高體驗的真實性與完整性；或作為文化知識展覽，附上講解，供人參觀學(xué)習(xí)。
二、農(nóng)耕活動
傳統(tǒng)農(nóng)耕是配合植物生理、氣候環(huán)境、經(jīng)驗法則等的一系列周期、技巧性的行為。它是傳統(tǒng)中華文化產(chǎn)生的物質(zhì)根基、蘊含著博大精深的文化。游客在體驗春種、夏耘、秋收、冬藏的過程中能夠感受古人的智慧和傳統(tǒng)文化中關(guān)于生命的哲學(xué)。
三、民俗風(fēng)情
1.節(jié)令食俗：各地在傳統(tǒng)節(jié)日時食用特定食物的習(xí)俗。如：東北元宵節(jié)吃凍魚肉、廣東元宵節(jié)喜歡“偷”生菜、拌以糕餅煮食。 2.待客食俗：各地不同的待客風(fēng)俗。如北方農(nóng)村有“留碗底”的習(xí)俗，即客人餐畢，碗中若還留有食物，是對主人的大不敬；還有如湖南湘西有“泡炒米茶”的習(xí)俗，即接待客人時首先要上一碗炒米茶，以示為客人接風(fēng)洗塵。 3.禮儀食俗：所謂的禮儀食宿是指農(nóng)村在置辦紅白喜事或其他儀式時有一些特定的飲食習(xí)慣。如在北方，在小孩子周歲的“抓周”儀式中，讓小孩子吃雞蛋、面條，預(yù)兆未來健康順利；在浙江太順等地，酒宴有“退筵吃”的習(xí)俗，即一餐分兩段吃，先吃飽，暫散席，復(fù)席后在慢慢喝酒。 4.獵獲與采集民俗：和農(nóng)耕相似，我國古人在狩獵捕撈和采集等農(nóng)事活動中，為了感謝自然的饋贈，祈求族群的平安健康，留下不少相關(guān)的民俗。如東海漁民出海日逢雙不逢單，新船出海要用泡了銀元的開水澆淋船眼睛“看目”。 5.生活民俗：即表現(xiàn)在日常生活衣食住行中的習(xí)俗。如彝族有吃“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”的習(xí)俗，飲酒者席地而坐，圍成圈端酒杯，依次輪飲。赫哲族婦女穿魚皮制成的衣服，衣服邊上并排縫上海貝、銅錢；在建筑上，各地不同的建筑類型、房屋裝飾，顯示各地不同的風(fēng)俗，如“蒙古包”、“連家船”、“吊腳樓”等。 6.娛樂民俗：指民間傳統(tǒng)的各種游藝競技文化娛樂，可分為民間游樂，包括春游、踏青、賞桂、觀潮等；民間游戲，捉迷藏、老鷹抓小雞、猜謎、繞口令等；民間競斗，如斗牛、斗蟋蟀、斗雞、斗鵪鶉等；百戲雜耍，如社戲、傀儡戲、皮影戲等。 7.意識民俗：主要是地方信仰方面，如道教、佛教、基督教、祖宗信仰、圖騰崇拜等。 開發(fā)這些民俗項目，提高農(nóng)莊民俗文化氛圍的同時，也能帶來很多的商機(jī)。
四、民間歌舞
民間歌舞主要結(jié)合民俗節(jié)慶、農(nóng)事生產(chǎn)，所使用語言多為本地方言、民族語言，歌舞服飾、表現(xiàn)形式帶有濃烈的地域特色、是地方文化的象征。典型的代表有： 1.采茶舞：由一群姑娘身穿彩衣，腰系繡花圍裙，手持茶籃，口唱“十二月采茶歌”，描述采茶姑娘一路上山坡，走小路，穿茶叢，雙手采茶、撿茶和在茶葉豐收歸途中追逐蝴蝶的景象。 2.扭秧歌：是我國具有代表性的一種民間舞蹈形式，主要流行于我國北方地區(qū)。但因流傳地區(qū)不同，又有陜北秧歌、晉北秧歌、東北秧歌、河北秧歌、山東膠州秧歌和鼓子秧歌等。扭秧歌一般是由舞者扮成各種人物，手持扇子、手帕或彩綢等起舞。 3.民歌：我國民間歌謠蘊藏極其豐富。漢族的有民謠、勞動號子、信天游、四季歌、五更調(diào)等；少數(shù)民族有回族的“花兒”、苗族的“飛歌”、侗族的“大歌”等，都各具特色。 |
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