常吃這個菜，可以保持年輕哦！

幾種豆角的新吃法！

蒜蓉豆角

食材：豆角500克，蒜瓣、鹽、生抽、雞精、食用油適量步驟：1、豆角、蒜瓣洗凈，豆角切段，蒜瓣切成蒜蓉2、將豆角放到鹽開水中焯水2分鐘，撈出來過冰水。3、中火熱鍋，加食用油，油熱放蒜蓉進去爆香，倒入豆角，翻炒3—5、分鐘。4.、臨出鍋時加鹽、生抽和雞精，煸炒一會，盛盤就能開吃了。

這道菜適合口味偏淡的人，喜歡重口些的，可以加干辣椒進去和蒜蓉一起爆香，味道也是不錯的。素食豆角燉

食材：豆角500克，蘑菇50克，蔬菜湯100ml，杏仁奶150ml，蔥、大蒜、面粉、橄欖油、鹽、黑胡椒適量步驟：1、鍋里加水燒開，撒些鹽，將豆角放進去煮5分鐘，撈出過冰水。2、中火將鍋燒熱，加入橄欖油、蔥碎和大蒜末，炸出香味，加入鹽和胡椒粉，小火煮2分鐘；3、加入切碎的蘑菇，再加少許鹽和胡椒粉，撒些面粉進去，攪勻，小火煮3分鐘后倒入蔬菜湯、杏仁牛奶，攪拌均勻，煮5—7分鐘，待湯汁變稠即可盛盤。

4、將煮好的醬汁倒在豆角上，將烤箱預熱至400℃，烤10分鐘左右。牛奶配豆角，可是一個全新的嘗試啊，吃起來超級香脆美味！